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2024-08-21 260 瀏覽
朋友最近壓力爆煲,一於來吃好東東$1080一位的N餐先上前菜,清一清味蕾豆腐南瓜汁/黑梅貝大根/筍菜蕃茄由淡味開始,次序上左右進食。豆腐味清香,貝肉爽,蕃茄清甜北海道仙鳳趾生蠔, 即開即食原汁原味, 味道鮮甜,肉質嫩滑岩鹽甜蝦他他, 甜甜地起蝦膠間八刺身, 配紫蘇花漬物魚肉口感韌中帶少少脆, 配上紫蘇花,矜貴又帶花香味。記得要反向刮花花出來吃。真羽太壽司, 口感嚼勁,肉質較厚實,啖口魚昆布漬平目壽司,淡淡昆布味,魚肉較實海膽帶子壽司 新鮮帶子, 帶子肉身細嫩鮮甜和牛配岩鹽芥末籽,油脂感飽滿,牛油味湧出黎劍魚腩刺身伴上半熟蛋,魚腩肥美, 口感嫩滑,配掛汁蛋黃。煙燻銀雪魚,配合師傅火槍加持,煙燻味十足 魚肉滑溜金目鯛壽司,淡口,肉質滑,帶甜黑目魚壽司,輕輕燒過,魚味較重大吞拿魚腩壽司,入口即溶 高質吞拿魚北海道海膽壽司,高質海膽入口軟滑即溶。鯛魚湯,又濃又creamy甜品,再來過雪糕,飽飽。
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朋友最近壓力爆煲,一於來吃好東東
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$1080一位的N餐
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先上前菜,清一清味蕾
豆腐南瓜汁/黑梅貝大根/筍菜蕃茄
由淡味開始,次序上左右進食。
豆腐味清香,貝肉爽,蕃茄清甜
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北海道仙鳳趾生蠔, 即開即食原汁原味, 味道鮮甜,肉質嫩滑
岩鹽甜蝦他他, 甜甜地起蝦膠
間八刺身, 配紫蘇花漬物
魚肉口感韌中帶少少脆, 配上紫蘇花,矜貴又帶花香味。記得要反向刮花花出來吃。
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真羽太壽司, 口感嚼勁,肉質較厚實,啖口魚
昆布漬平目壽司,淡淡昆布味,魚肉較實
海膽帶子壽司 新鮮帶子, 帶子肉身細嫩鮮甜
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和牛配岩鹽芥末籽,油脂感飽滿,牛油味湧出黎
劍魚腩刺身伴上半熟蛋,魚腩肥美, 口感嫩滑,配掛汁蛋黃。
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煙燻銀雪魚,配合師傅火槍加持,煙燻味十足 魚肉滑溜
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金目鯛壽司,淡口,肉質滑,帶甜
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黑目魚壽司,輕輕燒過,魚味較重
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大吞拿魚腩壽司,入口即溶 高質吞拿魚
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北海道海膽壽司,高質海膽入口軟滑即溶。
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鯛魚湯,又濃又creamy
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甜品,再來過雪糕,飽飽。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食