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2023-11-02
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今晚帶媽咪去咗一個好浪漫嘅地方撐枱腳慶祝佢嘅生日，今次我係第二次嚟“Billow”，上次日頭嚟帶埋小朋友家庭樂遊玩，估唔到夜晚黎會有另一番感覺餐廳裝修高貴別緻，燈飾襯托埋去真係好靚好浪漫，好似離開左香港咁。🌟餐前奉送既餐包幾鬆軟！🌟自家醃製挪威三文魚、水瓜柳、橙片、日式柚子汁擺盤設計色彩繽紛, 挪威嘅三文魚脂肪少好滑好鮮甜！魚子都好新鮮，淋上日式柚子汁酸酸甜甜好開胃！🌟燒黑鱈魚、鴻喜菇、鰹魚湯黑鱈魚肉質非常嫩滑細緻，魚肉好甜，一絲一柳咁入口即化感覺。經過燒烤嘅烹調魚皮會帶有少少焦香嘅味道。加入木魚及鰹魚湯大大提鮮🌟美國牛柳、芹菜蓉、意黃瓜、甘筍牛柳牛味濃郁, 肉質係比較有口感, 煎至中間粉嫩岩岩好第一次試芹菜打成蓉 味道幾特別好味! 🌟Apple crumble + vanilla ice cream鬆脆的餅碎、淡淡肉桂味的蘋果粒混入牛奶 再加凍雪糕甜中帶酸、軟中帶脆、温熱中帶點冰凍的多重口感, 的確好滿足!餐廳整體令人滿意同印象深刻，美食之餘仲會令人有種放假既感覺，食完都仲想坐多陣望下湖放空下個人!
今晚帶媽咪去咗一個好浪漫嘅地方撐枱腳慶祝佢嘅生日，今次我係第二次嚟“Billow”，上次日頭嚟帶埋小朋友家庭樂遊玩，估唔到夜晚黎會有另一番感覺
餐廳裝修高貴別緻，燈飾襯托埋去真係好靚好浪漫，好似離開左香港咁。
🌟餐前奉送既餐包幾鬆軟！
🌟自家醃製挪威三文魚、水瓜柳、橙片、日式柚子汁
擺盤設計色彩繽紛, 挪威嘅三文魚脂肪少好滑好鮮甜！魚子都好新鮮，淋上日式柚子汁酸酸甜甜好開胃！
🌟燒黑鱈魚、鴻喜菇、鰹魚湯
黑鱈魚肉質非常嫩滑細緻，魚肉好甜，一絲一柳咁入口即化感覺。經過燒烤嘅烹調魚皮會帶有少少焦香嘅味道。加入木魚及鰹魚湯大大提鮮
🌟美國牛柳、芹菜蓉、意黃瓜、甘筍
牛柳牛味濃郁, 肉質係比較有口感, 煎至中間粉嫩岩岩好
第一次試芹菜打成蓉 味道幾特別好味!
🌟Apple crumble + vanilla ice cream
鬆脆的餅碎、淡淡肉桂味的蘋果粒混入牛奶 再加凍雪糕
甜中帶酸、軟中帶脆、温熱中帶點冰凍的多重口感, 的確好滿足!
餐廳整體令人滿意同印象深刻，美食之餘仲會令人有種放假既感覺，食完都仲想坐多陣望下湖放空下個人!
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