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2018-03-19
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好耐冇食潮州菜啦，今日就去左東涌搵食，去左一間叫滿樂潮州嘅餐廳。啫啫蝦乾通菜煲通菜看上去十分翠綠，爽脆鮮甜，食入口「索索」聲。估唔到未到夏天啲通菜已經咁當造！蝦乾大小適中，唔會太細粒，連埋通菜一齊食蝦嘅香味更突出。潮洲蠔烙係幾特別的一味餸。睇佢英文譯名係"omelette"，"火腿omelette"就聽得多，蠔"omelette"你又聽過未？佢上碟前已經幫你切好一件件，好似食pizza咁。蠔平均分佈喺每一塊蠔烙上，確保食客食每一塊蠔烙都食到蠔，入口煙韌。蠔十分新鮮，一啲都唔鯹，重有啲鮮甜添！話梅豬手肉質腍身易入口，同話梅一齊煮味道酸酸甜甜好開胃，一啲都唔覺得漏！沙茶牛肉炒河好足料！啲河粉份量多到夾極都好似冇夾過咁🤣。配菜芥蘭唔好以為佢係配菜就冇咩突別呀，啲芥蘭好翠綠，好鮮嫩，冇「渣」。牛肉厚薄適中，肉質腍身，唔會好難咬。薑蔥炆黃花魚啲薑蔥多到就快連條魚到睇唔到😹！要讚嘅係佢上枱時已經將魚身拆件，方便一大班人夾。魚炆到好入味，肉質滑溜，不錯！呢間餐廳幾大，樓底又高，環境舒適。餐廳設有不少卡位，想坐得舒服啲可以選擇坐卡位。想私隱度高啲，餐廳亦設有房間供食客預訂。餐廳菜式選擇多，下次一定要再
啫啫蝦乾通菜煲通菜看上去十分翠綠，爽脆鮮甜，食入口「索索」聲。估唔到未到夏天啲通菜已經咁當造！蝦乾大小適中，唔會太細粒，連埋通菜一齊食蝦嘅香味更突出。
潮洲蠔烙係幾特別的一味餸。睇佢英文譯名係"omelette"，"火腿omelette"就聽得多，蠔"omelette"你又聽過未？佢上碟前已經幫你切好一件件，好似食pizza咁。蠔平均分佈喺每一塊蠔烙上，確保食客食每一塊蠔烙都食到蠔，入口煙韌。蠔十分新鮮，一啲都唔鯹，重有啲鮮甜添！
話梅豬手肉質腍身易入口，同話梅一齊煮味道酸酸甜甜好開胃，一啲都唔覺得漏！
沙茶牛肉炒河好足料！啲河粉份量多到夾極都好似冇夾過咁🤣。配菜芥蘭唔好以為佢係配菜就冇咩突別呀，啲芥蘭好翠綠，好鮮嫩，冇「渣」。牛肉厚薄適中，肉質腍身，唔會好難咬。
薑蔥炆黃花魚啲薑蔥多到就快連條魚到睇唔到😹！要讚嘅係佢上枱時已經將魚身拆件，方便一大班人夾。魚炆到好入味，肉質滑溜，不錯！
呢間餐廳幾大，樓底又高，環境舒適。餐廳設有不少卡位，想坐得舒服啲可以選擇坐卡位。想私隱度高啲，餐廳亦設有房間供食客預訂。餐廳菜式選擇多，下次一定要再黎食，試下第二啲菜式！
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