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2023-10-27
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在尖沙咀地鐵站Ｎ２出口一出就是這幢大廈了，位置算是挺方便的，因為是樓上舖的關係，所以地方會比較大，亦有露天的地方，所以能靜靜的享受美食！而重點是這裡的食物質素也是挺高的！特上薩摩牛涮涮鍋（５２８元）用上霜降Ａ４薩摩牛片，部位應該是西冷，油花非常豐富！在壽喜燒鍋內燙幾秒就可以吃了，吃起來入口即化，非常嫩滑，再配上日本生雞蛋黃和淡醬油，更很好地突出牛肉的香和甜，真的肥而不膩！配角蔬菜拼盤的種類也挺多，有娃娃菜，雜菌和腐皮，吸飽壽喜燒湯汁，吃起來更鮮嫩多汁！虎蝦天婦羅（１４８元）兩隻大大隻的虎蝦，吃起來非常新鮮，口感爽滑，蝦味香濃！配菜還有冬菇，紫薯和南瓜，其中南瓜真的非常香甜！清酒煮蜆（１２８元）這個真的挺有驚喜的，用的是新鮮活蜆，而且每一隻都挺大隻的，煮得剛剛好熟，吃起來特別鮮甜多汁，淡淡的酒香和海鮮的鮮味！底下還有三大塊白蘿蔔，吸飽了湯汁，吃起來又脆又嫩又多汁！雞腿後筋肉（６８元）店員介紹這個部位是比較嫩滑的！不過燒得火喉剛好，外焦裡嫩的，用上蔥花和七味粉來調味，所以會比平常的更惹味！大蔥雞肝（４２元）雞肝燒到全熟的，吃起來口感會比較綿滑，再加上蔥花，用火槍激發出香味，中和了雞肝的內藏
特上薩摩牛涮涮鍋（５２８元）
用上霜降Ａ４薩摩牛片，部位應該是西冷，油花非常豐富！在壽喜燒鍋內燙幾秒就可以吃了，吃起來入口即化，非常嫩滑，再配上日本生雞蛋黃和淡醬油，更很好地突出牛肉的香和甜，真的肥而不膩！
配角蔬菜拼盤的種類也挺多，有娃娃菜，雜菌和腐皮，吸飽壽喜燒湯汁，吃起來更鮮嫩多汁！
虎蝦天婦羅（１４８元）
兩隻大大隻的虎蝦，吃起來非常新鮮，口感爽滑，蝦味香濃！配菜還有冬菇，紫薯和南瓜，其中南瓜真的非常香甜！
清酒煮蜆（１２８元）
這個真的挺有驚喜的，用的是新鮮活蜆，而且每一隻都挺大隻的，煮得剛剛好熟，吃起來特別鮮甜多汁，淡淡的酒香和海鮮的鮮味！底下還有三大塊白蘿蔔，吸飽了湯汁，吃起來又脆又嫩又多汁！
雞腿後筋肉（６８元）
店員介紹這個部位是比較嫩滑的！不過燒得火喉剛好，外焦裡嫩的，用上蔥花和七味粉來調味，所以會比平常的更惹味！
大蔥雞肝（４２元）
雞肝燒到全熟的，吃起來口感會比較綿滑，再加上蔥花，用火槍激發出香味，中和了雞肝的內藏味，吃起來會清爽一點！
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