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2024-10-30
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同朋友去咗位於銅鑼灣嘅漁獲浜燒,餐廳裝修充滿日式風情,恍如置身日本屋酒屋一樣,有個魚缸養住各款生猛海鮮,種類繁多⭐️Signature 二人前套餐 $988有選擇困難症最適合揀套餐,點餐後店員會將海鮮成盆拎出嚟俾食客先過目,之後就會有專人幫忙現場燒,坐係度等食就得喇🔸刺身三點是日刺身有三文魚,油甘魚同蝦。三文魚同油甘魚都好厚切,肉質鮮嫩,鮮味十足,蝦質感爽彈🔸波士頓龍蝦浜燒龍蝦非常生猛,開邊燒到好靚,燒嘅過程加入芝士,非常邪惡!新鮮龍蝦肉質彈牙,又鮮味,好想encore 🔸活鮑魚鮑魚肉質厚實帶有彈性,鮮味十足,提供柚子胡椒,令味道更惹味香口🔸帆立貝可以揀牛油/芝士/清酒嚟燒,我哋揀咗清酒烹煮,更能食到佢嘅鮮味,連清酒都飲埋🔸西京比目魚肉質好嫩滑,魚肉質感細膩,魚油超級香,燒到魚皮脆脆地咁,口感好好🔸白蜆湯煮到熱辣辣,成鍋呈上,清湯更能飲到鮮味,蜆肉完全冇沙🔸海鮮雜炊米飯煮沸後加入生蛋,感覺好似食緊海鮮粥咁,幾特別又好味🔸甜品最後以藍莓芝士窩夫作結
⭐️Signature 二人前套餐 $988
有選擇困難症最適合揀套餐,點餐後店員會將海鮮成盆拎出嚟俾食客先過目,之後就會有專人幫忙現場燒,坐係度等食就得喇
🔸刺身三點
是日刺身有三文魚,油甘魚同蝦。三文魚同油甘魚都好厚切,肉質鮮嫩,鮮味十足,蝦質感爽彈
🔸波士頓龍蝦浜燒
龍蝦非常生猛,開邊燒到好靚,燒嘅過程加入芝士,非常邪惡!新鮮龍蝦肉質彈牙,又鮮味,好想encore
🔸活鮑魚
鮑魚肉質厚實帶有彈性,鮮味十足,提供柚子胡椒,令味道更惹味香口
🔸帆立貝
可以揀牛油/芝士/清酒嚟燒,我哋揀咗清酒烹煮,更能食到佢嘅鮮味,連清酒都飲埋
🔸西京比目魚
肉質好嫩滑,魚肉質感細膩,魚油超級香,燒到魚皮脆脆地咁,口感好好
🔸白蜆湯
煮到熱辣辣,成鍋呈上,清湯更能飲到鮮味,蜆肉完全冇沙
🔸海鮮雜炊
米飯煮沸後加入生蛋,感覺好似食緊海鮮粥咁,幾特別又好味
🔸甜品
最後以藍莓芝士窩夫作結
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