宴 尖沙咀

平時最鍾意就係打邊爐❤️ 今次嚟到位於尖沙咀嘅居酒屋120分鐘任食日式火鍋，最吸引係可以任食鹿兒島和牛🐮及松葉蟹🦀 店內設有榻榻米手、吧枱及卡座，食材質素高且份量十足😍✨ 「松」頂級鹿兒島和牛 · 松葉蟹日式火鍋放題（$728/人 - 星期日至四10pm前享有85折優惠，每日10pm後更有8折優惠‼️)❀ 湯底 🥘分別係日本醬油及豬骨湯湯底，醬油味鹹鮮又濃郁，豬骨湯鮮甜濃香～❀ 刺身拼盤 🐟當日有三款刺身：帆立貝、三文魚及鯛魚✨ 每款都厚切肥美，好新鮮呢👍🏻❀ 鹿兒島和牛｜宮崎和牛｜松葉蟹｜日本豚肉雞肉 🥢 每款都係無限任食，超級吸引😍 當中最推介鹿兒島和牛及松葉蟹❤️ 和牛色澤粉嫩，油脂分佈均勻，入口柔嫩，脂香四溢，輕輕碌下就食得😝 松葉蟹味道鮮甜飽滿，配搭蟹醋食更提鮮，啖啖肉超正🥰❀ 時令野菜拼盤 🥬有齊皇帝菜、娃娃菜、金菇、冬菇、豆腐、京蔥及冬粉，食材新鮮仲好索湯，吸收晒湯汁精華😝❀ 日本米粥｜烏冬 🥢❀ 雪糕 🍨💥 每晚10點後更有深宵割引，多款指定小食及酒精飲品享有半價優惠❀ 自家製雞肉棒 (汁燒) 🐥雞肉棒入口軟腍又帶爽脆口感，蘸上蛋漿食更惹味☺️❀ 炸沖繩魷魚鬚 🦑炸到外脆內軟，

宴 一間開業2️⃣0️⃣年，以沖繩為主題嘅居酒屋，最近推出咗一個放題，其中「松 」更加可以任食頂級鹿兒島和牛🐃同埋松葉蟹🦀，大癲！仲癲嘅係而家火鍋放題每日10點後8折, 而星期日至四10點前85折。店內裝潢以日式木系風格為主，簡約乾淨空間感足，除設有一股卡位外，仲有吧檯、榻榻米及VIP room，適合客人各種需要🥰。「松 」 $728火鍋湯底鴛鴦湯一邊係豬骨湯🐖而另一邊係日本醬油🏺。豬骨湯底味道濃厚鮮香；日本醬油醬味香濃，味道鹹鮮又無油😋。頂級鹿兒島和牛和牛🐃肉質柔嫩、油膩豐腴，霜降均勻，口感豐富，並且帶有濃郁風味，而且色澤粉紅明亮，非常之靚😍。輕輕灼一灼，口感軟嫩，入口即溶，油脂香味四溢，牛肉香味滲出，每食一啖都係滿滿的幸福感😋。松葉蟹松葉蟹🦀十分新鮮，蟹肉絲絲分明帶光澤，肉質緊緻而細嫩，肉味香甜，鮮味無比😋，可以無限享受，感覺好爽😍。其他肉品質素同樣出色特上宮崎和牛🐃油花豐富，肉味較濃厚，口感軟腍多汁；日本豚肉🐖質感爽滑彈牙，肉味香濃，油脂邊位油香溢出，味道更覺鮮香；日本雞肉🐓味道鮮香，口感勁嫩滑又juicy😋。任食時令野菜拼盤、飯或烏冬野菜🥬有春菊、金菇菇、鮮菇及豆腐，吸咗帶有肉汁嘅湯底

