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招聘中
廚師Chef／經驗廚師Senior Chef／大廚 (泰菜) Head Chef (Thai food)
2025-07-04
侍應Server(全+兼職FT+PT)／接待員Receptionist／部長Captain／主任Supervisor
2025-07-04
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等級4
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正宗台灣風味
2021-08-28 84 瀏覽
每次經過如心的段純貞都是堆滿滿的人排隊，難得今天三時多，人流不多很快就按排了坐位。嫩五花牛肉麵愛好牛的我就點了嫩五花牛肉麵，上枱時是生牛肉，朋友很驚訝，但我就很期待,因為對於牛確是有點要求，輕輕用湯燙一下，就開始起動，牛肉很嫩口，牛味濃郁，湯底很濃，是我杯茶。酥炸排骨麵(嫩雞湯)朋友的炸排骨即是炸豬扒，有點厚度的豬扒，炸過後一點也不乾身，反而留有肉汁，確是有點驚喜。朋友配了粗麵，說也不錯。鹽酥雞件小食雞件也有五，六件，份量滿滿，外脆內軟味道足夠香芋珍珠奶茶/胚牙珍珠奶茶胚牙珍珠有點咬口，珍珠彈牙，點了少甜，口味剛好在台灣有多間分店的段純貞，味道確有正宗台灣風味，下次會再來
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每次經過如心的段純貞都是堆滿滿的人排隊，難得今天三時多，人流不多很快就按排了坐位。
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 嫩五花牛肉麵
愛好牛的我就點了嫩五花牛肉麵，上枱時是生牛肉，朋友很驚訝，但我就很期待,因為對於牛確是有點要求，輕輕用湯燙一下，就開始起動，牛肉很嫩口，牛味濃郁，湯底很濃，是我杯茶。
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 酥炸排骨麵(嫩雞湯)
朋友的炸排骨即是炸豬扒，有點厚度的豬扒，炸過後一點也不乾身，反而留有肉汁，確是有點驚喜。朋友配了粗麵，說也不錯。
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 鹽酥雞件
小食雞件也有五，六件，份量滿滿，外脆內軟味道足夠
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 香芋珍珠奶茶/胚牙珍珠奶茶
胚牙珍珠有點咬口，珍珠彈牙，點了少甜，口味剛好
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在台灣有多間分店的段純貞，味道確有正宗台灣風味，下次會再來
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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