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2024-10-17
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今晚去咗逸園中心一間浜燒店食飯。套餐有三款，我揀咗premium。🔸刺身三點油甘魚厚切，味道甘甜；三文魚腩肥美；牡丹蝦口感軟糯。🔸浜燒黃金大虎蝦個樣有啲似芝士，其實面層係加咗蛋黃醬火炙過，虎蝦外邊燒至微焦，口感冇過熟又冇乾身，蛋黃醬份量剛好唔會多至蓋咗蝦味。🔸貴妃蚌、馬刀貝可以四揀二，我揀咗：✌🏻高湯清酒煮貴妃蚌，味道鹹甜中帶酒甘香味；✌🏻馬刀貝口感彈牙，味道微鹹鮮；🔸西京比目魚可以二揀一，我揀咗：比目魚油分豐富，味道甜美。🔸發塔紙白蜆湯湯夠熱噴曬煙，白蜆和 昆布粉量都幾好，而蜆肉味道較淡。🔸海鮮雜炊店員話要煮20分鐘，仲要煮到啲飯爆開。煮到飯有綿綿樣，最後加入蔥和蛋就完成。雜炊勁豐富，有八瓜魚、蝦、蜆肉，味道鹹香，飯的口感軟腍掛汁。🔸甜品可以揀窩夫或雪芭，我揀咗：藍莓芝士窩夫，芝士味唔係好濃，窩夫餅有焦咗的味，入口時有焦燶味，唔燒會好啲。
今晚去咗逸園中心一間浜燒店食飯。套餐有三款，我揀咗premium。
🔸刺身三點
油甘魚厚切，味道甘甜；三文魚腩肥美；
牡丹蝦口感軟糯。
🔸浜燒黃金大虎蝦個樣有啲似芝士，其實面層係加咗蛋黃醬火炙過，虎蝦外邊燒至微焦，口感冇過熟又冇乾身，蛋黃醬份量剛好唔會多至蓋咗蝦味。
🔸貴妃蚌、馬刀貝可以四揀二，我揀咗：
✌🏻高湯清酒煮貴妃蚌，味道鹹甜中帶酒甘香味；
✌🏻馬刀貝口感彈牙，味道微鹹鮮；
🔸西京比目魚可以二揀一，我揀咗：
比目魚油分豐富，味道甜美。
🔸發塔紙白蜆湯湯夠熱噴曬煙，白蜆和 昆布粉量都幾好，而蜆肉味道較淡。
🔸海鮮雜炊店員話要煮20分鐘，仲要煮到啲飯爆開。煮到飯有綿綿樣，最後加入蔥和蛋就完成。
雜炊勁豐富，有八瓜魚、蝦、蜆肉，味道鹹香，飯的口感軟腍掛汁。
🔸甜品可以揀窩夫或雪芭，我揀咗：
藍莓芝士窩夫，芝士味唔係好濃，窩夫餅有焦咗的味，入口時有焦燶味，唔燒會好啲。
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