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2020-09-02
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在灣仔有很多日本麵店，要站穩陣腳，並不容易。在灣仔港鐵站5分鐘步行距離，有間日本麵店，只賣兩種麵站穩陣腳，是實力。麵店只有兩款拉麵湯底：豚骨湯拉麵，及海老味增拉麵。我比較喜歡海老味增湯底，用蝦乾來加味，特別。另一次去試豚骨湯拉麵，都好味，不過我還是推介海老味增湯底。拉麵口感好，有點彈牙，日本麵店來說是合格的。叉燒分碟上，不會被湯沖散炭燒味，有心思。喜歡吃溫泉蛋的人，可以叫套餐，豚骨湯拉麵套餐 $105，海老味增拉麵套餐 $115，包半熟玉子，4隻餃子或沙律。如不喜歡溫泉蛋的人，可以單叫拉麵，豚骨湯拉麵$75，海老味增拉麵 $85。小食也只有兩款選擇，6隻餃子，小龍蝦蟹子沙律，都是 $35。替玉 (加麵底) $10，超大份量，超飽。店舖座位有限，只有吧枱10多張，疫情期間還要隔開坐，有時候行過想食見大排長龍可望而不可及。
麵店只有兩款拉麵湯底：豚骨湯拉麵，及海老味增拉麵。我比較喜歡海老味增湯底，用蝦乾來加味，特別。另一次去試豚骨湯拉麵，都好味，不過我還是推介海老味增湯底。
拉麵口感好，有點彈牙，日本麵店來說是合格的。叉燒分碟上，不會被湯沖散炭燒味，有心思。喜歡吃溫泉蛋的人，可以叫套餐，豚骨湯拉麵套餐 $105，海老味增拉麵套餐 $115，包半熟玉子，4隻餃子或沙律。如不喜歡溫泉蛋的人，可以單叫拉麵，豚骨湯拉麵$75，海老味增拉麵 $85。
小食也只有兩款選擇，6隻餃子，小龍蝦蟹子沙律，都是 $35。
替玉 (加麵底) $10，超大份量，超飽。
店舖座位有限，只有吧枱10多張，疫情期間還要隔開坐，有時候行過想食見大排長龍可望而不可及。
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