一方堂居酒屋

💁🏻‍♀️💁🏻‍♂️同朋友嚟到尖沙咀食晚餐🍽️，喺厚福街太多選擇，最後揀咗🏮一方堂居酒屋 @1squareizakaya，食下串燒🔥、啤啤佢🍺。食物質素不錯，環境靜靜地🤫，啱晒同朋友吹水🙌🏻😂🝮黑松露蕃茄沙律 [$68]
蕃茄新鮮爽口🍅，加上淡雅型黑松露味加持🍄，味道清新🍃🝮 牛舌串燒 [$58]
牛舌烤得嫩滑😋🝮 雞腎串燒 [$30]
雞腎口感係彈牙一類🤭🝮 香印豚腩卷 [$38]
豚腩肉燒到焦香🥓，中間捲住粒香印提子🍇，味道層次豐富✨🝮 鹽燒黑豚腩 [$38]
正常發揮🤗🝮 秋刀魚 [$238]
又到食秋刀魚嘅季節🐟，適逢今年係豐收年🌾，秋刀魚份外甜美🍬；如果厚切一啲，應更有口感💪🏻🝮 三文魚芝士卷 [$98]
三文魚配芝士嘅組合又幾得意😋，芝士控🧀會喜歡🫶🏻🝮 牛肉他他燒 [$108]
牛肉質地軟嫩🥩，調味剛好，略帶炙燒嘅香氣🔥，夾上日本洋蔥🧅一齊食，係我哋今晚最鍾意嘅一道菜式😍🝮 男山大吟釀 [$328]
呢款清酒🍶味道清爽，配合串燒同刺身都夾🤝🏻…查看更多

同閨蜜喺厚福街發現呢間隱世小店，由外賣檔做到而家嘅日式居酒屋，一入門就俾佢暖黃燈光同木系裝修吸引，好似瞬間飛咗去東京後巷咁～🍣 刺身盛合（新鮮到發光✨）- 帶子4切｜厚切到透光，入口即化嘅清甜- 赤蝦2隻｜蝦肉黏糯，蝦頭膏甘香濃郁- 深海池魚4切｜油花均勻，魚味鮮明- 三文魚4切｜經典厚切，肥美唔膩🍞 鵝肝多士外脆內軟，鵝肝香濃唔腥，配蘋果片好解膩🔥 串燒四寶（必試！）- 香印豚腩卷｜豚肉焦香包住冰涼提子，爆汁效果滿分💥- 鹽燒黑豚腩｜簡單鹽調味，帶出肉香本味- 廣島蠔串｜飽滿多汁，燒得剛好保留海水鮮味- 雞皮串｜燒到金黃脆口，邪惡但停唔到口🍸 Asalhi Sour百香果熱情果果肉打得好綿密，酸甜平衡，配串燒一流🍣 一方堂奈良卷紫蘇葉香氣突出，包住三文魚同芝士，口感豐富🥗 巨人蟹子沙律（2人份）青瓜絲爽脆，蟹子多到每啖都卜卜聲💡 小貼士：- 地鐵站行5分鐘就到，超方便🚇- 晚市人均$300左右，性價比高- 記得預早book位，好受街坊歡迎#香港美食 #一方堂 #尖沙咀隱世美食 #居酒屋推薦 #新鮮刺身 #創意串燒 #姊妹聚餐首選…查看更多