發掘尖沙咀好去處，除咗行商場之外，梗係唔少得發掘吓有咩好嘢食，尖沙咀一到夜晚就爆曬人，要揀餐廳嘅話梗係要試吓啲有噱頭嘅餐廳啦。呢間以日式風格做主打嘅餐廳，啱晒我哋一邊食，一邊relax，一邊傾偈吹水面頭落咗啲黑胡椒同埋南蠻味增嘅厚燒牛舌南蠻，厚度有成2cm咁滯，牛扒都冇咁厚，食落又唔會韌到有筋，加埋啲檸檬汁一齊食，酸酸鹹鹹咁，都幾好食。沖繩腐乳聽落好新奇有趣，梗係要試吓！其實食落去個味道同芝士蛋糕有啲似，腐乳用喺甜品度竟然意外地咁夾！豬肉柚子胡椒燒，炒豬肉麵筋同埋燒豬手整得幾出色，豬肉片切得薄薄哋好香口，炒得好香，食落去好惹味，肥瘦均勻，真係會食唔停口。雞肉棒係用新鮮嘅食材自己整嘅，外皮燒得好脆口，入面唔會太多軟骨，所以更加鬆軟綿滑，點埋啲蛋黃醬之後口感仲滑，係我嚟食日料必點嘅item👍苦瓜炒豬肉：苦瓜、豬肉、雞蛋等等一齊炒，講真要食之前都係會有一絲猶豫嘅，但下一秒就覺得猶豫係多餘嘅。同平時食開嘅苦瓜唔同，呢碟苦瓜處理得好好，回甘鮮甜，瓜肉爽脆，真係一啖接一啖食唔停。食完飯嚟個菠蘿雪葩，特別清新。成個新鮮菠蘿起肉打成雪葩，再擺喺菠蘿入面拎上嚟，菠蘿香味特別濃郁，冰感幼細，而且唔會太甜。

好耐冇去我最鍾意嘅居酒屋食晚飯喇，特別懷念嗰邊嘅刺身，所以今晚打算過去食。我同以前一樣，一個人都可以點好多餸，因為真係太好味啦！苦瓜豬肉：豬肉肉質鮮嫩，加埋清脆嘅苦瓜，口感非常多層次，越食越有胃口！而且呢度嘅苦瓜一啲都唔苦，非常可口！雞肉棒：呢度嘅雞肉棒係自製嘅，沾埋生蛋黃一齊食，更加滑順香濃，肉質軟嫩，仲有雞肉獨有嘅香氣，超好味！炒豬肉麵筋：佢哋嘅麵筋真係前所未有咁好食，富有彈性嘅口感，加埋豬肉嘅香氣，食到停唔到口！腐乳：腐乳煮得非常入味，口感好滑，絕對唔會卡牙，特別鍾意佢哋調制嘅味道，好符合腐乳嘅口感。串燒雞肉：肉燒得啱啱好，唔會柴，然後搭配梅子醬，味道好香甜，放入口嗰瞬間，可以食到燒雞嘅香味，好美味！花生豆腐：非常清甜，但甜度適中，唔會膩，放入口都可以充分品嚐到豆腐嘅滑嫩，仲有花生本身嘅香氣，食咗一口根本停唔到口！刺身喜之次：呢度嘅喜之次表面係用火灸嘅，魚肉顏色鮮紅，肉質非常細膩，仲有非常豐富嘅膠原蛋白，食起嚟特別順口。呢度嘅食物水準一啲都冇變，一樣新鮮好味，簡直係我嘅TOP 1 日本料理！

位於尖沙咀金馬倫道嘅🌟宴🌟，係一家日式料理店，鄰近🇭🇰香港嘅購物熱點，松本清、龍豐藥妝等都喺附近👍🏻！餐廳設私隱度高嘅卡座、日式榻榻米座及個室，就算商務聚會都好合適！宴嘅日式火鍋放題而家做緊75折優惠💥，每晚10點後更有深宵割引🤩，10款指定菜式以及5款酒精飲品一律半價🥳！餐廳營業至凌晨3:30， 係宵夜嘅好去處🥰！🎋松 折後 $621/位包含「日本一」特上宮崎和牛、頂級京都姬牛、松葉蟹、日本產豚、日本產雞、時令野菜等任食！每位奉送三點刺身拼盤及是日雪糕！❄️特上宮崎和牛連續4屆榮獲「日本一」殊榮嘅特上宮崎和牛，油花靚到無話可說！大大片稍厚嘅cutting，輕輕一焯就食得，入口軟嫩甘甜又有脂香，大滿足！🦀松葉蟹靚貨松葉蟹，凍食鮮甜可口！用烚過和牛嘅熱湯輕焯，吸收和牛嘅精華，令蟹肉更見鮮甜！而蟹肉亦為湯底添加鮮味，令和牛及其他食材更美味！形成旨味嘅無限循環，正！🦐三點刺身拼盤是日嘅海鮮有爆漿嘅螢光魷魚、軟糯甘甜嘅牡丹蝦、肥美嘅三文魚，三款都非常新鮮！🥓日本產豚 & 雞直接日本直送，質素有保證！🍢汁燒自家製雞肉棒 $39/2串｜雞肉大葉串燒伴梅子醬 $49/2串🍻三得利頂級生啤（黑/白）$2

