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2017-07-30
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要洗走Blue Monday,，放工決定去尖沙咀酒吧relax下，不過撞正例假，所以揾間清吧食個飯飲杯mocktail~一至四set dinner會平$100，但份量驚太大都係單點。Menu冇廚師推介所以憑感覺揀，叫咗一個小食，2個主菜，2杯mocktail是日冇刀貝蜆換咗美國馬尼拉蜆，雖然用白汁煮，但蜆既海水味冇比奶味蓋過，2種味道融和得好匹配。配埋焗得夠脆蒜蓉法包，掛起湯汁又唔會浸到淋。蜆雖然細隻但肥美多汁，熟度剛剛好夠滑嫩，再舖上我最鍾意既火箭菜為配菜，大力推薦😋因為係手拆蟹肉，上菜時侍應溫馨提示會咬到蟹殼，而且要趁熱食，唔係會影響味道，特別一見到咁吸引既賣相同氣味，立即食指大動🙈醬汁真材實料，食到一粒粒蟹膏同一絲絲既蟹肉，海鮮怪如我緊係食得好開心！意大利粉食落同出面唔同，麵條扁身食落有質感，如果唔係睇咗menu，我以為食緊蕎麥面😳因為唔捨得攪碎海膽，所以放得比較後時間原隻食。海膽進食稍稍被温熱，感覺特別，下次應該連醬汁搞勻拌麵食～豬扒賣相一流，伴碟係煎香咗既小薯仔同豆角（？），另配2款醬汁，黃色味似芥末醬，黑色醬油則味道偏淡。侍應建議7成熟，保守如我，第一次食唔係全熟既豬肉😳，
一至四set dinner會平$100，但份量驚太大都係單點。
Menu冇廚師推介所以憑感覺揀，叫咗一個小食，2個主菜，2杯mocktail
西班牙辣肉腸白酒忌廉汁煮美國馬尼拉蜆
$178
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是日冇刀貝蜆換咗美國馬尼拉蜆，雖然用白汁煮，但蜆既海水味冇比奶味蓋過，2種味道融和得好匹配。
配埋焗得夠脆蒜蓉法包，掛起湯汁又唔會浸到淋。蜆雖然細隻但肥美多汁，熟度剛剛好夠滑嫩，再舖上我最鍾意既火箭菜為配菜，大力推薦😋
手冊蟹肉蟹粉汁自家利意大利粉伴鮮海膽
$208
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因為係手拆蟹肉，上菜時侍應溫馨提示會咬到蟹殼，而且要趁熱食，唔係會影響味道，特別一見到咁吸引既賣相同氣味，立即食指大動🙈
醬汁真材實料，食到一粒粒蟹膏同一絲絲既蟹肉，海鮮怪如我緊係食得好開心！意大利粉食落同出面唔同，麵條扁身食落有質感，如果唔係睇咗menu，我以為食緊蕎麥面😳
因為唔捨得攪碎海膽，所以放得比較後時間原隻食。海膽進食稍稍被温熱，感覺特別，下次應該連醬汁搞勻拌麵食～
香烤西班牙黑毛豬扒
$198
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豬扒賣相一流，伴碟係煎香咗既小薯仔同豆角（？），另配2款醬汁，黃色味似芥末醬，黑色醬油則味道偏淡。侍應建議7成熟，保守如我，第一次食唔係全熟既豬肉😳，切開中間會浸出肉汁，感覺似切緊牛扒咁。外面熟透既部份好好食，但裡面口感特別，我食唔慣，結果浪費咗一塊靘既肉⋯建議保守既朋友都係食全熟🙈
兩杯mocktail清新解膩，peachy coco 伴以鮮荔枝，茶香清新，再混入椰果粒粒層次分明，一d都唔甜，岩哂怕甜既我😳
Peachy Coco
$68
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PC Punch係友人點既，佢都好滿意。
BC Punch
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現場有舞台有駐場樂隊表演，咁啱撞正隔離枱有人生日，見到佢哋精心安排😳向豪無預兆下樂隊演唱生日歌，侍應同時捧來插上煙花效果蠟燭嘅蛋糕，向昏暗燈光下生日之星頓成全場焦點。（唔敢影相驚比人罵🙈）我唸主角係我一定勁驚喜難忘，如果有朋友生日來呢到慶生係唔錯既選擇👍🏻
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