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2024-05-02
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📍新肥泉喺官涌街市樓上大排檔,如果怕污糟就唔好去,暫時天氣唔算太熱上去食飯都OK,有大風機吹下,但天氣再熱D,三十幾度我就頂唔住~🥢潮爆黃金炸魚皮每片炸魚皮包上薄薄嘅鹹蛋黃醬,咸咸香香,佐酒🍺一流🥢炸大腸大排檔梗係要食炸大腸啦,外脆內軟有質感,又冇臭味🥢蒜片頭抽煎海蝦🦐蝦碌大大隻,頭抽入晒蝦度好鮮味,啜埋個蝦頭蝦膏,正呀😋🥢薑蔥生蠔煲🦪肥美蠔肉加埋勁多薑蔥煮吸收晒蠔嘅精華,搞到D蔥係最好食🥢金銀蛋菜芯🥬怕炒菜太油,所以揀咗金銀蛋上湯煮菜,感覺健康D🥢芥末炒牛柳粒🐮牛柳粒切到bite size,每粒俾調左味Wasabi醬汁薄薄包住,味道唔會公鼻🥢老乾媽炒四季豆🫛火候控制得好好,肉碎四季豆炒得好乾身,少少辣好惹味🥢味菜炒牛柏葉牛柏葉吸收晒鹹酸菜嘅味道,不過芡汁太濃2️⃣支啤酒🍻5️⃣支汽水💰是日晚餐$1270💰人均消費$320評語:新肥泉小菜嘅價錢牌同一般酒樓價錢差唔多,不過佢碟頭都大,餸菜比較濃味,正宗大排檔味道同環境,想試大排檔風味就可以試試。
🥢潮爆黃金炸魚皮
每片炸魚皮包上薄薄嘅鹹蛋黃醬,咸咸香香,佐酒🍺一流
🥢炸大腸
大排檔梗係要食炸大腸啦,外脆內軟有質感,又冇臭味
🥢蒜片頭抽煎海蝦🦐
蝦碌大大隻,頭抽入晒蝦度好鮮味,啜埋個蝦頭蝦膏,正呀😋
🥢薑蔥生蠔煲🦪
肥美蠔肉加埋勁多薑蔥煮吸收晒蠔嘅精華,搞到D蔥係最好食
🥢金銀蛋菜芯🥬
怕炒菜太油,所以揀咗金銀蛋上湯煮菜,感覺健康D
🥢芥末炒牛柳粒🐮
牛柳粒切到bite size,每粒俾調左味Wasabi醬汁薄薄包住,味道唔會公鼻
🥢老乾媽炒四季豆🫛
火候控制得好好,肉碎四季豆炒得好乾身,少少辣好惹味
🥢味菜炒牛柏葉
牛柏葉吸收晒鹹酸菜嘅味道,不過芡汁太濃
2️⃣支啤酒🍻
5️⃣支汽水
💰是日晚餐$1270💰
人均消費$320
評語:新肥泉小菜嘅價錢牌同一般酒樓價錢差唔多,不過佢碟頭都大,餸菜比較濃味,正宗大排檔味道同環境,想試大排檔風味就可以試試。
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