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2016-11-12
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婆婆好耐都冇出街行呀，見呢排得閑，就約咗婆婆同埋媽咪阿妹去尖沙咀，諗住食完飯行一行海旁同188日，婆婆同媽媽特別鍾意食齋，我就openrice尖沙咀搵咗食齋嘅功德林。功德林喺北京道1號樓上，位置都幾易搵嘅，但係距離地鐵站都要行一段路仔，行到樓下有啲驚，因為個大廈都幾靚，唔知會唔會食好貴呢，但係上到去埋位之後睇一睇餐牌，價錢都幾合理。五福臨門小拼盤＄218素雞食落好覺煙韌，腐皮炸得趣，配菜有紅蘿蔔同埋木耳，感覺都幾清新。仿雞絲粉皮粉皮夠彈牙，識落唔覺得太漏，但係花生醬就多返啲就好。炸魚仔其實即係炸菇，我覺得五個裏面，呢個做得最好食，出面係糖醋底，外皮炸得香脆之餘仲有脆卜卜嘅糖漿，好好食。糖醋松子黃魚＄108黃雨傘其實係腐皮包住啲芋頭，魚頭頭同魚尾就用咗大冬菇去剪成啱嘅形狀，睇落一啲都唔似，但係好搞笑😂，個汁好開胃，有啲似茄汁豆，但係再甜啲啲，同個腐皮芋頭好襯，而芋頭質地都幾粉，搞到食落真係有啲似茄汁豆，好得意。杞子芙蓉蝦＄98係我最鍾意食嘅仿菜磅蟹菜式，蛋白炒得好滑，又夠味道，杞子食落甜甜地，大少少酸，好開胃，最出色係素蝦，雖然冇真下嘅問你，但係做得彈牙，個汁亦都燴得入味。南瓜蟹粉魚翅羹
功德林喺北京道1號樓上，位置都幾易搵嘅，但係距離地鐵站都要行一段路仔，行到樓下有啲驚，因為個大廈都幾靚，唔知會唔會食好貴呢，但係上到去埋位之後睇一睇餐牌，價錢都幾合理。五福臨門小拼盤＄218
素雞食落好覺煙韌，腐皮炸得趣，配菜有紅蘿蔔同埋木耳，感覺都幾清新。仿雞絲粉皮粉皮夠彈牙，識落唔覺得太漏，但係花生醬就多返啲就好。
炸魚仔其實即係炸菇，我覺得五個裏面，呢個做得最好食，出面係糖醋底，外皮炸得香脆之餘仲有脆卜卜嘅糖漿，好好食。
糖醋松子黃魚＄108
黃雨傘其實係腐皮包住啲芋頭，魚頭頭同魚尾就用咗大冬菇去剪成啱嘅形狀，睇落一啲都唔似，但係好搞笑😂，個汁好開胃，有啲似茄汁豆，但係再甜啲啲，同個腐皮芋頭好襯，而芋頭質地都幾粉，搞到食落真係有啲似茄汁豆，好得意。杞子芙蓉蝦＄98
係我最鍾意食嘅仿菜磅蟹菜式，蛋白炒得好滑，又夠味道，杞子食落甜甜地，大少少酸，好開胃，最出色係素蝦，雖然冇真下嘅問你，但係做得彈牙，個汁亦都燴得入味。南瓜蟹粉魚翅羹＄78
南瓜嘅味道好重，好似飲緊南瓜蓉咁，但係有冇想像中咁稠，所以比起一般魚翅羹會甜好多，鹹味就無乜，魚翅夠彈牙，唔係一般粉絲，而且做得夠幼細。宮保雞丁＄98
個汁都做到有少少辣同宮保雞丁甜嘅效果，雞丁方面用咗麵筋代替。四個人食咗＄1000左右，呢個地段同埋有落地玻璃嘅海景睇，都算幾抵。
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