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2022-08-12
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在不同群組早有聽聞此店，近日又看了KOL的介紹，於是約了朋友一起去試吓。室內裝修確是別緻、簡潔，感覺舒服。師傅上菜的節奏真貼地，完全配合我們多話題又喜歡飮洒的一族。果然一如食評和推介所言，有幾道菜式很有驚喜，最喜歡是幸福的八爪魚，追加項目有三重縣的鮑魚和海苔配馬糞海膽黑松露，塊紫菜脆到好似蝦片咁，每一口也crack crack 聲，但又沒有油膩或油淋淋的感覺，酢飯是用海膽先攪拌好，然後再舖上一排排新鮮嘅海膽，師傅更用心將一片片的黑松露舖上面，吃前先加點青檸汁，味道清新又有層次感，回味無窮！😋😋鮑魚肝醬淨吃有點淡口，當配上鮑魚一起吃時，鮮味即時提升，師傅更刻意給我們一小口的酢飯團，伴上肝醬汁一起吃，粒粒飯香仍縈繞口腔。我班洒鬼朋友，才吃到第三道菜已經喝完一支洒，只好不斷追加⋯期待下次的有更多驚喜～😍😍
室內裝修確是別緻、簡潔，感覺舒服。師傅上菜的節奏真貼地，完全配合我們多話題又喜歡飮洒的一族。
果然一如食評和推介所言，有幾道菜式很有驚喜，最喜歡是幸福的八爪魚，追加項目有三重縣的鮑魚和海苔配馬糞海膽黑松露，塊紫菜脆到好似蝦片咁，每一口也crack crack 聲，但又沒有油膩或油淋淋的感覺，酢飯是用海膽先攪拌好，然後再舖上一排排新鮮嘅海膽，師傅更用心將一片片的黑松露舖上面，吃前先加點青檸汁，味道清新又有層次感，回味無窮！😋😋
鮑魚肝醬淨吃有點淡口，當配上鮑魚一起吃時，鮮味即時提升，師傅更刻意給我們一小口的酢飯團，伴上肝醬汁一起吃，粒粒飯香仍縈繞口腔。
我班洒鬼朋友，才吃到第三道菜已經喝完一支洒，只好不斷追加⋯
期待下次的有更多驚喜～😍😍
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