同大家推介我同同事收工之後，經常喺呢一間居酒屋飲酒吹水。就算收工遲都冇問題，因為佢哋開到凌晨3.30。喺呢度有好多唔同種類嘅日式小菜，仲有啲小菜係佢哋自家制嘅。好似自家製花生豆腐，口感滑嫩又Q彈，濃濃嘅花生堅果香，可以當送酒小菜又可以當甜品。仲有自家製雞肉棒，帶有雞軟骨嘅口感，而且外脆內嫩，再配埋日本雞蛋蛋黃，真係另一種味道嘅享受。滑溜口感嘅水雲醋物醋勁濃而不嗆，仲有少少爽口，味道都唔錯，食完會令人開胃。季節限定清爽冰葉食落去感覺好清新，好涼爽，食完成個好滿足。螢光魷魚漬咬落去有陣魷魚嘅鮮味，食完之後喺口裏面散發出一陣陣新鮮嘅魚味。燒鱈魚片淡雅調味更凸顯魚肉嘅鮮甜味。炸沖繩魷魚鬚香酥誘人，爽牙彈口，食咗一啖就停唔到口。酒盜芝士食落去好特別，係日本送酒菜嘅一種，食完之後，忍唔住一杯酒接一杯。呢個時候就要飲Kura泡盛，清爽嘅口感而且略帶梅子酸甜味，易入口，味道好！仲有就係黑霧島 泡盛，口感甘潤香醇，清爽明快，可以同同事喺呢度飲個痛快！

香港第一間沖繩居酒屋裝潢上相當有特色以木系為主調有好多小擺設作點綴設有日式榻榻米、吧抬、卡位等座位宮崎和牛日式火鍋放題 我地點左”松”套餐 因為朋友鍾意食松葉蟹🦀🦀🦀 星期日至四期間限定85折 原價$728 折左$618每晚10點後期間限定8折 原價$728 折左$582店員會先上鴛鴦鍋底，湯底分別係日本醬油同埋🐽豬骨湯底。除左三點刺身拼盤同埋雪糕之外，其他都係無限追加。三點刺身拼盤♧三文魚魚肉細緻甘甜。♧赤蝦肉質細綿、爽口彈牙，甘甜濃郁。♧深海池魚肉質鮮嫩肥美，脂厚油香，入口魚油甘香細膩。特上宮崎和牛👍🏻👍🏻👍🏻和牛超級大塊！口感軟綿綿，緊緻滑順，油脂感豐富，但又不油膩，好食到encore左幾轉😂！松葉蟹👍🏻👍🏻👍🏻🦀肉質鮮嫩，味道鮮甜。我最鍾意蟹腳，啖啖肉放入口，好爽😆！日本豚肉肉質細緻柔軟，肉味香濃鮮味，完全零腥味。日本雞肉口感非常柔軟彈牙，唔會柴口。仲有日式時令野菜拼盤、日本米粥同埋軟滑烏冬，吸收湯底既精華。是日雪糕🍨♧柚子味唔會好甜，奶香比較濃郁，仲食到柚子皮，好清新。♧抹茶抹茶味濃郁亦唔會好甜。炸沖繩魷魚鬚 $39魷魚鬚炸到好酥脆，內裏鮮嫩彈牙。自家製雞肉棒 （汁燒）$39

🌟雞肉大葉串燒伴梅子醬雞肉燒得香脆，恰到好處😋 配埋紫蘇葉同酸酸甜甜嘅梅醬，味道融合得好夾💯🌟厚炸沖繩島豆腐呢個菜我好鍾意❤️ 豆腐外皮已經炸到金黃酥脆，入面仲會爆漿！唔使額外嘅醬料已經好好食，一定要趁熱食🤩🌟酒盜芝士鹹鹹哋嘅海盜芝士，鮮香濃郁嘅味道好啱送酒👍🏼🌟螢光魷魚漬超新鮮！魷魚肉質嫩味道鮮美，醋味增帶嚟嘅酸味都好開胃🤤 都係一款送酒小菜🌟自家製雞肉棒每次嚟必點嘅雞肉棒😋 外皮已經燒到焦焦哋，酥脆焦香，食落肉質鬆軟有咬口🥰 鹹鹹甜甜嘅味道好正，可以再點埋蛋黃液，更加滑溜👍🏼🌟炸沖繩苦瓜片我個人係唔鍾意食苦瓜嘅，但係呢個我得！苦瓜片係經過調味之後落去炸嘅，苦味已經大大降低咗，食落口感脆脆哋真係好好食啊😋

