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2024-07-14
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我地預約左8點，條街有啲靜但去到餐廳都好多人，即刻期待值暴升😍事不宜遲，講下啲野食先：1. 二人份刺身海膽真係好出色，鮮甜又入口即溶，極推！2. 迷你鮭魚冷麵 (透過OpenRice訂座送嘅）加埋打好嘅鵪鶉蛋汁，幾清新。加多少少豉油，味道更鮮！3. 焱丸活貝大盛包含2隻鮑魚，2隻蠔，2隻帆立貝及4隻蜆。啲海產非常新鮮，啲鮑魚上枱嘅時候仲郁下郁下。有專人幫手燒，燒得正常嘅話係超級鮮甜，無得彈嘅。但店員似乎無法兼顧咁多枱，我地嘅鮑魚、生蠔同蜆都overcook左，見到啲蜆燒到乾哂，店員主動幫我地換左其中兩隻。至於燶左嘅鮑魚，我地出聲之後，店員有送番一隻俾我地。燶左嘅鮑魚食落得個靭字🥲至於overcook左嘅蠔，仍然係juicy 同鮮甜嘅，但食落有渣，咬左好耐都未吞到🤢最後，上埋個對比圖：左邊係燶左嘅鮑魚，右邊係正常發揮下嘅鮑魚總體嚟講，海產同刺身係新鮮嘅，但店員嘅失誤嘥咗啲咁好嘅海產，亦令成餐大大失色😪
事不宜遲，講下啲野食先：
1. 二人份刺身
海膽真係好出色，鮮甜又入口即溶，極推！
2. 迷你鮭魚冷麵 (透過OpenRice訂座送嘅）
加埋打好嘅鵪鶉蛋汁，幾清新。加多少少豉油，味道更鮮！
迷你鮭魚冷麵
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3. 焱丸活貝大盛
包含2隻鮑魚，2隻蠔，2隻帆立貝及4隻蜆。啲海產非常新鮮，啲鮑魚上枱嘅時候仲郁下郁下。
焱丸活貝大盛
$398
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有專人幫手燒，燒得正常嘅話係超級鮮甜，無得彈嘅。但店員似乎無法兼顧咁多枱，我地嘅鮑魚、生蠔同蜆都overcook左，見到啲蜆燒到乾哂，店員主動幫我地換左其中兩隻。至於燶左嘅鮑魚，我地出聲之後，店員有送番一隻俾我地。
燶左嘅鮑魚食落得個靭字🥲至於overcook左嘅蠔，仍然係juicy 同鮮甜嘅，但食落有渣，咬左好耐都未吞到🤢
最後，上埋個對比圖：左邊係燶左嘅鮑魚，右邊係正常發揮下嘅鮑魚
總體嚟講，海產同刺身係新鮮嘅，但店員嘅失誤嘥咗啲咁好嘅海產，亦令成餐大大失色😪
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