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2025-04-15
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喺尖東呢間隱世懷舊居酒屋🏮有塌塌米包廂之外，吧台牆上亦用木牌仔掛滿菜式名，格外有日本風味。每人首先會有道前菜，今日嘅係煮茄子，之後叫咗蟹子沙律，份量夠，青瓜絲亦夠乾爽。味噌煮牛肋肉一壺仔咁呈上，炆煮得好淋嘅牛肋肉再配上入晒味嘅蘿蔔，不錯曹以 $380每日新鮮日本直送原條曹以，被稱為北海道之鯛，油份較低肉質結實脆口，故以薄切手法處理，配酸汁最適合，最後仲會攞返個頭煮個魚湯！🤤白象拔蚌 $380活象拔蚌Size唔細，切條切出嚟個量都幾多，亦帶有淡淡海水味，爽脆鮮甜好好味🥹串燒：牛舌、羊肉串、蕃茄豚肉卷、秋葵串燒價錢普遍$18-$38左右，牛舌燒到中間仲係好嫩，調味適中，整體火喉都恰到好處。🙂↕️天婦羅：沙追魚 及 海中蝦🍤呢2款都係$68有2隻，層衣非常薄同香脆，沙追魚嫩滑，用咗紫蘇包住一齊炸層添香氣；海蝦大隻僅熟，新鮮爽彈👍🏻稻庭冷烏冬，醬汁除咗加上了山葵蘿蔔蓉香蔥等，會另外撈埋蛋黃，包覆住烏冬令味道層次再加上蛋香濃
每人首先會有道前菜，今日嘅係煮茄子，之後叫咗蟹子沙律，份量夠，青瓜絲亦夠乾爽。味噌煮牛肋肉一壺仔咁呈上，炆煮得好淋嘅牛肋肉再配上入晒味嘅蘿蔔，不錯
曹以 $380
每日新鮮日本直送原條曹以，被稱為北海道之鯛，油份較低肉質結實脆口，故以薄切手法處理，配酸汁最適合，最後仲會攞返個頭煮個魚湯！🤤
白象拔蚌 $380
活象拔蚌Size唔細，切條切出嚟個量都幾多，亦帶有淡淡海水味，爽脆鮮甜好好味🥹
串燒：牛舌、羊肉串、蕃茄豚肉卷、秋葵
串燒價錢普遍$18-$38左右，牛舌燒到中間仲係好嫩，調味適中，整體火喉都恰到好處。🙂↕️
天婦羅：沙追魚 及 海中蝦🍤
呢2款都係$68有2隻，層衣非常薄同香脆，沙追魚嫩滑，用咗紫蘇包住一齊炸層添香氣；海蝦大隻僅熟，新鮮爽彈👍🏻
稻庭冷烏冬，醬汁除咗加上了山葵蘿蔔蓉香蔥等，會另外撈埋蛋黃，包覆住烏冬令味道層次再加上蛋香濃
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