今日同好姊妹喺尖沙咀行完街街就去食好西，港女最愛日本野！1. **三文魚芝士卷** 新鮮的三文魚片包裹濃郁芝士，味道細膩鮮美，常作為開胃菜或壽司的一部分，帶來海洋與乳酪的完美結合。2. **黑松露蕃茄沙律** 新鮮蕃茄搭配香濃的黑松露醬料，清新中帶有奢華風味，適合喜愛高雅口感的食客。3. **串燒秋葵** 秋葵經串燒烤炙，保留其鮮甜與脆爽，加上微微焦香，是健康又美味的燒烤選擇。4. **串燒雞軟骨** 雞軟骨經過烤制，口感彈牙有嚼勁，風味獨特，是串燒愛好者的熱門品項。5. **串燒免治雞肉** 嫩滑的雞肉餡料經串燒，外焦內嫩，香氣十足，是經典的日式串燒之一。6. **串燒白鱔** 白鱔（白鰻）經烤制，肉質細膩，帶有海鮮的鮮甜，常見於日式或韓式燒烤中。7. **鹽燒黑豚腩** 豚腩肉塗抹鹽分後烤制，原汁原味，肉質多汁，香氣濃郁，是日式鹽燒的經典。8. **牛肉他他** 用細碎牛肉配合調味料製成的他他（塔塔醬），搭配麵包或沙律，口感鮮嫩，味道鮮美。📍一方堂居酒屋📕尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈9樓…查看更多

位置超方便地鐵站行5分鐘就到😍有質素既居酒屋🤭食物仲好有水準👍🏻環境佈置都好唔錯😍一坐低就叫咗杯好特別益力多 Akashi Sour Yacult 多多🍺同簡單鮮果茶🍹巨人蟹子沙律4人份牛肉他他燒呢個牛肉他他燒非常出色👍🏻鍾意食生牛肉料就一定唔好錯過😉新鮮度、調味和口感都好高水準，好開胃菜，配酒飲係唔錯嘅選擇👍🏻串燒香印豚腩卷1串見到呢款好創新一定會叫黎食😋豚肉包住香印估唔到又幾夾👍🏻牛肉蘆筍1串呢個好味好正😋咬落好惹味👍🏻雞頸肉串好少地方有得食，嚟到可以試吓😊鹽燒翠肉瓜（2串）燒菠蘿1串佢哋嘅串燒真係燒得好好👍🏻一万堂奈良卷好新鮮好多層次非常豐富，佢最特別底部係用咗綠豆整成一張紙好似一塊菜包住，非常特別唔錯唔錯😌呢個你一定要試吓👍🏻👍🏻刺身三文魚3切油甘魚3切刺身帶子3切赤身 3 切刺身非常新鮮，而且仲好鮮甜肥美☺️真係下次會返轉頭既餐廳👍🏻👍🏻👍🏻…查看更多

 尖沙咀區的居酒屋選擇很多，所以經常想多去不同餐廳比較一下，見這間在OpenRice搜尋中名列前茅，所以特意訂座造訪。平日晚上客人不多，整晚都只有半滿，不過樓面基本上只有一位店員，間中還見到該位店員玩手機遊戲，所以有時服務效率一般。清酒煮蜆 ($78) ★★★✰✰蜆肉尚可接受，沒有霉爛的感覺。入饌的清酒感覺是很便宜的那種，沒有什麼酒香。明太子玉子燒 ($58) ★★★✰✰玉子燒勉強做到一層層的口感，唧上表面的明太子份量每件不一，味道也很普通。海膽魚籽手卷、軟殼蟹手卷 ($62-$78一件) ★★★✰✰海膽新鮮，軟殼蟹炸得也香脆，問題是這麼一小件每件要六七十元，卻沒有如價錢般如此above average的質素。牛舌串燒($48一串)、香印豚腩卷 ($38一串) ★★★✰✰我認為有待改善的是，我們一行三人，店員要求我們每款串燒最少要叫兩串，但相中兩款串燒，每串也有三件。豚肉包住香甜的提子是很不錯的配搭；牛舌則一般般(不過火候不錯，沒有燒到很韌)。 日本番薯天婦羅 ($62) ★★★✰✰天婦羅皮做到薄脆，但番薯較乾。北海道豚肉炒麵 ($98) ★★★✰✰如此日式炒麵很難不好食，色香味俱令人聯想起日本街頭那些平民居酒屋的感覺。可惜這邊這碟炒麵份量不多、豚肉質素一般，卻要¥1,800(換算成日元)左右價錢，味道同時讓我想到學生時代食例如五十嵐的日本菜劣食，確實未如理想。就當晚的體驗而言，食物服務均很一般，相對OpenRice食評的集體評價確是名過其實。…查看更多

