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肉肉大米是人氣即烤漢堡扒店，全開放式廚房，坐在吧枱，看著廚師即製新鮮漢堡扒，令人胃口大開。有多款套餐選擇，包含熱湯、日本蛋及白米飯，十分滿足。📍3件漢堡排套餐（牛油果+原味+芝士）140📍3件漢堡排套餐（牛油果1件+原味2件）125廚師會把燒好的漢堡，放在個人的專屬鐵板上，香氣十足。再按個人喜好，調配醬汁及生熟程度。厚身的漢堡排，肉香誘人，外焦內嫩，肉汁豐盛，沾上蛋漿，入口更滑順吸引，拌飯一流。還有多款醬汁: 洋蔥醬、奧羅拉醬及胡椒鹽等，可以組合多種滋味配分。吃完一塊，廚師緊接放上另一塊嫩滑的漢堡扒，在席前刨上如初雪的芝士，令人垂涎。半溶焦香的芝士，配以啖啖肉汁的漢堡扒，增添豐富的口感，讓人陶醉。牛油果漢堡加上燒肉汁烹煮，肉香醇厚，伴以軟滑的牛油果，清新味蕾。鐵板西蘭花西蘭花可以任refill，在鐵板上輕輕翻炒，保持原汁原味，清新爽脆的口感，令人回味。番茄蜆肉湯清徹的湯汁，充滿番茄的酸甜，十分開胃，配上鮮香的蜆肉，美味濃郁。信州白桃汁100%果汁濃甜可口，沁出白桃的香氣，清爽細膩，帶來一絲清涼感。
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漢堡每日新鮮現做 只將和牛優質的部位攪肉，成形後改置在冷藏庫後 再一個個人手燒 👍漢堡只用日本和牛同美國牛 每一件漢堡嘅牛肉味都好濃，而且肉汁爆滿非常Juicy嘅漢堡餐廳嘅食法好比較自由 可以按照自己喜歡的食法享受肉和米飯 呢度提供咗非常多嘅醬汁比 包括 洋蔥醬 奧羅拉醬 燒肉醬 照燒醬 胡椒鹽 沙茶醬 蒜香辣椒醬 日式芥末鹽糊 我揀咗三件漢堡嘅套餐 原味 芝士味 同牛油果味嘅漢堡 西蘭花 湯 米飯 都係任飲任食 ❤️原味漢堡 唔加任何醬汁已經好正 牛肉嫩滑 而且牛肉味好濃 食落非常Juicy 職員會將燒好嘅漢煲夾上自己專屬鐵板調校自己鍾意嘅 生熟程度 建議第一啖就禁食 先品嚐漢堡嘅原汁原味 🏆芝士味漢堡 好邪惡 漢堡 上面已經有一片芝士 廚師再係上邊加勁多現刨芝士 啱晒芝士迷 芝士係鐵板上放耐左 變成焦香芝士脆片 真係流晒口水 芝士漢堡扒可以配黃芥辣醬同奧羅拉醬一齊食 絕配❤️牛油果漢堡牛油果漢堡特別加咗燒肉醬落去一齊煮 令到燒肉嘅醬汁滲晒入漢堡扒裏便 一野倒落個白飯度 可以食三碗 真係好好味 簡直係白飯神偷📍肉肉大米(沙田)地址：沙田沙田正街18-19號新城市廣場一期1樓108號舖
