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2025-03-20
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這晚和太太來到北角的一間法國餐廳,氣氛輕鬆,價錢合理,最重要是食物質素令人滿意。餐廳位於海旁,室內裝修典雅,座位寬敞,燈光柔和,可以眺望東區走廊和對岸九龍的燈火,環境相當不錯。 服務方面,店員親切有禮,細心介紹菜式,讓人感覺舒服。 我們的晚餐從法包配銀魚柳蛋黃醬開始,法包外脆內軟,搭配餐廳自製醬料鹹香濃郁,開胃又不會過於厚重。頭盤有忌廉蘑菇湯和白酒煮青口。蘑菇湯口感順滑,蘑菇的香氣濃郁,喝完感覺暖暖的。白酒煮青口的湯汁鮮美,青口肉質飽滿鮮甜,忍不住要用麵包多蘸幾口湯來吃。 主菜部分,我們選了波士頓龍蝦扁意粉和慢煮西班牙豬鞍。龍蝦新鮮,龍蝦汁濃郁,意粉掛汁度剛好,每一口都充滿海鮮的鮮味。慢煮西班牙豬鞍配薯蓉也相當出色,豬鞍肉質嫩滑,帶點微微的粉紅色,搭配滑順的薯蓉,口感豐富。配菜有蘆筍、冬菇和甜椒,都十分美味。最後的椰子芒果餅為這頓晚餐畫上完美句號,椰子絲的香氣和芒果的清新酸甜平衡得剛剛好,不會過於甜膩,吃完很滿足。 整體來說,這間餐廳環境舒適,食物水準高,價錢以法國菜來說算是親民,絕對是值得再訪的地方。
服務方面,店員親切有禮,細心介紹菜式,讓人感覺舒服。
我們的晚餐從法包配銀魚柳蛋黃醬開始,法包外脆內軟,搭配餐廳自製醬料鹹香濃郁,開胃又不會過於厚重。
頭盤有忌廉蘑菇湯和白酒煮青口。蘑菇湯口感順滑,蘑菇的香氣濃郁,喝完感覺暖暖的。白酒煮青口的湯汁鮮美,青口肉質飽滿鮮甜,忍不住要用麵包多蘸幾口湯來吃。
主菜部分,我們選了波士頓龍蝦扁意粉和慢煮西班牙豬鞍。龍蝦新鮮,龍蝦汁濃郁,意粉掛汁度剛好,每一口都充滿海鮮的鮮味。慢煮西班牙豬鞍配薯蓉也相當出色,豬鞍肉質嫩滑,帶點微微的粉紅色,搭配滑順的薯蓉,口感豐富。配菜有蘆筍、冬菇和甜椒,都十分美味。
最後的椰子芒果餅為這頓晚餐畫上完美句號,椰子絲的香氣和芒果的清新酸甜平衡得剛剛好,不會過於甜膩,吃完很滿足。
整體來說,這間餐廳環境舒適,食物水準高,價錢以法國菜來說算是親民,絕對是值得再訪的地方。
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