名門私房菜

營業中

休息中

在姊妹的生日慶祝中，我們再次選擇了位於灣仔的順德私房菜-名門✨這裡是我們幾年前就曾光顧過的地方🥰餐廳的環境寬敞舒適，但最吸引我們的還是那獨特的菜式，讓人一試難忘🫢這次我們請店員推薦了一些菜品，其中有幾道需要提前預訂的，讓我們充滿期待。🤍杏汁燉白肺湯湯色清澈，杏汁的香甜與白肺的鮮味相得益彰，喝上一口，暖心又滋潤🫕螺頭炖翅骨湯湯底濃郁，螺頭鮮嫩，翅骨的肉質也非常軟滑，讓人感受到順德料理的精髓。🐔冰燒雞算是招牌之一，肉質鮮嫩多汁，搭配特製醬汁，讓人一口接一口。🦐懷舊蝦多士蝦肉鮮香，搭配特式柚蜜醬，味道清新，帶有一絲甜意，讓人回味無窮。🐟順德煎釀鯪魚外皮酥脆，內裡的魚肉鮮美，口感層次豐富🍍鬼馬咕嚕肉則是經典的廣東菜，加入了油炸鬼，酸甜又可口。🥬鹹黃大芥菜煲這道菜的味道非常開胃，搭配著豐富的配料，完美平衡了整餐的口感。實在太耐沒有飲過芥菜湯了。🦆梅子醬轆鴨 （需預訂）鴨肉醃製得非常入味，梅子醬的酸甜正好提升了鴨肉的鮮味，令人讚不絕口。🍚生炒臘味糯米飯香氣撲鼻而來，每一口都帶有臘味的獨特風味，十分滿足。💜最後以紫米露為這頓豐盛的生日晚餐畫上了完美的句號。總體而言，這次的用餐體驗讓我們重溫了順德私房