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2025-03-11
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好鍾意呢間餐廳嘅環境同氣氛，感覺好chill好舒服，侍應服務態度又Nice又細心，熱食仲有預先暖碟💕叫咗2️⃣個Chef's Tasting Menu套餐，頭盤揀咗生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬，帶子鮮甜滑嫩，搭配芒果🥭紅菜頭莎莎醬，入口清爽生牛肉韃韃靼口感細膩，肉質柔嫩，配埋香脆嘅多士一齊食，十分滋味另外再加法國生蠔，雖然唔算好大隻，但勝在食落鮮甜蒜蓉蝦鮮香十足，蝦肉彈牙鮮美，香氣撲鼻炸火腿芝士波外層酥脆，裡面係濃郁嘅火腿➕芝士餡料，咬落鹹香濃郁主菜揀咗西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒和燒薯角，上層嘅乳豬皮烤得酥脆，下層已去骨嘅肉質嫩滑，非常惹味另一個主食揀咗風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁，牛肉叫咗5️⃣成熟，肉質細膩且帶有濃郁油香，配有甘筍、西蘭花苗及薯仔甜品揀咗芝士蛋糕➕西班牙油條配巧克力醬，前者質地細膩柔滑，奶香濃郁後者外酥內軟，搭配香濃嘅巧克力醬，食落香甜可口另外再叫咗個碎蟹肉青瓜卷子，配🈶牛油果🥑醬，入口清新爽脆飲品叫咗Virgin Sangria，有多款粒粒水果，飲落酸甜清新Spring Garden唔單止顏色靚，飲落好香薰衣草味，口感清新優雅
叫咗2️⃣個Chef's Tasting Menu套餐，頭盤揀咗
生帶子配芒果紅菜頭莎莎醬，帶子鮮甜滑嫩，搭配芒果🥭紅菜頭莎莎醬，入口清爽
生牛肉韃韃靼口感細膩，肉質柔嫩，配埋香脆嘅多士一齊食，十分滋味
另外再加法國生蠔，雖然唔算好大隻，但勝在食落鮮甜
蒜蓉蝦鮮香十足，蝦肉彈牙鮮美，香氣撲鼻
炸火腿芝士波外層酥脆，裡面係濃郁嘅火腿➕芝士餡料，咬落鹹香濃郁
主菜揀咗西班牙乳豬配西班牙帕德龍辣椒和燒薯角，上層嘅乳豬皮烤得酥脆，下層已去骨嘅肉質嫩滑，非常惹味
另一個主食揀咗風乾和牛腹側扒配有機混合蔬菜和紅酒汁，牛肉叫咗5️⃣成熟，肉質細膩且帶有濃郁油香，配有甘筍、西蘭花苗及薯仔
甜品揀咗芝士蛋糕➕西班牙油條配巧克力醬，前者質地細膩柔滑，奶香濃郁
後者外酥內軟，搭配香濃嘅巧克力醬，食落香甜可口
另外再叫咗個碎蟹肉青瓜卷子，配🈶牛油果🥑醬，入口清新爽脆
飲品叫咗Virgin Sangria，有多款粒粒水果，飲落酸甜清新
Spring Garden唔單止顏色靚，飲落好香薰衣草味，口感清新優雅
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