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2025-01-31
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今日就同朋友去左MAMTOM, 餐廳係東南亞酒吧餐廳, 主打泰越Fusion 菜Grilled Lamb Chop羊扒外層微微燒香, 肉質軟硬適中, 配撘開心果葱油, 香口惹味Oyster omelette 蠔餅微脆中帶點煙韌，配上鮮甜既蠔仔, 蛋味十足Spicy Friend Chicken Wing雞翼超級大隻, 肉質外脆內嫩, 以多款香料調味, 香辣惹味DIY可以自行將唔同既配料, 米紙脆口, 再放入青瓜，菠蘿，醃青木瓜蘿蔔, 同越南甜辣醬, 組合好清新Pho Bo Wagyu 湯底用咗慢煮二十四小時既牛肉高湯, 牛味濃郁，另用上胸腩, 和牛, 肉質軟嫩, Pho口感彈牙Durian Sticky Rice & coconut sundae 雪糕好香榴槤香味, 綿滑細膩, 糯米飯放左係底部, 配撘椰漿, 口感煙靭
今日就同朋友去左MAMTOM, 餐廳係東南亞酒吧餐廳, 主打泰越Fusion 菜
Grilled Lamb Chop
羊扒外層微微燒香, 肉質軟硬適中, 配撘開心果葱油, 香口惹味
Oyster omelette
蠔餅微脆中帶點煙韌，配上鮮甜既蠔仔, 蛋味十足
Spicy Friend Chicken Wing
雞翼超級大隻, 肉質外脆內嫩, 以多款香料調味, 香辣惹味
DIY
可以自行將唔同既配料, 米紙脆口, 再放入青瓜，菠蘿，醃青木瓜蘿蔔, 同越南甜辣醬, 組合好清新
Pho Bo Wagyu
湯底用咗慢煮二十四小時既牛肉高湯, 牛味濃郁，另用上胸腩, 和牛, 肉質軟嫩, Pho口感彈牙
Durian Sticky Rice & coconut sundae
雪糕好香榴槤香味, 綿滑細膩, 糯米飯放左係底部, 配撘椰漿, 口感煙靭
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