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2025-03-30
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鐵板大師以平價鐵板、份量足見稱，選擇豐富多元，不定期也會有期間限定的特色餐點推出，最近更有火焰系列，晚市鐵板主餐牌可無限添加珍珠飯或意粉，性價比高，吸引蠻多忠實顧客光顧。府城蝦捲因為是現炸的，即場吃果然香酥味美，府城蝦捲著重真材實料，蝦肉給得不少，外皮炸到剛剛好的酥脆，不會油膩，府城蝦捲紮實脆彈，滿滿的蝦內餡滋味美妙，總是讓人忍不住瞬間吃光光。許多客人來到鐵板大師，會點上脆炸芝士蝦球，作為搭配府城蝦捲的完美組合，脆炸芝士蝦球擁有金黃的外觀，外脆內彈，一咬下去真的眼睛為之一亮，咬開立即看到裡頭芝士流心，爆漿的快感畫面多吸睛，這獨特美味不是一般店吃得到。香煎鵝肝每一口都是思念，太擄獲人心了，深呼吸進入鼻腔的氣味更是濃郁但又不失典雅，香煎鵝肝受熱後鵝油滲出，一口吃下去，除了香煎鵝肝的焦脆外，還有鵝肝柔滑和油汁，咀嚼起來滿口油香，意大利黑醋令香煎鵝肝的脂味更上一層樓。蒲燒鰻魚炒珍珠飯不只看起來挺誘人，炒珍珠飯粒粒分明的口感，讓人一口接一口，還能吃得到濃郁的蒲燒醬香，鹹度適中。下去快炒蒲燒鰻魚是靈魂的關鍵，端上桌的剎那令人垂涎三尺，難以抵擋其鑊氣，朋友讚譽有加，一下子就清盤。南瓜濃湯完全看不到南
府城蝦捲因為是現炸的，即場吃果然香酥味美，府城蝦捲著重真材實料，蝦肉給得不少，外皮炸到剛剛好的酥脆，不會油膩，府城蝦捲紮實脆彈，滿滿的蝦內餡滋味美妙，總是讓人忍不住瞬間吃光光。
許多客人來到鐵板大師，會點上脆炸芝士蝦球，作為搭配府城蝦捲的完美組合，脆炸芝士蝦球擁有金黃的外觀，外脆內彈，一咬下去真的眼睛為之一亮，咬開立即看到裡頭芝士流心，爆漿的快感畫面多吸睛，這獨特美味不是一般店吃得到。
香煎鵝肝每一口都是思念，太擄獲人心了，深呼吸進入鼻腔的氣味更是濃郁但又不失典雅，香煎鵝肝受熱後鵝油滲出，一口吃下去，除了香煎鵝肝的焦脆外，還有鵝肝柔滑和油汁，咀嚼起來滿口油香，意大利黑醋令香煎鵝肝的脂味更上一層樓。
蒲燒鰻魚炒珍珠飯不只看起來挺誘人，炒珍珠飯粒粒分明的口感，讓人一口接一口，還能吃得到濃郁的蒲燒醬香，鹹度適中。下去快炒蒲燒鰻魚是靈魂的關鍵，端上桌的剎那令人垂涎三尺，難以抵擋其鑊氣，朋友讚譽有加，一下子就清盤。
南瓜濃湯完全看不到南瓜，進到口中卻馬上化成絲絲縷縷的南瓜味，鮮甜到侄兒忍不住瞇起眼睛細細品味。南瓜濃湯如絲綢般滑順的濃湯感，順著喉嚨滑進胃裡，暖暖的把甜甜的南瓜香留在口腔裡，南瓜濃湯香香的，自然好喝。
鐵板大師必吃脆香巨型雞脾(蕃茄沙沙汁)，鐵板大師獨家脆皮配方所炸出的巨型雞脾，雞皮香脆可口，咬起來一點都不膩味，雞肉細嫩，令人食指大動。脆香巨型雞脾現點現炸，在炸熟的過程雞汁都緊緊地被鎖住，香噴噴的，教人口水直流。
推薦大家加配旋風蛋飯，滑溜的滑蛋配上珍珠飯簡直是人間美食，鐵板大師嚴選珍珠飯，而且煮得超棒，飯粒水份彈度到位，滑蛋拌到珍珠飯裡一起吃，真的要給讚才行，保證一試成主顧。
薯條是解饞的好夥伴，薯條非常可口，沾上蕃茄汁可以去除薯條油份，越吃越好吃，一吃就欲罷不能，薯條可謂絕佳的脆香巨型雞脾配角，侄兒吃薯條都吃爽爽。
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