韓雅林

營業中

休息中

老公一向喜愛吃韓國料理，今晚一於試試位於銅鑼灣的韓雅林。店內卡位座椅寬敞舒適，抽風及抽氣系統良好，即使吃燒烤食物也不會令你有一身油煙味。我們分別點了燒牛脷及辣海鮮雜錦鍋。上主菜前，餐廳先奉上八款韓式餐前小食，包括茄子、豆腐、魚串、海帶、炸翠肉瓜、蒸蛋捲、炒薯絲及辣泡菜，款式多樣化。有別於坊間的韓式餐廳只從街外購入這些小食，韓雅林的餐前小食全部都是由店內阿珠媽親手醃製，充滿韓國家的味道，實在別有一番風味。小食上桌不久，阿珠媽便奉上我們的第一道主菜～燒牛脷。她熟練地把牛脷一片一片地放進烤爐上燒，還教我們韓國人的吃法～先放生洋蔥上牛脷面，再點些麻油鹽吃。阿珠媽烤牛脷時調較的火喉適中，加上用上傳統韓國吃法，令牛脷的肉質和味道都昇華至更高層次！吃完烤物後，阿珠媽便放辣海鮮雜錦鍋到爐上。雜錦鍋份量十足，海鮮有蝦、蜆、青口及魷魚。而配菜便有金菇、津白、洋蔥、芽菜、大豆芽及其他菇菌等，非常足料。阿珠媽還細心地為我們剪去蝦殼及把大大隻的魷魚剪開，我們亦樂得坐享其成呢！由於點菜前已要求了火鍋少辣，故湯底充滿海鮮味之餘，亦不會太鹹太辣，最後我們連湯也喝了許多碗呢。當我們正吃到七七八八，肚滿腸肥之際，阿珠媽還