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2019-03-12
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餐廳主打沖繩名銜，裝修都有日本風，有齊哂卡位，望住師傅嘅吧檯，什至tatami嘅位都有。呢度最低消費係一杯飲品同佢地盛惠二十港元嘅頭盤小菜，一坐埋位就會俾條暖毛巾你抹手同每人一碟小菜，係一件鰻魚冷盤。前兩日先食完件極品鰻魚，絕對係將個standard拉高左，心入面驚緊呢件貌似普通嘅鰻魚會令人失望。點知！係驚喜！首先係一啲腥味都冇，而且唔係用汁去蓋過陣味，因為作為前菜調味唔會太重！肉質脆，最重要就係冇骨！其實唔係冇，而係明明見到有，但食落係冇感覺到骨。加分！然後上左飲品，叫左杯Highball，店舖以首間引入日本高壓製梳打水機為selling point，飲落真係好順滑，唔“喇”喉嚨，正！漏左一件事，因為一埋位就已經好忙，佢地仲會推架車仔show佢地啲新鮮魚同價錢，會即刻劏魚做料理，刺身同熟嘅料理都會推介俾我地。但我地偏偏睇中嘅係生蠔，因為160蚊半打真係好抵！隻隻都好大隻，食第一隻淨係加檸檬汁，成個口都係海水味，但唔係鹹而係鮮甜！可惜嘅係俾啲蔥搶走左啲味。所以第二隻我撥走左少少蔥，加少少佢地特製嘅果凍醬汁。perfect池呀！鮮之餘啲果凍係吊左更多海水味出黎，仲有少少甜甜酸酸，我一度懷
頭盤小菜
$20
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前兩日先食完件極品鰻魚，絕對係將個standard拉高左，心入面驚緊呢件貌似普通嘅鰻魚會令人失望。點知！係驚喜！首先係一啲腥味都冇，而且唔係用汁去蓋過陣味，因為作為前菜調味唔會太重！肉質脆，最重要就係冇骨！其實唔係冇，而係明明見到有，但食落係冇感覺到骨。加分！
然後上左飲品，叫左杯Highball，店舖以首間引入日本高壓製梳打水機為selling point，飲落真係好順滑，唔“喇”喉嚨，正！
Highball
$48
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漏左一件事，因為一埋位就已經好忙，佢地仲會推架車仔show佢地啲新鮮魚同價錢，會即刻劏魚做料理，刺身同熟嘅料理都會推介俾我地。但我地偏偏睇中嘅係生蠔，因為160蚊半打真係好抵！
生蠔半打
$160
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生蠔半打
$160
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汁燒雞軟骨肉餅
$72
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然後係雞軟骨肉餅，每次上菜店員都會介紹點咩醬汁，今次係生蛋黃！😍第一下咬落去就標左啲肉汁出黎，肉餅好嫩又多汁又有啲雞軟骨咬口，點蛋黃真係天堂呀🤩
沖繩雞肝炒韮菜芽菜
$98
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雞肝炒韮菜芽菜係用鐵板上，日本人店員就算唔識講廣東話都會用英文提醒鐵板熱，貼心👍🏽主角係雞肝，果真係好多舊雞肝🤣，份量唔講得笑。啲汁好濃稠所以韮菜芽菜好夠味，黑椒味好重。
明太子芝士餅
$58
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整體黎講性價比極高👍🏽，好似去左間高級居酒屋但價錢不離地。由其係佢新鮮即劏嘅海鮮料理！唔怪得之都有唔少明星黎食啦（咁岩坐左係隔離檯😛）
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