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2021-01-31
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在海港城行街見到一間高質韓式燒肉，雪下覓炙，這個名稱十分有詩意，頓時令人想像到在白雪紛飛的環境下炙燒著燒肉。門面隱世高檔，帶有宮廷風。.入到店內環境高雅，座位寬闊，燈光柔亮精神，服務到位，令人十分振奮。一入座就有個機械人沿着地下鋪設的路軌把傳統韓式前菜送過來，令人眼前一亮。前菜有泡菜、芽菜、豆腐等等，而且可以免費添加。.壽喜燒日本和牛西冷（2件）- 這個牛西冷也是很有特色的燒肉之一，店員會首先用鐵網燒熱壽喜燒汁，之後就可以燒和牛西冷。配上雞蛋及芝麻圓飯團，多重滋味配搭豐富。和牛西冷粉紅色，油脂分布均勻，有好靚的雪花紋，入口即溶，令人十分難忘。.雪花韓式牛肋骨 - 這個牛肋骨亦是驚豔，長長長長可以剪成大約十小片牛肉。而且十分新鮮，鮮紅色的，同樣也是帶有誘人的雪花紋。而且厚身，啖啖肉，質感實在，香郁牛肉味，是牛肉愛好者必點的！.汁燒牛肋肉 - 條條粗厚更有口感，質感似吃牛扒大滿足。加上蔥花燒汁，更添韓式風味。.韓式豬排骨 - 兩大塊排骨，一塊就是平時一個餐的肉量，所以吃完這個排骨之後已經有幾分飽。.雞爽肉 - 切到條條分明更易入口。而且肉質爽嫩，口感比一般雞肉更住。.阿根廷天使紅蝦 - 紅
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入到店內環境高雅，座位寬闊，燈光柔亮精神，服務到位，令人十分振奮。
一入座就有個機械人沿着地下鋪設的路軌把傳統韓式前菜送過來，令人眼前一亮。前菜有泡菜、芽菜、豆腐等等，而且可以免費添加。
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壽喜燒日本和牛西冷（2件）- 這個牛西冷也是很有特色的燒肉之一，店員會首先用鐵網燒熱壽喜燒汁，之後就可以燒和牛西冷。配上雞蛋及芝麻圓飯團，多重滋味配搭豐富。和牛西冷粉紅色，油脂分布均勻，有好靚的雪花紋，入口即溶，令人十分難忘。
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雪花韓式牛肋骨 - 這個牛肋骨亦是驚豔，長長長長可以剪成大約十小片牛肉。而且十分新鮮，鮮紅色的，同樣也是帶有誘人的雪花紋。而且厚身，啖啖肉，質感實在，香郁牛肉味，是牛肉愛好者必點的！
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汁燒牛肋肉 - 條條粗厚更有口感，質感似吃牛扒大滿足。加上蔥花燒汁，更添韓式風味。
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韓式豬排骨 - 兩大塊排骨，一塊就是平時一個餐的肉量，所以吃完這個排骨之後已經有幾分飽。
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雞爽肉 - 切到條條分明更易入口。而且肉質爽嫩，口感比一般雞肉更住。
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阿根廷天使紅蝦 - 紅蝦放成愛心形狀，情人節的時候絕對可以點這個蝦 哈哈。蝦肉鮮美，肉厚甜香，不錯。
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韓式烟太刀魚 - 太刀魚吸收了韓式醬的味道，更加鮮香，與煙燻味互相輝影。
泡菜湯 - 十分傳統的韓式味道，帶有泡菜味味的辣很開胃，又有豆腐及豬肉片，調味得宜。
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總括而言很享受這次韓燒，食物高質環境高雅而且服務也很不錯。因為限聚令的原因只能坐兩個人，期待放寬之後可以一家四口坐一個卡位樂也融融地燒。
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