最鐘意去這個呢間餐廳吃串燒。到咗餐廳就揾咗一角坐下，叫咗啲串燒。由於已過繁忙時段，可以每款點一串串燒，試到更多特別嘅食物。對于酒鬼嚟講先選酒 ，呷一口梅酒 慢慢再揀野食😛 清甜唔會太甜，怕又甜又膩嘅梅酒 ，呢款絕對唔會，同居酒屋嘅串燒好夹！首先系主角生蠔刺身，日本岩蠔大如手掌，冇鐵锈味。蘸點檸檬汁，檸檬嘅微酸带出岩蠔本身獨有嘅奶滑。再蘸點帶着幼蔥嘅汁，提高生蠔嘅鮮味。 仲有佢哋嘅肉類串燒嘅味道同口感上頗出色。沖繩風煙燻豬手伴酸汁嘅口感超正，佢哋用咗煙燻味同酸汁加強咗豬肉嘅味道同燒肉嘅香氣，系眾多串燒中最出色嘅。而且外層燒得香郁，內層系熱嘅，多汁嘅。 再來一個啖啖新鮮嘅海膽卷，海膽同白魚卷一口一個，份量十足，勁滿足~高級白身魚油脂含量高，甜味香濃！有白海膽，甜味同海膽味比較平均，食落唔會覺得太流質，比平時食嘅更有口感。自家製沖繩黑糖年糕，以木薯粉製成嘅自家製黑糖年糕，一樣Ｑ彈美味！上面鋪滿咗黃豆粉，沾著黑糖蜜一起食好特別！

發現到呢間餐廳有唔同嘅放題套餐，其中最抵食嘅係松餐放題，價錢合理又可以任食和牛同松葉蟹，真係好抵。松葉蟹鮮味十足嘅松野蟹腳，唔單止有好多蟹肉，味道仲好鮮甜，重點係可以無限任食，淨係食松葉蟹都已經好滿足。三點刺身拼盤未開始食肉之前嚟啲刺身爽一爽口，每款刺身都好新鮮，食落去好軟嫩，冇腥味，反而有少少海水鮮味，真係精挑細選嘅食材。醬油湯拼豬骨湯拼鍋湯底可以一次過食到兩種特別熬製嘅美味湯汁，一邊係鹹香十足嘅醬油湯，另一邊係豬肉香味嘅豬骨濃湯，兩邊都散發住濃郁嘅香味。時令野菜拼盤將所有野菜放入鍋中，唔單止令野菜吸收湯汁精華而變得好好食，仲可以令到野菜嘅清甜味同湯汁融合，令成鍋湯嘅味道更加豐富。特上宮崎和牛比其他和牛仲好食嘅宮崎和牛，佢嘅特點係肉質好緊實，食落去口感好滑，牛味好濃，入口即溶，一點都唔油膩，係一種奢華嘅享受。日本雞肉保留住雞肉原本嘅鮮味，食落去味道濃郁，好有咬口，係日本料理中不可或缺嘅食材。日本豚肉肉質特別鬆化，甚至同和牛一樣入口即溶，冇豬肉嘅腥味，反而散發住香香嘅豬肉味，保證食完會愛上嘅肉類。

前晚同朋友終於試佐，呢間餐廳喺網上評價一向唔錯，裝潢帶少少日式風情，坐低之後感覺幾舒服，絕對係個唔錯嘅聚餐選擇！首先上嚟嘅係炸沖繩魷魚鬚 ，外層炸得香脆又唔油膩，內裡嘅魷魚爽口彈牙，啱啱好做開胃小食。配埋沖繩奧利恩啤酒 ，清新爽口，真係經典組合！厚炸沖繩島豆腐係當晚嘅一大亮點 ，外皮微脆但唔會太厚，豆腐裡邊滑滑嘅。自家製花生豆腐都值得一試，滑滑嘅口感入面帶有花生香氣，好少見嘅搭配，味道唔錯！另外試咗季節限定清爽冰葉 ，一上桌已經好清新，爽口解膩，襯住炸物一齊食平衡得啱啱好。最後點咗杯威士忌 highball ，淡淡嘅酒香唔會太搶味，為晚餐劃上完美句號！呢間餐廳不論氛圍定係菜色都處理得好到位，真心推薦俾鍾意日式料理又想試下沖繩風格嘅朋友！