主打高質日式料理，裝潢以木系和暖色調為主，營造出濃厚日式氛圍，既舒適又有格調，仿彿身處日本當地居酒屋🏮非常適合朋友聚餐或情侶約會。當晚二人共嚐多款刺身，中拖、真鯛、深海池魚、三文魚及刺身帶子等，魚鮮味濃，切工細緻，入口即化。特選壽司12貫。牛肉他他燒香氣撲鼻，口感嫩滑，配搭F柚子大吟釀更添層次感。串燒方面，牛舌、鹽燒黑豚腩、香印豚腩卷及鮮軟骨串火候恰到好處，鹽味適中，肉質彈牙。蟹子沙律清新開胃，份量足夠二人分享。Asahi Sour百香果清爽解膩，配串燒一流。白鹿花琥珀 柚子大吟釀 日向夏 清甜 順口。唔夠喉 仲有$100/$200既2小時啤酒🍻/清酒🍶放題 正到爆🤩…查看更多

Asahi Sour Yacult: 8%酒精濃度，這款飲品結合了清爽的日本啤酒和益力多，口感獨特，適合夏季解渴，很易入口。菠蘿燒酎汽酒： 5% 濃度，夏日限定酒精飲品，菠蘿的甜味和燒酎的香氣，清新又不失層次感。 易入口黑松露蕃茄沙律🥗黑松露的香氣搭配新鮮的蕃茄，意想不到好食😋好清爽串燒 ，這家串燒是必點👍🏻👍🏻鷺、黑豚腩1串: 肉質嫩滑油脂讓整體味道更加豐富，超香。香印豚腩卷: 這道菜的豚腩卷外酥內嫩，香料的調味剛好，入面的香印中和肉的油膩感。雞腎: 雞肉鮮嫩多汁，搭配適合的調味，推介👍🏻👍🏻牛舌: 牛舌的質地非常柔軟而彈牙👍🏻一堂極上刺身盛合有6款是令新鮮的刺身，有帶子、蝦、拖羅、油甘魚、三文魚、八爪魚🐙十分鮮味，而且切的厚度相當大，吃下去很滿足。三文魚芝士卷: 三文魚的鮮味與芝士的濃郁相互融合，口感滑順。牛肉他他燒，必點菜品，生牛肉切的口感剛好，配上醬料口感更佳。…查看更多

見OpenRice 咁多好評，諗住來試吓，點知中晒伏。叫佐都唔夠10 串的串燒，等佐足足一個鐘先有得食。中間問佐2次幾時有得食，都答就快。話今晚好多人點串燒，所以廚房比較忙。但全間餐廳得10張檯度，連隔離檯都忍唔到搭嗲話等佐超耐都有串燒。1個鐘後總於有得食，完全失望。overcook and 份量快細。菠蘿同秋葵係燒到lum 晒。仲叫佐餃子，手卷 同蟹子沙律，都係極之普通。 總言之， 這是非常之失望的一餐。不會再嚟。…查看更多

