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2022-07-21
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喜歡hungry monkey的原因不只食物，它播著像酒吧的音樂，但不會太大聲，歌曲輕快又relax，放工後和朋友來吃東西喝點酒，令人忘卻一切煩惱，暫時逃離了現實。蕃茄沙律二人分享的蕃茄沙律前菜，應該是餐廳贈送的，蕃茄已去皮，口感鮮嫩微涼，蕃茄甜美，伴著微酸律醬汁，很開胃。清酒煮蜆$88用袋包著清酒煮蜆放鐵板上煮，很少見，看起來很吸引，蜆的體形雖然不大，但夠嫩滑鮮甜，清酒蒸發了大部分酒味，餘下海鮮湯頭我幾乎喝光了。磯煮鮑魚$98吃日本料理常見的一道菜式，磯煮鮑魚味道帶甜，鮑魚已切粒吃得方便，微涼及彈牙的口感，帶出鮑魚的鮮味。日本白粟米$48應該是日本的水果粟米，可以生食，輕輕烤過後感覺爽脆多汁甜香。日本原隻活帆立貝$89/隻帆立貝的份量是巨型的，剪開小件小件，咬下去特別彈牙嫩滑，不會煮得過熟，加上蒜和蔥的香味，令它變得很惹味而又突出海鮮的鮮味。聖子$98/隻大致和活帆立貝差不多的製作方法，聖子口感爽滑，味道鮮美。日本章魚御好燒$138吃一般章魚燒都比較厚，感覺較膩，但這一款是特薄的，口感輕盈，吃到裡面有很多的章魚，咬下去是軟身的不會靭，餅皮煎得夠香。悠久之梅 十年熟成梅酒$68 桃味梳
蕃茄沙律
二人分享的蕃茄沙律前菜，應該是餐廳贈送的，蕃茄已去皮，口感鮮嫩微涼，蕃茄甜美，伴著微酸律醬汁，很開胃。
清酒煮蜆$88
用袋包著清酒煮蜆放鐵板上煮，很少見，看起來很吸引，蜆的體形雖然不大，但夠嫩滑鮮甜，清酒蒸發了大部分酒味，餘下海鮮湯頭我幾乎喝光了。
磯煮鮑魚$98
吃日本料理常見的一道菜式，磯煮鮑魚味道帶甜，鮑魚已切粒吃得方便，微涼及彈牙的口感，帶出鮑魚的鮮味。
日本白粟米$48
應該是日本的水果粟米，可以生食，輕輕烤過後感覺爽脆多汁甜香。
日本原隻活帆立貝$89/隻
帆立貝的份量是巨型的，剪開小件小件，咬下去特別彈牙嫩滑，不會煮得過熟，加上蒜和蔥的香味，令它變得很惹味而又突出海鮮的鮮味。
聖子$98/隻
大致和活帆立貝差不多的製作方法，聖子口感爽滑，味道鮮美。
日本章魚御好燒$138
吃一般章魚燒都比較厚，感覺較膩，但這一款是特薄的，口感輕盈，吃到裡面有很多的章魚，咬下去是軟身的不會靭，餅皮煎得夠香。
悠久之梅 十年熟成梅酒$68 桃味梳打$38
第一次喝這小瓶的梅酒，瓶子很可愛，梅酒甘香濃郁，on the rock的喝法，冰溶化了後更耐喝。朋友不喝酒就選了桃味梳打，桃香怡人，不會太甜，解喝消暑。
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