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2025-05-21
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今日同朋友去咗啟德Airside行街，中午我同朋友就決定去食京都勝牛，呢間主打預御膳同鍋膳，有好多唔同嘅選擇，仲有每兩個月轉一次嘅季節限定。餐廳裝潢好日式，牆上掛住優美嘅日式紙傘及紙扇，環境都好闊落。四品牛魔御膳 $328套餐入邊有四款牛，分別係醬味薄牛、穀飼西冷、菲力牛同翼板牛。醬味薄牛外層炸到好脆，食落好似牛肉餅。餐廳會準備煎pan俾我哋煎另外三款牛，每款大約煎幾秒就可以，牛肉充滿肉汁，加上香脆嘅炸皮，令到口感更加豐富。隔離仲有唔同嘅醬汁，分別係味噌醬、咖喱、燒汁、鹽同埋芥末，我自己最鍾意味噌醬，同牛肉特別夾。隔離仲有啲椰菜絲、飯同麵豉湯，呢三樣都係任添。熟成厚切豚，柚子胡椒御膳 $148豬扒好大件，外脆內軟，肉肥瘦均勻，脂肪位入口即溶。隔離有兩款醬，分別係柚子胡椒同埋下一站黃芥末。除咗呢兩款特別啲醬汁，仲會有平時嘅炸豬扒醬，每一款都有獨特嘅風味，令到豬扒嘅鮮味更突出。呢個set都有任加嘅珍珠米、麵豉湯同埋椰菜絲，非常滿足！奇異果熱情果梳打 $48梳打好夠氣，味道好Fresh，熱情果同奇異果味道都好夾，入邊仲有啲籽同奇異果肉增加唔同嘅口感。紅豆宇治冰抹茶 $36抹茶味道濃郁，奶味香
御膳同鍋膳，有好多唔同嘅選擇，仲有每兩個月轉一次嘅季節限定。餐廳裝潢好日式，牆上掛住優美嘅日式紙傘及紙扇，環境都好闊落。
四品牛魔御膳 $328
套餐入邊有四款牛，分別係醬味薄牛、穀飼西冷、菲力牛同翼板牛。醬味薄牛外層炸到好脆，食落好似牛肉餅。餐廳會準備煎pan俾我哋煎另外三款牛，每款大約煎幾秒就可以，牛肉充滿肉汁，加上香脆嘅炸皮，令到口感更加豐富。隔離仲有唔同嘅醬汁，分別係味噌醬、咖喱、燒汁、鹽同埋芥末，我自己最鍾意味噌醬，同牛肉特別夾。隔離仲有啲椰菜絲、飯同麵豉湯，呢三樣都係任添。
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熟成厚切豚，柚子胡椒御膳 $148
豬扒好大件，外脆內軟，肉肥瘦均勻，脂肪位入口即溶。隔離有兩款醬，分別係柚子胡椒同埋下一站黃芥末。除咗呢兩款特別啲醬汁，仲會有平時嘅炸豬扒醬，每一款都有獨特嘅風味，令到豬扒嘅鮮味更突出。呢個set都有任加嘅珍珠米、麵豉湯同埋椰菜絲，非常滿足！
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奇異果熱情果梳打 $48
梳打好夠氣，味道好Fresh，熱情果同奇異果味道都好夾，入邊仲有啲籽同奇異果肉增加唔同嘅口感。
紅豆宇治冰抹茶 $36
抹茶味道濃郁，奶味香濃，下面仲有好多紅豆增加飲品甜度，亦都唔會蓋過抹茶嘅香味。
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草莓小豆雪糕三文治 $58
雪糕三文治外皮有兩塊炸麵包夾住，炸到金黃色好脆，入邊係雲呢拿雪糕，一啖咬落去好滿足。隔離仲有士多啤梨雪糕同埋細細粒嘅士多啤梨乾，士多啤梨味更加香濃。
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特濃抹茶小豆流芯蛋糕 $52
蛋糕熱焫焫，成個都係抹茶味，味道好濃郁，中間有流心，上面仲有紅豆同埋柚子皮作配搭，令到口感更加豐富而且味道混疊更加有層次感。隔離仲有雲呢拿雪糕同埋cream，可以同蛋糕一齊食，有冰火交融嘅感覺。
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