今晚唔算好肚餓，同朋友喺尖沙咀行街後就揀咗呢間居酒屋🏮食串燒同飲酒～ 我哋叫咗幾樣小菜送酒，樣樣都唔錯👍🏼松葉蟹刺身🌸估唔到呢度都可以食到松葉蟹😋 入口鮮甜，絲絲嘅肉質口感好好，食得出係好靚嘅刺身💯 蟹腳刺身肉質飽滿，食落好滿足～生蠔刺身🌸完全冇腥味！生蠔大大隻，肉質爽口，入口就有淡淡海水嘅鹹味，好新鮮🤩炸沖繩苦瓜片🌸苦瓜係沖繩嘅代表食材，呢個炸苦瓜片薄薄嘅粉漿，已經炸到好脆😋 外脆內軟，仲帶住微微甘苦嘅味道，簡直顛覆我對苦瓜嘅固有印象😌鐵板帶子🌸帶子口感鮮甜，經過鐵板燒處理散發出淡淡嘅焦香味，口感都比較嫩👍🏼梅美人梅酒&黑霧島泡盛🌸梅美人呢款酒一直都係我嘅心頭好，結合咗水果酒嘅果香甜味同蒸餾酒嘅濃烈，配埋小菜簡直完美😍；黑霧島就甘甜清爽，飲幾啖開胃又醒神😘🍶

同朋友喺尖沙咀睇完戲都九點幾，好多舖頭都已經冇開，經過金龍中心見到呢間日料做著放題決定試吓。 餐廳價位適中，每位$438起，宮崎和牛，日本豚肉，日本雞肉還有各種配料無限供應。我哋揀咗松套餐，任食任飲120分鐘，任食松葉蟹、特上宮崎和牛、日本豚肉，日本雞肉。 鴛鴦鍋分別係醬油湯拼豬骨湯，清涼解熱豬肉甜滋潤。每台仲會送一碟刺身拼盤。特上宮崎和牛真係令人滿足，牛味香濃，肉質鮮嫩，唔會太嚡。食肉獸朋友就最鍾意嫩豚肉片，脂肪比例適中。海鮮松葉蟹新鮮夠彈牙，每隻好飽滿好肥美，食落鮮味十足。野菜拼盤有豆腐、金菇，粉絲、洋蔥同日本大白菜食完牛肉之後加入菜同豆腐加添咗唔少甜味最後落埋粉絲索哂湯嘅精華😋😋👍簡直一流！

呢間居酒屋好似好出名，有幾個朋友都推薦過，今日終於可以試一試宵夜😍。環境都是以木質裝潢，配搭返居酒屋嘅風格。燒鱈魚片都比較少見，食落去係比較爽口，個汁亦都有調味過，幾開胃🤤雞肉大葉串燒伴梅子醬 味道幾特別，個汁調味比較酸，但加上梅子醬就顯得啱啱好😳，而雞肉串表皮亦都燒得剛剛好，油脂出晒嚟，配埋汁一齊食，有啲特別。自家製雞肉棒 燒得啱啱好非常之嫩口，而且個厚度都好足夠，仲有生蛋黃嘅配料，可以自己配搭味道炸沖繩魷魚鬚 炸得非常酥脆完美，脆卜卜，而且調味適中。每一個魷魚鬚還很大一個，一口一個都啱啱好。三得利生啤酒 🍻 邊食串燒邊飲啤酒係爽嘅！

前日約朋友去了尖沙咀【宴】，一頓舒適又滿足嘅晚餐。呢度環境好舒適，適合chill一晚，食物款式多元化。每一道菜都係用心之作，真係感受到新鮮同獨特嘅風味。宴特選上9點刺身拼盤—呢個刺身拼盤一上枱就好吸引，魚生夠新鮮，口感嫩滑，每一啖都係大海味道。白身魚北海道海膽卷—白身魚同海膽夾埋一齊食，入口好有層次，海膽濃郁帶點奶油感，搭配清甜嘅白身魚，唔錯嘅選擇。鐵板帶子—帶子煎到剛剛好，嫩滑鮮甜，底層仲有啲微微嘅焦香味，咬落唔會過熟，啱啱好。生蠔刺身—生蠔味道夠鮮，完全無腥味，口感滑溜，真係會叫人想再嚟多隻。沖繩豬肋骨湯麵—湯底濃郁帶少少清甜味，豬肋骨肉質鬆化，湯麵吸晒湯味，食落好暖胃。Kura泡盛—朋友推薦嘅泡盛，帶有淡淡米香，唔會太烈，好適合慢慢飲。梅美人梅酒—酸酸甜甜嘅梅酒，味道溫和，尾韻仲有陣陣果香，女仔都會鍾意。總體嚟講，每一道菜都唔會太浮誇，但都食出嚟係一個令人滿意嘅水準。