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2025-03-23
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感覺充滿住要大快朵頤嘅氛圍。餐廳環境乾淨企理，裝修有啲文青風，地面嘅花紋地磚都幾有特色。 我叫咗份芝士明太子八爪魚燒，$48有8粒，價錢喺同類型美食廣場中算合理。呢個八爪魚燒一上枱，賣相就好吸引，表面淋滿咗粉紅色嘅醬汁，仲有芝士碎同明太子點綴。咬落去，外層煎得金黃酥脆，入面軟糯，八爪魚粒口感彈牙。芝士香濃，明太子咬落卜卜聲，增添咗唔少口感層次。同我之前喺日本街頭食嘅八爪魚燒相比，日本嗰啲多數只係簡單嘅醬汁同柴魚片，呢度嘅更有創意，味道更豐富。 不過，呢個八爪魚燒都有少少小缺點。就係食多幾粒會覺得有啲膩，可能因為醬汁同芝士嘅份量比較多。而且相比一啲專門做八爪魚燒嘅小店，佢個燒嘅火候可以再精準啲，有啲部分稍微有啲過火。 其實八爪魚燒呢種小食，一直都好受歡迎。細個去旅行嘅時候，每次喺街頭見到有賣八爪魚燒嘅，都一定會吵住要買。嗰陣食嘅可能只係好簡單嘅味道，但就係嗰種充滿住回憶嘅滋味，令我一直對八爪魚燒情有獨鍾。而今日食到呢個創意版嘅八爪魚燒，又為呢份情懷加添咗新嘅味道。 總體嚟講，呢度嘅芝士明太子八爪魚燒都值得一試，雖然有小瑕疵，但味道同創意都算唔錯啦。1
我叫咗份芝士明太子八爪魚燒，$48有8粒，價錢喺同類型美食廣場中算合理。呢個八爪魚燒一上枱，賣相就好吸引，表面淋滿咗粉紅色嘅醬汁，仲有芝士碎同明太子點綴。咬落去，外層煎得金黃酥脆，入面軟糯，八爪魚粒口感彈牙。芝士香濃，明太子咬落卜卜聲，增添咗唔少口感層次。同我之前喺日本街頭食嘅八爪魚燒相比，日本嗰啲多數只係簡單嘅醬汁同柴魚片，呢度嘅更有創意，味道更豐富。
不過，呢個八爪魚燒都有少少小缺點。就係食多幾粒會覺得有啲膩，可能因為醬汁同芝士嘅份量比較多。而且相比一啲專門做八爪魚燒嘅小店，佢個燒嘅火候可以再精準啲，有啲部分稍微有啲過火。
其實八爪魚燒呢種小食，一直都好受歡迎。細個去旅行嘅時候，每次喺街頭見到有賣八爪魚燒嘅，都一定會吵住要買。嗰陣食嘅可能只係好簡單嘅味道，但就係嗰種充滿住回憶嘅滋味，令我一直對八爪魚燒情有獨鍾。而今日食到呢個創意版嘅八爪魚燒，又為呢份情懷加添咗新嘅味道。 總體嚟講，呢度嘅芝士明太子八爪魚燒都值得一試，雖然有小瑕疵，但味道同創意都算唔錯啦。1
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