放假陪媽媽去尖沙咀行街，媽媽想食日本菜，於是在OP見到尖沙咀樓上居酒屋「一方堂居酒屋」評分不錯，就決定去試試。🌟刺身想試多款刺身但唔想叫大拼，就散叫咗三款：- 三文魚 $58（4切）：厚切夠鮮甜，帶少少脂肪，好肥美無雪櫃味，超正！- 油甘魚 $68（4切）：新鮮爽口，味道清甜。- 帶子 $68（4切）：帶子鮮甜，多汁，配檸檬汁及魚子醬，鹹鮮味道更突出。🌟串燒日本菜點少得串燒？揀咗四款試吓：- 雪花牛肋條 $48：油脂均勻，肉香濃郁。- 香印豚腩卷 $38：驚喜配搭，甜甜香印提子包住鹹香豚腩，意想不到嘅好味道。- 雞腿肉 $30：多汁嫩滑，燒得剛剛好。- 白鱔 $58：皮脆肉嫩，略帶油香，好特別。🌟一方堂奈良卷 $128 夠晒打卡，外型似燒賣，壽司卷包三文魚、吞拿魚蓉，三文魚子點綴，口感豐富又份量十足。🌟肥牛鍋燒湯烏冬 $72 湯底加咗麻油香味濃郁，扁烏冬煙韌彈牙，吸收湯頭精華。肥牛份量多且入味，配一隻流心蛋，好滿足！🌟飲品比較特別少少既係，飲品係台式飲品😂😂叫左2杯飲品，仙草奶茶 $25 和黑糖珍珠抹茶奶綠 $30整體食物新鮮高質，環境有日本居酒屋feel，氣氛舒服，價錢合理，適合約朋友或家庭小聚。👍…查看更多

一秒日本置身日本🇯🇵 一方堂居酒屋⛩️尖沙咀厚福街出名平美食多 樓上隱世日本居酒屋🏮食材每日🇯🇵日本新鮮直送🫶🏻味道有驚喜⚡️每道菜也不會令你失望大螢幕一直播放日本流行曲 🎤邊食邊唱🍅黑松露蕃茄沙律番茄的酸香 沙律菜🥗的清爽配襯着黑松露深邃香氣 開胃無比🍢串燒牛小排|鹽燒黑豚腩|月見免治雞肉棒香印豚腩卷|秋葵蝦肉所有串燒也很新鮮 燒得剛剛好 肉汁飽滿月見免治雞肉棒最為出色 肉質鮮嫩多汁秋葵和蝦肉互相輝映 非常夾🐮牛肉他他燒每台也有叫的牛肉他他燒果然名不虛傳非常新鮮 微燒過的牛肉很香口 醬汁與牛肉很配味道有驚喜 必叫之選🐟日本新鮮直送刺身🦐油甘魚|赤身|赤蝦|深海池魚非常新鮮美味 食材處理得很好👍🏻沒有雪味赤蝦大大隻 蝦頭膏汁鮮甜 推介🐠一方堂奈良卷生菜包着三文魚和吞拿魚蓉 三文魚子作點綴口感豐富 份量十足…查看更多

餐廳地方唔算好大，好彩有提前book位，估唔到平日嘅夜晚都咁full。成個餐廳氛圍好舒服，好適合三兩個朋友慢慢食飯飲野傾偈。✨巨人蟹子沙律（2人份）：成座山咁高嘅蟹子沙律，蟹子多到瀉出嚟，一啖食落去「卜卜」聲爆晒出嚟，鹹鮮味勁過癮！底層嘅青瓜絲同蟹肉絲夠晒清爽。最正係蟹子多到每啖都食到，完全唔使就住就住食，口感十足。✨秋葵蝦肉：呢款串燒真係有驚喜！秋葵外皮燒到微微焦脆，咬落去仲keep住爽脆口感，入面釀咗彈牙蝦膠，鮮味爆棚，惹味得嚟唔會搶咗秋葵嘅清新，呢個配搭出奇地夾！✨牛舌：燒到表面微焦，外層香脆，內裡保持juicy，口感彈牙。✨鹽燒黑豚腩：肥瘦層次分明，燒到微微焦脆，一啖食落仲有龍龍嘅油脂香，簡單用海鹽吊味，帶出黑豚本身鮮味。✨月見兔治雞肉棒：啱啱燒出嚟嘅雞肉棒，咬落一口爆汁，口感鬆軟。✨吉列炸安格斯牛扒：呢塊吉列牛真係邪惡到極點！外層炸衣酥脆，咬落「咔嚓」聲勁治癒，入面嘅安格斯牛扒肉質鮮嫩，牛味勁濃，仲帶少少油脂香，特別讚個炸漿厚度啱啱好，唔會搶戲。配配埋芥末醬，解膩得嚟仲提升層次。仲配埋鐵板可以自己再燒，咁就唔怕凍咗唔好食。✨刺身（三文魚、帶子、八爪魚、赤蝦）：刺身整體新鮮，三文魚夠肥美，帶子夠鮮甜，赤蝦最有驚喜，蝦頭仲有蝦膏爆出，蝦肉爽脆得嚟帶黏性，甜度滿分！八爪魚片切到透光咁薄，咬落居然又爽又嫩，完全唔會橡筋咁難嚼。✨上壽司盛合：同刺身一樣，海鮮用料夠新鮮，壽司飯粒粒分明，10件壽司款式冇重複，食完好滿足。✨月桂冠完熟梅酒：靠近杯口聞到超濃郁嘅梅子香，甜中帶少少酸，好fresh～入口順滑唔嗆喉，梅味好出，仲有淡淡嘅蜜糖香，飲落好舒服。酒精濃度啱啱好，唔會太烈，加冰飲真係透心涼！最正係佢嘅餘韻，飲完個喉嚨仲有陣陣梅香，好回味。 ✨芒果沙冰：見天氣咁熱，所以叫杯沙冰試吓，芒果沙冰一入口便迎來濃郁既芒果香甜，冰沙質地細膩如雪，入口瞬間融化，透心涼而不刺喉。成杯飲落唔會太甜，尾調帶微微酸香，解膩又醒胃。…查看更多

