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2025-03-19
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🍜台灣過江龍牛肉麵🍜.呢晚終於來朝聖！香港有幾間分店，台灣地道口味，必試招牌牛肉麵！裝修好有格調走中國典雅風，好有feel🥰.🍜 招牌紅燒腱心牛肉麵湯底用上牛油、香蔥、薑、蒜、豆瓣與23種中藥材，慢火拌炒8-9小時後加入牛骨高湯中熬煮，搭配上各種手工調配的香料及醬料，其過程費時、耗工，好有誠意👍🏻味道濃郁，油而不膩😋牛腱心肉花紋狀的油脂分布均勻，豐富膠質和半筋半肉，口感軟熟Q彈，厚肉牛味濃！揀左細麵 ，入口軟身，吸哂湯汁好入味☺️.🍚 台式肉燥飯台灣菜另一必點主食，肉燥豬肉好大粒😍味道正宗，拌以蔥花溫泉蛋酸菜超好味😋.小食同樣高質，滷水豬耳相當入味，好大條又脆口👍🏻 鹽酥雞好大件😍啖啖肉椒鹽口味太滿足🥰再飲杯珍奶🧋好似去完一轉台灣✈️
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呢晚終於來朝聖！香港有幾間分店，台灣地道口味，必試招牌牛肉麵！裝修好有格調走中國典雅風，好有feel🥰
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🍜 招牌紅燒腱心牛肉麵
湯底用上牛油、香蔥、薑、蒜、豆瓣與23種中藥材，慢火拌炒8-9小時後加入牛骨高湯中熬煮，搭配上各種手工調配的香料及醬料，其過程費時、耗工，好有誠意👍🏻味道濃郁，油而不膩😋牛腱心肉花紋狀的油脂分布均勻，豐富膠質和半筋半肉，口感軟熟Q彈，厚肉牛味濃！揀左細麵 ，入口軟身，吸哂湯汁好入味☺️
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🍚 台式肉燥飯
台灣菜另一必點主食，肉燥豬肉好大粒😍味道正宗，拌以蔥花溫泉蛋酸菜超好味😋
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小食同樣高質，滷水豬耳相當入味，好大條又脆口👍🏻 鹽酥雞好大件😍啖啖肉椒鹽口味太滿足🥰再飲杯珍奶🧋好似去完一轉台灣✈️
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