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2025-01-13
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今日同朋友去咗沙田新城市廣場行街，夜晚就揀咗食呢間即煎漢堡扒餐廳⭐️肉肉大米⭐️係香港首間進駐架，所以一直好想去試吓😋入去之前會係門口自助揀選想食嘅套餐，再直接比錢。店員話今期期間限定係🍄🟫白醬黑松露漢堡扒，所以就叫咗混搭餐(入面有1🍄🟫黑松露+1🧀芝士+1🥩原味)& (入面有1🍄🟫黑松露+2🥩原味)。舖頭牆上面有介紹到肉肉大米嘅食材係日本🇯🇵產。主打嘅漢堡扒係由🐂九州黑毛和牛同🐂美國牛肉混合所製。而且佢用嘅米係採用🍚日本東北嘅「虹煌米」，蛋亦都係可生食嘅🥚日本蛋。坐低之後，店員會即刻上🍚碗飯、🥦西蘭花、🍲蜆肉湯(蜆湯入面好多料，有好幾隻蜆肉添)，依三樣都係任食，同埋可生食蛋黃，同第一款和牛漢堡扒響係你面前。店員會先煎漢堡扒至6-8成熟，達至表面微焦，確保鎖着肉汁💦，想再熟啲，可以再煎多一陣。餐廳有八種醬料提供，特別係奧羅拉醬 ，日式芥末鹽麴，仲有一款醃菜，甜甜地，好爽口👍。可以放定響醬汁碟度。第一款和牛漢堡扒，配咗個蛋黃🥚一齊撈飯食，蛋香味濃配上牛肉和飯，一個字正。和牛漢堡扒滿滿的肉汁好juicy💦, 肉質好嫩滑，用筷子一夾就散開。第二款😋芝士漢堡扒更係用咗2種唔同嘅🧀芝士，同樣都
入去之前會係門口自助揀選想食嘅套餐，再直接比錢。店員話今期期間限定係🍄🟫白醬黑松露漢堡扒，所以就叫咗混搭餐(入面有1🍄🟫黑松露+1🧀芝士+1🥩原味)& (入面有1🍄🟫黑松露+2🥩原味)。
舖頭牆上面有介紹到肉肉大米嘅食材係日本🇯🇵產。主打嘅漢堡扒係由🐂九州黑毛和牛同🐂美國牛肉混合所製。而且佢用嘅米係採用🍚日本東北嘅「虹煌米」，蛋亦都係可生食嘅🥚日本蛋。
坐低之後，店員會即刻上🍚碗飯、🥦西蘭花、🍲蜆肉湯(蜆湯入面好多料，有好幾隻蜆肉添)，依三樣都係任食，同埋可生食蛋黃，同第一款和牛漢堡扒響係你面前。店員會先煎漢堡扒至6-8成熟，達至表面微焦，確保鎖着肉汁💦，想再熟啲，可以再煎多一陣。
餐廳有八種醬料提供，特別係奧羅拉醬 ，日式芥末鹽麴，仲有一款醃菜，甜甜地，好爽口👍。可以放定響醬汁碟度。
第一款和牛漢堡扒，配咗個蛋黃🥚一齊撈飯食，蛋香味濃配上牛肉和飯，一個字正。和牛漢堡扒滿滿的肉汁好juicy💦, 肉質好嫩滑，用筷子一夾就散開。
第二款😋芝士漢堡扒更係用咗2種唔同嘅🧀芝士，同樣都係好Juicy，芝士亦都令個牛肉味更加濃郁。
第三款😋就係🍄🟫黑松露和牛漢堡扒，店員會係你面前即刨黑松露，再配埋蘑菇忌廉汁，又香又creamy ，真係回味無窮。
食食吓中間店員會主動幫你refill🥦西蘭花，同時間亦都可以叫店員幫你refill🍲蜆湯或者🍚飯。
最後食到好飽🤗細食嘅朋友，唔好嗌3塊漢堡扒咁多，可以叫2塊都夠。
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