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2023-08-30
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無意中找到一個日本料理愛好者的聚集地，將日本的美食文化呈現在每一道菜品之中😎無論是新鮮的食材還是精緻的烹調技巧，都讓人感受到了日本料理的魅力，難怪這麼多香港人喜歡食日本菜✨七味墨魚咀新鮮的墨魚咀經過烹煮之後，外皮炸得酥脆，內裡卻是嫩滑，加入了七味粉之後增添了一陣陣獨特的辣味🤓刺身拼盤刺身選用當季的經典水產，Toro、、深海池魚、金鯛魚、海膽等等🤤海膽入口軟滑即溶，帶有啖啖的海水鮮味，魚翅撈飯聽得多，海膽撈飯都真係第一次🤣🤣鰻魚柳川肥美的鰻魚搭配香滑蛋，而且以鐵板的形式上菜，十分特別🤞北海道豚肉炒麵北海道的豚肉比較少吃，和炒麵搭配的口感又幾唔錯，主要是炒麵當中會有一陣濃濃的豚肉香味🥰椰子雪葩椰子味道十分濃郁的雪葩！比普通的椰子雪糕還要好吃，值得比個Like👍自家製北海道芝士蛋糕芝士和蛋糕的結合，芝士層不會太硬，咬下去口感剛好，而且芝士味道十分足😉好味指數：9/10性價比指數：9/10餐廳名稱：一方堂居酒屋餐廳地址：尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈9樓電話：35801272
無論是新鮮的食材還是精緻的烹調技巧，都讓人感受到了日本料理的魅力，難怪這麼多香港人喜歡食日本菜✨
七味墨魚咀
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新鮮的墨魚咀經過烹煮之後，外皮炸得酥脆，內裡卻是嫩滑，加入了七味粉之後增添了一陣陣獨特的辣味🤓
刺身拼盤
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刺身選用當季的經典水產，Toro、
、深海池魚、金鯛魚、海膽等等🤤
海膽入口軟滑即溶，帶有啖啖的海水鮮味，魚翅撈飯聽得多，海膽撈飯都真係第一次🤣🤣
鰻魚柳川
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肥美的鰻魚搭配香滑蛋，而且以鐵板的形式上菜，十分特別🤞
北海道豚肉炒麵
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北海道的豚肉比較少吃，和炒麵搭配的口感又幾唔錯，主要是炒麵當中會有一陣濃濃的豚肉香味🥰
椰子雪葩
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椰子味道十分濃郁的雪葩！比普通的椰子雪糕還要好吃，值得比個Like👍
自家製北海道芝士蛋糕
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芝士和蛋糕的結合，芝士層不會太硬，咬下去口感剛好，而且芝士味道十分足😉
好味指數：9/10
性價比指數：9/10
餐廳名稱：一方堂居酒屋
餐廳地址：尖沙咀厚福街12-12A號藍馬商業大廈9樓
電話：35801272
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