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超多人排隊，我哋就試下佢係咪真係咁好食，在日本吃過另一家的漢堡扒，相對這一間只有外型似，完全不能比較，落差有點大。進餐廳前，先在門口處售賣機揀左想食嘅set先，然後揀漢堡扒數量再付款，之後就會有店員安排入座。店內環境寬敞，餐廳的設計是坐吧檯座位和開放式廚房，並在每位顧客面前放置迷你烤盤，讓顧客可以一邊品嚐美食，一邊觀看廚師的精湛手藝。店員首先上飯同麵豉湯，麵豉湯都有好多蜆肉，佢地嘅套餐有多種選擇，最多可以有三款漢堡扒，主打日本和牛漢堡扒同埋芝士和牛漢堡扒。套餐中仲有一隻醬油日本蛋、西蘭花、麵豉湯同埋白飯，白飯、西蘭花和湯可以無限追加。餐廳有2種套餐，一般係兩件漢堡扒或三件漢堡扒選擇，我哋兩公婆每人都叫左三件漢堡扒套餐！我自己就揀左$140三件漢堡扒套餐，牛油果漢堡扒、原味漢堡扒和芝士漢堡扒，呢個套餐就可以試曬三種唔同口味嘅漢堡扒。而老公就叫左另一個套餐$125三件漢堡扒套餐，一件係芝士漢堡扒，另兩件係原味漢堡扒。好快就上第一件漢堡扒，店員會將漢堡扒煎完之後放到顧客前面的鐵板，鐵板細細塊，上面還有三粒西蘭花伴隨，而西蘭花都係任添，西蘭花幾香，幾好食，我都添加左幾次。漢堡扒就因應自己喜歡生或熟去烹調。我覺得原味和牛漢堡扒最適合搭配多款唔同嘅醬汁食用，建議跟教學嘅醬料配撘，味道更豐富惹味。食完第一件好快再上第二件，呢件係濃味芝士漢堡扒，一塊厚厚嘅車打芝士蓋住扒面，然後放上鐵板後仲會即場係您面前親手刨大量芝士碎上面，係滿滿的芝士碎，真係好有邪惡的感覺！啱曬鐘意食芝士嘅人，熱辣辣嘅漢堡扒配溶左嘅芝士，非常惹味，食完芝士漢堡扒，店員就會上埋最後一塊牛油果漢堡扒。總的來說，個人覺得芝士漢堡扒最好食。但同日本嗰間比較，肉味冇咁香，冇咁濃味。呢間漢堡扒比較碎，一夾就散開，價格算合理，尤其是提供無限量的飯、湯和蔬菜，店員服務都不錯，未試過嘅不防試下。
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宜家越黎越多地方可以食煎漢堡扒🍔🥩，今次試下呢間～佢地係內地人氣現烤漢堡扒🍔🥩品牌，佢地所有食材同製作工序都有講究，亦有開放式廚房，可以睇住廚師👨🏻🍳整漢堡扒🍔🥩，黎遠睇似迴轉壽司店都幾得意🤩 可以自己燒🔥決定幾熟都幾好挽👍🏻 全部都幾好食😋又抵食👍🏻佢地堅持用日本食材，漢堡扒🍔🥩既重量大約係95克，由九州黑毛和牛🐃既霜降同美國穀飼牛肉🐮混合製成，兼顧到油香同埋肉味～ 米飯採用日本東北既虹煌米🍚，餐廳會將玄米喺店入面現磨脫殼，煮出黎既飯🍚比較甘甜，軟綿Q彈～蛋🥚就用可以生食既日本鮮雞蛋🥚，口感滑溜香口，可以用黎撈飯🍚，亦可以點牛肉🐮食，兩樣都都正🤤 仲有好多醬料可以點，各有千秋～(5 😍 係滿分，🤩係半分） 3件漢堡扒套餐 (牛油果 + 原味 + 芝士) 🍔🥑🥩🧀 - $140 (好味指數：😍😍😍😍🤩)難得黎到就緊係想3個味都試曬啦😜 開頭店員會上左原味先，煎到5成熟再比食客，跟住可以喺鐵板🪨上面燒🔥，想食幾熟就煎幾熟～ 啲牛🐮肉味香濃，有油香又juicy，口感紮實彈牙唔會有筋～食完原味之後，店員就會上芝士🧀漢堡扒🍔🥩，除左上面有塊半融既車打芝士🧀之外，佢地仲會即場再刨芝士🧀，有觀賞性又有double “芝”味🧀tim🤤 