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餐廳: 響一品 (沙角商場)
資訊:

為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施,與顧客共同從源頭減少廚餘,環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃,參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼,以供張貼於店舖內和宣傳,供顧客識別。此計劃全年均接受申請,申請費用全免。

詳情可瀏覽:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

等級4
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屋村入面有日本餐廳, 都唔會有太大希望, 都知係一分錢一分貨, 但想食日本嘢, 於是走去試試~ 豬軟骨拉麵拉麵配半只滷水蛋、粟米、筍、海帶、日式魚蛋, 好基本嘅配料, 呢個係配豬骨湯底, 不過唔係好濃豬骨味, 反而有啲鹼水味, 同埋個湯底唔夠熱, 拉麵唔算彈牙, 而且好鹼水味, 可能煮麵時過唔淨啲鹼水, 好難食, 好差~ 吉列豬扒烏冬個炸粉都幾厚, 上下夾埋同塊豬扒差不多, 同埋都係偏油, 墊底果張紙都吸滿哂油~ 雖然係炸得好脆, 不過都係濕一濕湯好啲~烏冬都配半只滷水蛋、粟米、筍、海帶、日式魚蛋, 好基本嘅配料, 個豉油湯底夠味但唔夠熱, 烏冬都算彈牙, 以屋村質素嚟講算係咁~ 天婦羅軟殼蟹炸粉都幾厚, 而且都幾油, 但如果趁熱食都還可以接受, 但太細只囉~ 希靈魚、劍魚腩、馬刀貝、左口魚裙邊壽司刺身都算新鮮, 但唔係好夠凍, 同埋求其啲, 都係就咁放塊刺身响嚿飯上面就算, 完全各有各~
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屋村入面有日本餐廳, 都唔會有太大希望, 都知係一分錢一分貨, 但想食日本嘢, 於是走去試試~

 豬軟骨拉麵
豬軟骨拉麵
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拉麵配半只滷水蛋、粟米、筍、海帶、日式魚蛋, 好基本嘅配料, 呢個係配豬骨湯底, 不過唔係好濃豬骨味, 反而有啲鹼水味, 同埋個湯底唔夠熱, 拉麵唔算彈牙, 而且好鹼水味, 可能煮麵時過唔淨啲鹼水, 好難食, 好差~

 吉列豬扒烏冬
吉列豬扒烏冬
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個炸粉都幾厚, 上下夾埋同塊豬扒差不多, 同埋都係偏油, 墊底果張紙都吸滿哂油~ 雖然係炸得好脆, 不過都係濕一濕湯好啲~
烏冬都配半只滷水蛋、粟米、筍、海帶、日式魚蛋, 好基本嘅配料, 個豉油湯底夠味但唔夠熱, 烏冬都算彈牙, 以屋村質素嚟講算係咁~

 天婦羅軟殼蟹
天婦羅軟殼蟹
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炸粉都幾厚, 而且都幾油, 但如果趁熱食都還可以接受, 但太細只囉~

 希靈魚、劍魚腩、馬刀貝、左口魚裙邊壽司
希靈魚、劍魚腩、馬刀貝、左口魚裙邊壽司
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刺身都算新鮮, 但唔係好夠凍, 同埋求其啲, 都係就咁放塊刺身响嚿飯上面就算, 完全各有各~
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2018-01-13
用餐途徑
堂食
人均消費
$130 (晚餐)