正潮樓 (富通大廈)

營業中

休息中

朋友生日想食潮洲菜，見灣仔正潮樓多人推介，價錢適中，所以一早訂位同朋友黎慶祝。裝修都好中國風，古色古香。環境闊落座位都多，眼見仲有得包房，一大班人黎食岩哂。滷水鵝肉我地叫左例牌，份量都好多，鵝肉色水好靚，肉質非常嫩滑，配合秘製滷水汁，鵝肉味好甘香，下面仲有多件厚切豆腐，食落好滑，好入味。汕頭煎壕烙蠔餅唔會過份酥脆，所以食落感覺唔會太熱氣😛，呢道蠔既份量足料外，仲要大大粒，食落好鮮。整體口感唔會太油，但口感鬆化啖啖都食到蠔肉，配埋魚露食真係無得頂呀。必點！豬油炒蕃薯苗呢個又係一碟令人起出望外既餸，豬油炒出黎既蕃薯苗好香好鮮嫩，食落非常惹味， 完全係食唔停口。芋頭炒香飯估唔到勁大煲，3-4個人食都夠，飯粒粒分明，芋頭份量多，每一口都食到芋頭既香味，再配小量蔥花，係好飽情況下每人都食到2大碗。 呢到食物份量真係好大碟，2人食唔哂，最後都打包😆福果甜芋泥呢個甜品第一次食，口感好特別，鐘意芋頭味既人必試。芋泥幼滑清香，加左豬油做，所以口感更軟糯，芋味更出更細膩。