芝士🧀味道香濃醇厚，會拉絲，有鹹香又突出到牛🐮既鮮味，小編最鍾意就係呢個😍牛油果🥑他他係期間限定口味，有牛油果片🥑、他他醬同埋特調照燒汁，會連埋漢堡扒🍔🥩擺埋喺個兜到，跟住再放喺鐵板🪨上面燒🔥～ 牛油果🥑味道清新creamy，配埋個酸酸甜甜既醬令到個漢堡扒🍔🥩清香啲無咁漏～西蘭花🥦：無限量供應♾️，係白灼既，顏色翠綠，可以自由配枱面既各種醬汁一齊食，清新爽脆，有解膩既效果味噌湯🥣：同西蘭花🥦同飯🍚一樣係無限量供應♾️，幾得意既係裡面有酸甜既番茄🍅、清新既菜🥬同埋鮮甜既蟹肉🦀，味道清甜解膩～8款醬汁同醬料：燒肉醬🔥🥩：惹味香口，味道香甜，係比較傳統既調味洋蔥醬🧅：係自己炒過既秘制醬汁，有焦香，味道清甜～奧羅拉醬🍅🟡：番茄🍅加丘比蛋黃醬🟡調製既溫和醬汁，口感順滑，微酸幾開胃🤤蒜香辣椒醬🧄🌶️：辣辣地🌶️幾香口，濃味得黎唔會好辣🌶️，有啲韓式🇰🇷辣醬🌶️既感覺～日式芥末鹽麴🧂：有少少嗆鼻又有鹹味可以提鮮沙茶醬：係牛肉🐮既經典配搭，濃郁醇厚～黃芥末醬🟡：味道黎自芥末籽🟡，有少少辛辣🌶️同嗆鼻，仲酸酸地幾開胃🤤胡椒鹽🧂：鹹鹹地有啲刺激感，一樣可以提鮮帶出肉味～好味指數：😍😍😍😍🤩推介指數：😍😍😍😍🤩
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之前經過見到好多人食呢間 想食好耐今日同朋友喺沙田做完treatment所以決定入去試試 發現入面好多店員同埋估唔到平日都幾多客人嚟食餐廳裝修風格比較簡約 似工業風好鍾意開放式嘅用餐區域 一覽製作過程我哋兩人叫咗以下一人一個套餐- - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - 1. 2件漢堡排套餐 (原味+芝士)/3件漢堡排套餐 (牛油果及原味2件)唔理你揀咩排/幾多塊排 每個餐都包有以下:日本產嘅白飯同生雞蛋、西蘭花同番茄肉丸湯用虹煌米都幾似珍珠米 有啲黏性同飽滿感個湯好多番茄 感覺唔似味精 味道係清清哋店員聲稱全部任添 難怪平日都咁多人嚟食漢堡排主要係原味、芝士同牛油果(期間限定)排係用咗九州黑毛和牛+美國牛肉混合製成現絞現煎 店員煎到4-5成熟連西蘭花放喺鐵板不過小心西蘭花好易焦 所以需要keep住反烘到肉排表面焦脆 可夾起放飯面 等啲肉汁流入飯中跟住加生雞蛋/多達8款醬汁同調味料 啖啖唔同變化個人覺得芝士好正 店員會喺眼前刨好多車打芝士絲芝味比較奶香 唔會太濃太鹹 都會食到排嘅肉味牛油果加他他醬同特調照燒汁 估唔到都幾夾食起上嚟口感比較奶油 同肉質感有種對比2. 信州白桃汁100%本身見到呢杯桃味嘢飲色澤較深 以為應該死甜點知出奇好飲 每啖都係淡淡桃味 有清新感所以我信佢係100%桃汁 唔似添加其他調味/糖分下次都會想試番茄汁/橘子汁XD 另外仲有梳打可揀
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