同朋友想慢慢傾計💬食下野～就最岩去居酒屋啦！今次去咗一方堂探店✨@1squareizakaya 黑松露番茄沙律🧡鮮甜而唔酸嘅番茄同埋新鮮沙律菜，搭配埋黑松露，食完好開胃香印豚腩卷❤️食到肥美豬肉又有甜美嘅香印提子中和油膩感，做到完美平衡月見免治雞肉棒🧡雞肉夠多又多汁，沾埋醬汁更可口青椒仔💚焦脆得嚟不失菜味雪花牛肋條🤎肉質鮮嫩多汁，油花分佈均勻，燒至微焦時香氣四溢，配上微鹹醬汁更添風味，口感滑順令人回味無窮三文魚芝士卷🧡件件足料，三文魚加埋忌廉芝士，味道鮮甜又奶滑鹽燒羊架💛嫩口唔柴又多汁嘅羊架，可遇不可求多多沙冰🤍沙冰係最裡面融化，再出益力多味道，有層次黑糖珍珠朱古力奶🤎無需指定糖度，甜度亦適中，黑糖珍珠嘅甜味夠集中又有咬口，朱古力奶唔會過甜，整體味道剛剛好三文魚四切🧡肥美嘅三文魚腩，質地夠挺身，油脂係口裡面融化，好過癮八爪魚四切🩷煙韌又爽，兼且唔腥赤蝦❤️鮮甜嘅刺身蝦，肉質雙嫩，一定要嗌多幾件刺身帶子🤍軟嫩又大粒嘅帶子，爽口又夠鮮， 同出面啲韌嘅帶子完全無得比…查看更多

