鳥炎屋

營業中

休息中

有一段時間沒吃日式料理了，今天來到尖沙咀鳥炎屋，店家特別熱情開朗，殷勤周到，充滿了人情味和美味。### 牛油果軟殼蟹卷每塊卷上邊是一片碧綠牛油果，撒了橙黃色蟹籽，米飯中間卷住軟殼蟹。咬下去，蟹肉的鮮美瞬間釋放，牛油果的奶滑清新，蟹籽的鮮甜彈牙，軟殼蟹的香脆，形成了絕佳的口感對比！### 三文魚火炙壽司新鮮的三文魚片經過輕微的炙燒，外表呈現出誘人的淺淺金黃色。放入口中，三文魚鮮嫩到幾乎融化，有淡淡的煙熏香氣！### 左口魚壽司新鮮的左口魚被精心切得似一個藝術品，色澤誘人，魚肉細膩，鮮味十足在舌尖瞬間釋放！### 鐵板牛油帶子帶子外裹了一層薄薄的麵衣，帶子不單止圓滾滾大大隻，新鮮有嚼勁，仲有帶子蛋，牛油的香氣與帶子相互融合，整個味道更加圓潤美味！### 火炙燒玉子串（1件）玉子中間夾住米飯，外層薄薄的炙燒有點焦糖色，經過火炙，呈現出金黃色的焦香。咬下去時，先是感受到焦香，然後吃到柔軟滑嫩的口感和濃郁香甜的蛋香！### 特製蒜蓉燒茄子燒茄子柔軟，味道比較清淡，帶有天然甜味，當蒜蓉的香氣滲透進茄子，味道更加濃郁撲鼻！### 日本雞髀肉串肉質豐滿，外焦內嫩，搭配上特製的醬汁，味道更加豐富！