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2025-02-20
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今天約了住大圍的朋友到沙田大喜屋吃放題。這裏地方寬敞，座位之間的距離亦足夠。食物選擇多、味道亦不錯、上菜速度亦快。提供多款美食選擇，總共分為十多個類別，包括刺身、壽司、串燒、火炙壽司、手卷、一品料理等，絕對能夠滿足我們這些樣樣都想吃的食客。刺身刺身選擇有十多款，其中最特別的是加拿大雪蟹腳，配有鉸剪，方便我們享用。三文魚、油甘魚及帶子等到非常新鮮厚身。特色刺身的花雕醉鮑魚肉質鮮嫩，口感極佳；泰式虎蝦則保持了正常的水準，鮮美可口。創作壽司海膽魚子拖羅蓉壽司是此放題的一大亮點，造型非常漂亮，搭配特製餅皮，口感獨特，令人印象深刻。鵝肝芝士鰻魚卷和黑松露醬油漬拖羅蓉卷非常美味新鮮。一品料理王牌炸乳鴿令人驚喜，肉質鮮嫩，香氣四溢；天婦羅蝦的炸粉適中，肉質鮮美；瑤柱扒豆苗則是豆苗的鮮甜與瑤柱的鮮美相結合，讓人回味無窮。還有烤得甘香的蒜蓉燒蠔和鵝肝多士都是必吃的。串燒串燒方面，有燒海蝦、鹽燒牛舌和雞軟骨等，調味適中，份量不太大，燒得剛剛好，亦非常惹味。飲品與甜品自助吧台提供多款飲品，包括手工啤酒、清酒及各式汽水，還有珍珠奶茶和椰青水等。水果也有很多，士多啤梨、藍莓及柑橘等新鮮水果更是吸引，尤其士多啤梨
這裏地方寬敞，座位之間的距離亦足夠。食物選擇多、味道亦不錯、上菜速度亦快。提供多款美食選擇，總共分為十多個類別，包括刺身、壽司、串燒、火炙壽司、手卷、一品料理等，絕對能夠滿足我們這些樣樣都想吃的食客。
刺身
刺身選擇有十多款，其中最特別的是加拿大雪蟹腳，配有鉸剪，方便我們享用。三文魚、油甘魚及帶子等到非常新鮮厚身。特色刺身的花雕醉鮑魚肉質鮮嫩，口感極佳；泰式虎蝦則保持了正常的水準，鮮美可口。
創作壽司
海膽魚子拖羅蓉壽司是此放題的一大亮點，造型非常漂亮，搭配特製餅皮，口感獨特，令人印象深刻。鵝肝芝士鰻魚卷和黑松露醬油漬拖羅蓉卷非常美味新鮮。
一品料理
王牌炸乳鴿令人驚喜，肉質鮮嫩，香氣四溢；天婦羅蝦的炸粉適中，肉質鮮美；瑤柱扒豆苗則是豆苗的鮮甜與瑤柱的鮮美相結合，讓人回味無窮。還有烤得甘香的蒜蓉燒蠔和鵝肝多士都是必吃的。
串燒串燒方面，有燒海蝦、鹽燒牛舌和雞軟骨等，調味適中，份量不太大，燒得剛剛好，亦非常惹味。
飲品與甜品自助吧台提供多款飲品，包括手工啤酒、清酒及各式汽水，還有珍珠奶茶和椰青水等。水果也有很多，士多啤梨、藍莓及柑橘等新鮮水果更是吸引，尤其士多啤梨甜美可口。甜品方面，芒果糯米糍及心太軟等多款甜品都極具特色，加上Haagen-Dazs雪糕和多款雪糕雪條，口味亦很多，絕對啱晒我。
這次放題吃得很舒適。無論是食物種類、上菜速度、食物質素和座位環境皆令我吃得開懷。
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