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2025-05-09
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這家藏在棉登徑盡頭的日式居酒屋，從外觀到內裝都完美復刻日本漁港風情。木質裝潢搭配懸掛的漁網和浮球，猶如一秒穿越到東京築地市場！餐廳最特別的是自設海鮮魚缸，鮑魚、龍蝦、貝類都活蹦亂跳，每桌配備專業烤爐，由店員現場即席為你料理，唔駛自己出手㗎！芝士蟹肉甲羅燒 $78 蟹蓋裡面填滿蟹肉、蟹膏、飛魚籽及芝士，還有一顆鵪鶉蛋，店員待材料將熟透時就攪拌均勻再加熱，入口蟹香濃郁，重點是不會過鹹，配伴碟嘅青瓜絲食另有一種滋味。焱丸活貝大盛 $398同樣由店員代為烹調，火喉掌握一定俾自己處理得更好。拼盤包括2隻厚肉彈牙的鮑魚、2隻新鮮帶殼牡蠣、2隻肥美帆立貝，以及4隻清甜無沙的白蜆，每款都好新鮮，根本唔需要過多調味已經好食。刺身5盛 $298包括油香豐盈鮮美的吞拿魚、肥美厚切的三文魚及油甘魚，仲有口感滑身的帆立貝，不過最好食當然係鮮甜的靚海膽啦！三文魚牛油果油酢漬 $80呢份沙律擺盤幾有心思，三文魚肉碎堆成一個小平谷再舖上牛油果粒，四周圍上車厘茄火箭菜等點綴，夾埋一齊食，入口既有濃郁三文魚魚油香又有少許酸甜味，作為前菜是挺清新的。紫菜魷魚尾 $78魷魚尾炸得幾脆，入口帶微微咸香，用來佐酒食一流。Sapp
餐廳最特別的是自設海鮮魚缸，鮑魚、龍蝦、貝類都活蹦亂跳，每桌配備專業烤爐，由店員現場即席為你料理，唔駛自己出手㗎！
芝士蟹肉甲羅燒 $78
蟹蓋裡面填滿蟹肉、蟹膏、飛魚籽及芝士，還有一顆鵪鶉蛋，店員待材料將熟透時就攪拌均勻再加熱，入口蟹香濃郁，重點是不會過鹹，配伴碟嘅青瓜絲食另有一種滋味。
焱丸活貝大盛 $398
同樣由店員代為烹調，火喉掌握一定俾自己處理得更好。拼盤包括2隻厚肉彈牙的鮑魚、2隻新鮮帶殼牡蠣、2隻肥美帆立貝，以及4隻清甜無沙的白蜆，每款都好新鮮，根本唔需要過多調味已經好食。
刺身5盛 $298
包括油香豐盈鮮美的吞拿魚、肥美厚切的三文魚及油甘魚，仲有口感滑身的帆立貝，不過最好食當然係鮮甜的靚海膽啦！
三文魚牛油果油酢漬 $80
呢份沙律擺盤幾有心思，三文魚肉碎堆成一個小平谷再舖上牛油果粒，四周圍上車厘茄火箭菜等點綴，夾埋一齊食，入口既有濃郁三文魚魚油香又有少許酸甜味，作為前菜是挺清新的。
紫菜魷魚尾 $78
魷魚尾炸得幾脆，入口帶微微咸香，用來佐酒食一流。
Sapporo $55(買一送一)
到居酒屋食野又點可以唔飲酒，不過今次唔飲清酒飲清爽的啤酒，Sapporo做緊買一送一優惠，當然要點嚟飲啦！
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