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2024-08-16
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近日奧運已完結, 相約老友 去尖沙咀 Mokumoku Yakiton 講講賽事, 交流心得, 最好去居酒屋, 一邊食野一邊吹水. 入門感覺好熱鬧, 幸好已先訂檯. 大家齊齊點餐.老友 點了三得利黑白啤, 冰涼好飲, 消暑最岩.我叫了京姖梅子酒, 啖啖梅香, 好清新.水果蕃茄, 已去外皮, 簡簡單單淋上蒜蓉, 醬油, 橄欖油, 已經非常可口, 入口清甜多汁.特選刺身盛 3 款. 油甘魚腩, 鮭魚, 海膽. 有光澤望落唔錯. 油甘魚腩: 質感綿滑, 好鮮味. 海膽: 入口溶化, 的確令人有無比的滿足感, 特別開胃. 鮭魚: 鮮味甘香. 燒比目魚: 魚肉肥美, 肉質嫩滑, 廚師調味好, 火力平均, 燒得好出色. 加酸汁, 檸檬, 令鮮魚味更加出色. 串燒燒物五款 ~ 即叫即燒, 上檯熱辣辣.秋葵豬肉卷: 以豚肉片包著秋葵來燒, 豚肉燒得焦香微脆, 秋葵 接收了外面的油脂, 食得滿意.燒豬脷: 又嫩又滑, 無腥味, 肉質美味. 白鱔串: 燒得好平均, 魚肉脂肪豐盈, 肉質肥嫩, 啖啖都是精品.沖繩苦瓜釀免治豬肉串: 沖繩苦瓜釀上免治豬
入門感覺好熱鬧,
幸好已先訂檯.
大家齊齊點餐.
老友 點了三得利黑白啤, 冰涼好飲, 消暑最岩.
我叫了京姖梅子酒, 啖啖梅香, 好清新.水果蕃茄, 已去外皮, 簡簡單單淋上蒜蓉, 醬油, 橄欖油, 已經非常可口, 入口清甜多汁.
特選刺身盛 3 款. 油甘魚腩, 鮭魚, 海膽. 有光澤望落唔錯.
油甘魚腩: 質感綿滑, 好鮮味.
海膽: 入口溶化, 的確令人有無比的滿足感, 特別開胃.
鮭魚: 鮮味甘香.
燒比目魚: 魚肉肥美, 肉質嫩滑, 廚師調味好, 火力平均, 燒得好出色. 加酸汁, 檸檬, 令鮮魚味更加出色.
燒比目魚
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秋葵豬肉卷: 以豚肉片包著秋葵來燒, 豚肉燒得焦香微脆, 秋葵 接收了外面的油脂, 食得滿意.
秋葵豬肉卷
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燒豬脷
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白鱔串
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沖繩苦瓜釀免治豬肉串
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燒西班牙夾心肉
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豬手, 油揚, 日本蘿蔔, 味噌煮
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燒鳳梨
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