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2015-02-18
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一直很喜歡周圍尋找新鮮的生蠔，作比較，難得係openrice見到有這麼一間專食生蠔的食店，鍾意食生蠔的自己，梗係忍唔住，蠢蠢欲動約埋朋友仔去試啦！地理位置其實都好近地鐵站，出地鐵站，大概行10分鐘左右，由於內街的關係，感覺很自在，很私家的地方，更加喜歡的是店鋪的開放式，可以坐係近路邊的座位，享受食物有特別的風味。坐低左，老闆遞上菜單，我地order左個seafood plate同兩種生蠔，gillardeau同Die Spéciale Ancelin，還有Risotto，兩個人食的話，其實都已經好飽，個分量好足。等左大概十分鐘左右，終於上生蠔，冰底上，一落檯，見到生蠔keep住有海水，生蠔十分新鮮，裙邊同色澤分明，帶子位亦晶瑩。唔等啦，一啖食曬！好正～好正的海水味，爽身的裙邊，帶子味夠清甜，最緊要係冰底上，keep住凍凍地，更加鮮！本身想叫多round，但朋友話驚食唔曬，因為仲有個海鮮拼盤。海鮮拼盤最正真係要講隻蟹，新鮮都不在話下，最緊要係個蟹殼，裏面d膏，四個字：軟硬兼施！食一啖硬ge膏，一粒粒的蟹子係口腔內散開，香味迴盪。最後就係個risotto，本人比較喜歡濃味的，不過佢就比較偏
一直很喜歡周圍尋找新鮮的生蠔，作比較，難得係openrice見到有這麼一間專食生蠔的食店，鍾意食生蠔的自己，梗係忍唔住，蠢蠢欲動約埋朋友仔去試啦！
地理位置其實都好近地鐵站，出地鐵站，大概行10分鐘左右，由於內街的關係，感覺很自在，
很私家的地方，更加喜歡的是店鋪的開放式，可以坐係近路邊的座位，享受食物有特別的風味。
坐低左，老闆遞上菜單，我地order左個seafood plate同兩種生蠔，gillardeau同Die Spéciale Ancelin，還有Risotto，兩個人食的話，其實都已經好飽，個分量好足。
等左大概十分鐘左右，終於上生蠔，冰底上，一落檯，見到生蠔keep住有海水，生蠔十分新鮮，裙邊同色澤分明，帶子位亦晶瑩。
唔等啦，一啖食曬！好正～好正的海水味，爽身的裙邊，帶子味夠清甜，最緊要係冰底上，
keep住凍凍地，更加鮮！
本身想叫多round，但朋友話驚食唔曬，因為仲有個海鮮拼盤。
海鮮拼盤最正真係要講隻蟹，新鮮都不在話下，最緊要係個蟹殼，裏面d膏，四個字：軟硬兼施！食一啖硬ge膏，一粒粒的蟹子係口腔內散開，香味迴盪。
最後就係個risotto，本人比較喜歡濃味的，不過佢就比較偏甜乾身，不過都ok ge。總結啦，我會再去食生蠔，主打生蠔的食店，不過最遺憾的是沒有帶酒水去，如果去最好帶酒水。
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