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2022-07-04
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嚟到機場，歡送完摯友之後，難得嚟到當然都嘗試搵吓好西，😳尤其是以而家嘅機場咁空曠，雖然少咗好多熱鬧但係多咗嘅似乎係優雅嘅環境，嗰一份靜靜嘅環境甚至都可以聽到飛機起飛嘅聲音。肚餓就搵咗間以專食拉麵為主嘅Tongkotsu 8 by 三田製麵所。🍜咖喱豚骨湯拉麵—🍜 無論係傳統豬骨湯又或者係辛辣豬骨湯再或者係黑蒜油湯底，基本上每間拉麵店都會有，所以揀嘅時候當然揀一啲極少接觸嘅湯底，好似呢一個咖喱豚骨湯🍛，從個湯底上就已經feel到有幾濃郁，就好似喺三田製麵所食嘅沾麵一樣，當然強調嘅係濃香但又唔會做到鹹嘅效果，調味上到經過balance。🍜至於面底就用左幼身嘅面，咁就可以做到一啖面再一啖湯，咁就係最佳嘅食法，半肥瘦嘅叉燒亦都係一大焦點， 🤤即使肥嘅話，都冇出現油膩感覺。至於枱頭旁邊亦都放咗即磨芝麻同埋辣椒粉用嚟帶出更香嘅味道，配合拉麵亦都幾夾🍜特製炸雞— 🍗有拉麵當然都唔少得小食，呢一個炸雞最出色嘅地方一定係新鮮即整所以皮嘅部份格外酥脆，🍗肉質仍然係一絲絲嘅感覺，呢一啲都係新鮮嘅特徵。🍗Tonkotsu 8 by 三田製麵所 (香港國際機場機場一號客運大樓) (赤鱲角)赤鱲角暢達路1號香港國
咖喱豚骨湯拉麵—🍜 無論係傳統豬骨湯又或者係辛辣豬骨湯再或者係黑蒜油湯底，基本上每間拉麵店都會有，所以揀嘅時候當然揀一啲極少接觸嘅湯底，好似呢一個咖喱豚骨湯🍛，從個湯底上就已經feel到有幾濃郁，就好似喺三田製麵所食嘅沾麵一樣，當然強調嘅係濃香但又唔會做到鹹嘅效果，調味上到經過balance。🍜至於面底就用左幼身嘅面，咁就可以做到一啖面再一啖湯，咁就係最佳嘅食法，半肥瘦嘅叉燒亦都係一大焦點， 🤤即使肥嘅話，都冇出現油膩感覺。至於枱頭旁邊亦都放咗即磨芝麻同埋辣椒粉用嚟帶出更香嘅味道，配合拉麵亦都幾夾🍜
特製炸雞— 🍗有拉麵當然都唔少得小食，呢一個炸雞最出色嘅地方一定係新鮮即整所以皮嘅部份格外酥脆，🍗肉質仍然係一絲絲嘅感覺，呢一啲都係新鮮嘅特徵。🍗
Tonkotsu 8 by 三田製麵所 (香港國際機場機場一號客運大樓) (赤鱲角)
赤鱲角暢達路1號香港國際機場機場一號客運大樓5樓抵港層接機大堂(非禁區)
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