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2023-07-21
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今日去大角咀食正宗四川重慶麻辣火鍋，菜單選擇非常多，店內裝修整潔高級。一坐低，就立即出去混醬一番，醬汁配料配搭非常豐富。-豬骨麻辣鴛鴦鍋麻辣鍋味道非常正宗，又夠香又夠辣又夠麻，基本上唔需要再加其他醬汁都非常夠味。但係食麻辣火鍋，又點少得配上香油一齊食，味道更為香口。-日本A4和牛牛頸脊和牛油花十分澎湃，肉質鮮嫩爽滑，肉味濃郁。 絕對係入口即溶嘅級數，每一口都係牛肉牛油香味。-手工韭菜餃韭菜餃皮薄餡靚，韭菜份量非常多，外皮口感煙韌，每一隻都非常飽滿，韭菜餃並不會雪得過分冰凍，影響口感，非常出色。-珊瑚蚌珊瑚蚌非常新鮮，口感爽脆，食到有海鮮味，鍾意海鮮爽脆口感嘅你一定唔可以錯過。-舌尖上的牛舌牛舌處理非常特別，薄切，上碟的時候已經浸上麻辣醬油，給牛舌輕輕的調好味道，再經過火鍋慢慢的烹調，味道濃郁得來又有口感。-評分 : 7/10
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豬骨麻辣鴛鴦鍋
麻辣鍋味道非常正宗，又夠香又夠辣又夠麻，基本上唔需要再加其他醬汁都非常夠味。但係食麻辣火鍋，又點少得配上香油一齊食，味道更為香口。
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日本A4和牛牛頸脊
和牛油花十分澎湃，肉質鮮嫩爽滑，肉味濃郁。 絕對係入口即溶嘅級數，每一口都係牛肉牛油香味。
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手工韭菜餃
韭菜餃皮薄餡靚，韭菜份量非常多，外皮口感煙韌，每一隻都非常飽滿，韭菜餃並不會雪得過分冰凍，影響口感，非常出色。
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珊瑚蚌
珊瑚蚌非常新鮮，口感爽脆，食到有海鮮味，鍾意海鮮爽脆口感嘅你一定唔可以錯過。
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舌尖上的牛舌
牛舌處理非常特別，薄切，上碟的時候已經浸上麻辣醬油，給牛舌輕輕的調好味道，再經過火鍋慢慢的烹調，味道濃郁得來又有口感。
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評分 : 7/10
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