火薈中日火鍋

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今晚同朋友喺花園街打邊爐，有個海鮮套餐好食，散叫可享全單85折。**湯底** 清湯 清湯引出海洋鮮甜，皮蛋礦物質味襯托肉質提鮮芫荽皮蛋湯 芫荽清香引出海洋鮮甜，皮蛋礦物質味襯托肉質提鮮**海鮮盛宴** 鮑魚龍蝦海鮮餐 👉 波士頓龍蝦 蝦鉗肉如蟹肉般絲絲分明、飽滿彈牙；蝦身肉緊實帶微脆感，甘甜濃郁 👉 蟶子王 肉身肥厚如貝柱，涮煮後外層微韌，內裏呈半透明凝脂狀，爆出海水鹹鮮，去殼涮 **20秒** ，過老會縮韌！蘸少許蒜蓉醬油提鮮 👉 海中蝦 天然甜度擔當！殼薄肉飽滿，蝦腦精華融入湯中 👉 沙白蜆 開鍋即煮，蜆殼張開瞬間釋放氨基酸，湯底鮮甜度+50%👉 大連鮑魚 鮑魚邊：軟滑如海參 鮑魚肉：厚切涮煮 **90秒** ，溏心質感微黏牙 內臟甘香：敢吃者可輕灼嘗海洋礦物風味 **肉類精選** 手切牛肉 厚切保留肉汁，選牛頸脊、油花均勻肉味濃**手作特色** 手打三寶丸 港式手打丸的彈牙 即炸響鈴 腐皮現炸上桌，輕涮3秒吸飽湯汁，外軟內脆，是港式火鍋靈魂配菜！**主食與蔬菜** 稻庭烏冬 日式稻庭烏冬的細滑 雜菜拼盤 多款蔬菜選擇**特飲**