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2016-07-01
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一直想試試這裡的比利時菜! 因為聽說這裡的環境和食物都還不錯! 尤其是環境，有貼心的侍應和闊落舒服的環境下吃飯，的確是會大大的加分! 來到這裡，在舒服的椅子坐下，便先點了兩個頭盤。三文魚他他和生牛肉他他。三文魚他他是以蝦片和底下的青瓜來伴吃三文魚蓉。三文魚蓉當中還混入了紅蒽等，令其味道在三文魚的鮮味柔軟中，多加了幾分香脆清新。我們還在上面加了檸檬汁，令它有了一點點酸酸的味道。但我個人就覺得這和青瓜一起吃比較搭，和蝦片的咸味反而有微微相沖。生牛肉他他則獲得大家的一致好評。把面頭的生蛋黃和生牛肉混合在一起，那種滑膩中帶點咬口的鮮味和牛肉味非常誘人，佐以牛油香脆的多士，味道十分之搶，咸香帶鮮美，把我們食慾都提起來了。接下來就是主食。我們點了咸豬手。真的沒想過會這麼大份! 雖然伴碟還有不少的蔬果，但咸豬手真的一點也不欺場，驟看來幾乎是三人份量的主食呢! 一試之下，感覺表皮果然很脆! 而且那種脆不是很乾脆的那種脆，而是脆得來又有點咬口，口感比較豐富。豬肉相比豬皮就沒那麼驚艷，但也是十分入味，而且切得幾大塊，食既時候十分滿足。沒有想到咸豬手這麼大份，真的有點超出我們的肚皮預算了! 算過大家的剩餘位
三文魚他他是以蝦片和底下的青瓜來伴吃三文魚蓉。三文魚蓉當中還混入了紅蒽等，令其味道在三文魚的鮮味柔軟中，多加了幾分香脆清新。我們還在上面加了檸檬汁，令它有了一點點酸酸的味道。但我個人就覺得這和青瓜一起吃比較搭，和蝦片的咸味反而有微微相沖。
生牛肉他他則獲得大家的一致好評。把面頭的生蛋黃和生牛肉混合在一起，那種滑膩中帶點咬口的鮮味和牛肉味非常誘人，佐以牛油香脆的多士，味道十分之搶，咸香帶鮮美，把我們食慾都提起來了。
接下來就是主食。我們點了咸豬手。真的沒想過會這麼大份! 雖然伴碟還有不少的蔬果，但咸豬手真的一點也不欺場，驟看來幾乎是三人份量的主食呢! 一試之下，感覺表皮果然很脆! 而且那種脆不是很乾脆的那種脆，而是脆得來又有點咬口，口感比較豐富。豬肉相比豬皮就沒那麼驚艷，但也是十分入味，而且切得幾大塊，食既時候十分滿足。
沒有想到咸豬手這麼大份，真的有點超出我們的肚皮預算了! 算過大家的剩餘位置，大家決定再點兩款甜品就完結這個夜晚。分別是心太軟，和窩夫。這兩樣都是要點時間炮制的甜品，所以我們也順理成章地爭取到了一點時間讓肚內的食物消化。心太軟先來，流心的效果固然做得很好，而且朱古力漿甚為濃稠，可可味也挺重，我十分的喜愛。食完這個我就冇肚食窩夫啦，但朋友都食得暢快，觀察下應該是屬於唔算很脆，但很鬆軟的窩夫，應該也不錯吃!
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