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2025-06-30
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餐廳到8－9點都仲有好多人嚟食雞煲，氣氛熱鬧。店內冷氣足夠，食雞煲時唔使出汗，仲有自助調味料區，炸蒜、沙茶醬、蔥等等都有齊哂。睇得出餐廳對食材品質有要求，唔新鮮嘅食材絕對唔會出，特別係海鮮類如龍蝦、鮑魚、蟶子、帆立貝要提前預訂。🥘豐鍋招牌麻辣雞煲（半隻） $178呢個雞煲係用咗10年花雕酒－咸享雕皇炒出嚟，酒香清新帶小小甜味，加上有好多配料調味，味道層次好豐富。雖然只叫半隻雞，但份量真係唔少，食落夠飽，我叫咗小辣感覺剛剛好，麻同辣味會隨住時間越嚟越濃，連洋蔥同蒜頭都入味到不得了，特別好食。🧆十優狀丸 $108呢個真係必點，入面五款丸各有特色：黑松露墨魚丸有陣陣黑松露香氣，蝦丸彈牙到不得了，墨魚丸味道濃郁，黑墨丸爽滑過癮，鯪魚丸超腍。每款兩粒，兩個人剛剛好可以試哂唔同款，每款我都好滿意。🐮頂級雪花肥牛 $118肥牛嘅紋理好靚，肥瘦相間，肉質嫩滑又唔算油膩。🐷豬頸肉片 $88用蝴蝶刀法片出嚟嘅豬頸肉，薄啲又大塊啲，食落去口感更軟嫩。🫔自家制響鈴 $59即叫即炸嘅響鈴同市面賣嘅確實好唔同，熱辣辣又酥脆，淥完之後仲保持脆口，咬落去有種滿足感。🍜稻庭烏冬 $30呢款幼身嘅稻庭烏冬係我至愛，彈牙得
餐廳到8－9點都仲有好多人嚟食雞煲，氣氛熱鬧。店內冷氣足夠，食雞煲時唔使出汗，仲有自助調味料區，炸蒜、沙茶醬、蔥等等都有齊哂。
睇得出餐廳對食材品質有要求，唔新鮮嘅食材絕對唔會出，特別係海鮮類如龍蝦、鮑魚、蟶子、帆立貝要提前預訂。
🥘豐鍋招牌麻辣雞煲（半隻） $178
呢個雞煲係用咗10年花雕酒－咸享雕皇炒出嚟，酒香清新帶小小甜味，加上有好多配料調味，味道層次好豐富。雖然只叫半隻雞，但份量真係唔少，食落夠飽，我叫咗小辣感覺剛剛好，麻同辣味會隨住時間越嚟越濃，連洋蔥同蒜頭都入味到不得了，特別好食。
🧆十優狀丸 $108
呢個真係必點，入面五款丸各有特色：黑松露墨魚丸有陣陣黑松露香氣，蝦丸彈牙到不得了，墨魚丸味道濃郁，黑墨丸爽滑過癮，鯪魚丸超腍。每款兩粒，兩個人剛剛好可以試哂唔同款，每款我都好滿意。
🐮頂級雪花肥牛 $118
肥牛嘅紋理好靚，肥瘦相間，肉質嫩滑又唔算油膩。
🐷豬頸肉片 $88
用蝴蝶刀法片出嚟嘅豬頸肉，薄啲又大塊啲，食落去口感更軟嫩。
🫔自家制響鈴 $59
即叫即炸嘅響鈴同市面賣嘅確實好唔同，熱辣辣又酥脆，淥完之後仲保持脆口，咬落去有種滿足感。
🍜稻庭烏冬 $30
呢款幼身嘅稻庭烏冬係我至愛，彈牙得嚟又滑溜。
🥬唐生菜 $36
菜新鮮到不得了，葉片一啲都無爛，顏色翠綠。
總結：
餐廳整體食物質素高，除咗麻辣雞煲仲有其他款式，例如花雕藥膳雞煲亦好吸引，希望下次有機會經過再試，值得期待！
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