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2013-07-28
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在週末，間中也想來個high tea享受悠閒時光，吃過很多西式的afternoon tea，大概已吃膩了，中式的又沒有high tea的感覺。今次第一次試泰式下午茶，非常不錯，感覺煥然一新！很高興收到Mango Tree圓方店推出三層架High Tea Set的好消息，供應時間為每天3-6pm，有兩款選擇：Delight High Tea Set 悠閒泰式下午茶 ($368 for two) 以及 Deluxe High Tea Set 尊貴泰式下午茶 ($468 for two)。今次試了Deluxe High Tea Set，一看到已感非常之興奮！三層都滿滿地擺放了泰式美食，很多款都是我非常愛吃的！這個high tea set，除了食物之外，還跟兩杯特飲呢！一般high tea只會跟普通coffee or tea，但Mango Tree這個就有很多選擇：酒精類雞尾酒 - Pineapple Mojito, Watermelon Pop非酒精類雞尾酒 - Coconut Treasure, Lychee Smash果汁 - 各式鮮果沙冰, 泰國椰青另外，加HK$100可升級享用迷你M
很高興收到Mango Tree圓方店推出三層架High Tea Set的好消息，供應時間為每天3-6pm，有兩款選擇：Delight High Tea Set 悠閒泰式下午茶 ($368 for two) 以及 Deluxe High Tea Set 尊貴泰式下午茶 ($468 for two)。
今次試了Deluxe High Tea Set，一看到已感非常之興奮！三層都滿滿地擺放了泰式美食，很多款都是我非常愛吃的！
這個high tea set，除了食物之外，還跟兩杯特飲呢！一般high tea只會跟普通coffee or tea，但Mango Tree這個就有很多選擇：酒精類雞尾酒 - Pineapple Mojito, Watermelon Pop
非酒精類雞尾酒 - Coconut Treasure, Lychee Smash
果汁 - 各式鮮果沙冰, 泰國椰青
另外，加HK$100可升級享用迷你Moët & Chandon香檳一支！下午茶都有如此的美酒佳餚享受，真的太棒了！
說回食物，底層是：燒珍寶河蝦、香脆米餅配蝦肉醬、斑蘭葉嫩雞卷。燒珍寶河蝦真的非常珍寶！啖啖肉，肉質鮮甜彈牙，燒得焦香之餘沒有燒得過熟，蝦頭部份有大量鮮甜蝦膏，每人吃大大的半隻，真是一流！香脆米餅配蝦肉醬，脆卜卜米餅上的蝦肉醬份量頗多，甜甜地又香口。斑蘭葉嫩雞卷，雞肉很嫩也很入味，可點些醬料來吃，但個人喜歡淨吃。
中層：軟殼蟹米紙卷、柚子蟹肉沙律、青芒果辣蝦沙律。軟殼蟹米紙卷放了在中間，軟殼蟹炸得外酥內軟，配著清新的生菜與米紙，吃完一件真的很想吃多一件呢！柚子蟹肉沙律也是很清新醒胃，柚子和蟹肉都很新鮮爽口，再大碗一點就更好呢。至於青芒果辣蝦沙律，對我來說有點過辣，雖然青芒果也作了中和的作用，但泰菜當然要有一點辣吧，相信很多人愛吃。
頂層：芒果芝士蛋糕/芒果糯米飯、椰汁西米糕、泰式斑蘭千層糕。身為甜魔怪的我，當然最期待這一層吧！果然沒有令我失望，每件都非常甜美。先吃了較清甜的斑蘭千層糕，煙靱的口感之中滲著濃郁的椰汁味，做得不錯！椰汁西米糕更令我心醉，椰汁層軟滑濃郁，很喜歡西米層帶有少許粟米和芋頭粒，整件的味道和口感都很好，做得很出色。公關小姐說可選芒果芝士蛋糕，或是芒果糯米飯的，但芒果糯米飯還是襯熱吃的好，所以這次給我們選了芒果芝士蛋糕。芒果芝士蛋糕很大件，芝士味濃，頗軟滑，伴著面層的芒果醬來吃很不錯，但如果芝士裡混有芒果蓉就更好了。最後才吃鮮芒果片，吃得飽滿的下午茶，來個清新的句號。
平時吃泰菜都總覺有一點油膩，但這個下午茶真的既清新又美味，完全沒有油膩的感覺，也沒有西式下午茶有過多甜點那麼太飽滯。吃完感到極之大滿足，一定要再來啊！
原來這次試食還沒完呢！公關小姐還給我們品嚐芒果糯米飯，和幾款口味的自家製作雪糕。芒果糯米飯煙煙靱靱，椰汁味濃且甜度適中，芒果酸酸甜甜，如果再甜一些就更好～ 很愛芒果糯米飯的我，下次自己再來吃，必定會選最愛的芒果糯米飯而放棄芒果芝士蛋糕呢～
試了芒果、椰汁跟荔枝味雪糕，最令我心動的是荔枝雪糕，雪糕奶滑且荔枝味濃郁非常，大愛！
在Elements這間Mango Tree享受美食的確是非常幸福的事，因為這裡座擁迷人海景，看著黃昏的景致，悠閒地享受美食，與好友共聚美好的下午時光，一生一大樂事也。我下次來一定要預訂窗邊的座位啊！
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