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2023-05-13
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尖沙咀特色海膽龍蝦宴平時好鍾意食海膽同埋龍蝦，之前喺呢間餐廳食過生蠔🦪宴，覺得幾好食，見到新出海膽龍蝦天婦羅宴，好吸引，所以就放工過咗嚟食餐廳門口有漂亮的燈飾可以打卡，入面座位不多，做開廚師發辦，記得提早預約。每人最低消費一個餐，今日食海膽龍蝦天婦羅宴 $1998一位，有多款煮法，另收加一服務費季節前菜3款大根竹輪卷煮物、🦑螢光魷魚漬、鮮甜蟹膏豆腐時令日本生蠔 一隻日本真蠔 撒上萬能蔥和蘿蔔蓉，鮮甜爽口，推介海膽茶碗蒸鮮甜肥美的海膽，配上熱辣辣嘅茶碗蒸日式鮑魚蟹肉蝦膠燒賣鮑魚醬油漬配雪場蟹肉，蝦膠燒賣非常厚實，好似去咗日本食燒賣咁樣魚子甜蝦鱈場蟹肉蟹膏多士超足料，好多蟹肉連蟹膏配上甜蝦和脆卜卜嘅多士，口感豐富時令海膽魚子天婦羅海膽配脆卜卜紫菜新鮮時令龍蝦天婦羅份量比想像中多，唔會好多炸粉，食返龍蝦原本嘅酸甜味道，外微脆內軟，肉質厚實廚師發板-時令天婦羅4款炸沙梭魚香脆無骨肉嫩還有炸蝦、炸廣島蠔和明太子青椒海膽燒飯團🍙紫菜包住啲飯燒到脆卜卜，好香口龍蝦味噌湯麵豉湯仲有龍蝦肉，好暖胃甜品熊本赤肉蜜瓜服務質素：8/10環境舒適度：7/10ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10
平時好鍾意食海膽同埋龍蝦，之前喺呢間餐廳食過生蠔🦪宴，覺得幾好食，見到新出海膽龍蝦天婦羅宴，好吸引，所以就放工過咗嚟食
餐廳門口有漂亮的燈飾可以打卡，入面座位不多，做開廚師發辦，記得提早預約。每人最低消費一個餐，今日食海膽龍蝦天婦羅宴 $1998一位，有多款煮法，另收加一服務費
季節前菜3款
大根竹輪卷煮物、🦑螢光魷魚漬、鮮甜蟹膏豆腐
時令日本生蠔
一隻日本真蠔 撒上萬能蔥和蘿蔔蓉，鮮甜爽口，推介
海膽茶碗蒸
鮮甜肥美的海膽，配上熱辣辣嘅茶碗蒸
日式鮑魚蟹肉蝦膠燒賣
鮑魚醬油漬配雪場蟹肉，蝦膠燒賣非常厚實，好似去咗日本食燒賣咁樣
魚子甜蝦鱈場蟹肉蟹膏多士
超足料，好多蟹肉連蟹膏配上甜蝦和脆卜卜嘅多士，口感豐富
時令海膽魚子天婦羅
海膽配脆卜卜紫菜
新鮮時令龍蝦天婦羅
份量比想像中多，唔會好多炸粉，食返龍蝦原本嘅酸甜味道，外微脆內軟，肉質厚實
廚師發板-時令天婦羅4款
炸沙梭魚香脆無骨肉嫩
還有炸蝦、炸廣島蠔和明太子青椒
海膽燒飯團🍙
紫菜包住啲飯燒到脆卜卜，好香口
龍蝦味噌湯
麵豉湯仲有龍蝦肉，好暖胃
甜品
熊本赤肉蜜瓜
服務質素：8/10
環境舒適度：7/10
ᶘ ᵒᴥᵒᶅ個人口味評分：8/10
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