你一定沒試過這種同時提供高質清酒、刺身、壽喜燒、串燒等各式日本料理的居酒屋，選擇超多，總能找到你喜歡的料理，超適合朋友聚會！---無意間在尖沙咀厚福街發現！餐廳位於藍馬商業大廈9樓，隱身於繁華鬧市之中，遠離街道喧囂，一走進就像進入另一個世界。環境舒適現代，燈光柔和，座位寬敞，無論是朋友聚會還是下班放鬆都超適合～餐廳設有投影儀及歌曲設備，播放各式日本歌曲，更可以提前和餐廳預約慶祝生日，會幫忙播放生日歌！工作人員親切有禮，介紹餐點時細心又熱情，讓人感覺十分舒適！---🍴MY PICK♡🍅 黑松露番茄沙律一上桌就被黑松露的香氣吸引！新鮮番茄切片鋪底，搭配生菜與香草，淋上橄欖油醋汁，清新中帶點高級感～黑松露的濃郁松露香與番茄的酸甜完美融合，是開胃首選！🍣 三文魚芝士卷日式壽司遇上西式芝士！三文魚鮮嫩滑口，芝士濃郁香醇，米飯拌著壽司醋粒粒分明，海苔微脆～一口咬下，層次豐富！🥘 壽喜燒肥牛鍋冬天必點！甜醬油湯底香氣撲鼻，肥牛薄切入口即化，搭配豆腐、蔬菜、冬粉，吸滿湯汁後更添風味～值得一提的是肥牛擺盤超級精美，邊煮邊吃超有儀式感～🍢 串燒盛宴居酒屋怎能少了串燒？串燒配上清酒真的超好吃！・白鱔串：外焦內嫩，甜醬油香氣濃郁，鱔魚口感Q彈，超下酒！・牛肉蘆筍串：牛肉包裹蘆筍，肉香與蔬菜清甜交織，口感層次感十足～・月見免治雞肉棒：雞肉串點上半熟蛋，濃郁的滋味超級享受！・雞胸軟骨串：酥脆口感超特別，咬下去卡滋卡滋，越嚼越香，居酒屋必試！🍶 春鹿發泡酒是一款低酒精、氣泡感十足的純米清酒，入口甘甜、帶有微酸，口感清爽，彷彿在喝香檳～非常適合不太能喝酒的人，或是喜歡甜酒的朋友！清新不膩，喝起來像在享受一杯微醺的甜點💕---💡 店家貼心加分！會提供冰水壺幫助酒保持低溫，讓你每一口都清爽透心～但要注意！倒酒時氣泡會突然漲起，真的要記得慢慢倒，避免溢出唷～🍾---🌟【總結】日式風味 × 簡單料理，尖沙咀居酒屋新選擇！每道菜都充滿驚喜，特別喜歡串燒系列與壽喜燒肥牛鍋～串燒味道出色，搭配甜酒，感覺十分愜意！壽喜燒湯底甜咸平衡，肥牛入口即化，配料豐富，適合冬日暖心聚餐～一方堂居酒屋地點方便，距離地鐵站僅3分鐘，營業至深夜，是下班後放鬆、朋友聚會的理想選擇～推薦給喜歡日式料理、串燒控與想找個寧靜角落小酌的你！下次聚會就約這裡吧！…查看更多

一方堂居酒屋係尖沙咀厚福街樓上隱世日本餐廳，裝修好有日式風情呢餐好豐富又有特色，幾款人氣日式小菜同炭燒都好適合二人輕鬆分享：豆人蟹子沙律（2人份）： 沙律爽口，枝豆香氣混合蟹籽鹹鮮，蟹籽食落卜卜爆汁三文魚4切／中拖2切／刺舆帶子4切／油甘魚4切刺身班底款式多，新鮮度高。三文魚肥美油潤，帶子鮮甜嫩滑吉列炸安格斯牛扒外層炸粉酥脆，安格斯牛扒肉質鮮嫩多汁，咬落肉汁豐厚，串燒系列鹽燒黑豚腩1串／月見免治雞肉棒1串／雞串全部現點現烤，黑豚腩鹹香油潤，免治雞肉棒蘸日式蛋黃超滑，其他串燒如雞肶、雞軟骨煙韌惹味，炭香突出，啱晒下酒。…查看更多

充滿日式氛圍，播住日文歌，又有大屏幕播住MV，聽覺都係享受！👉🏻黑松露蕃茄沙律 黑松露香氣撲鼻，足足成個蕃茄，多汁鮮甜，非常開胃！ 👉🏻三文魚芝士卷 共六件，三文魚油脂豐腴，配上芝士嘅綿密口感，非常匹配！ 👉🏻串燒 牛小排肉質軟嫩；月見免治雞肉棒，雞肉混軟骨，口感彈牙；香印豚腩卷，鹹甜交織，層次感豐富；白鱔，外皮酥脆，魚肉細嫩！👉🏻刺身三文魚口感滑嫩；油甘魚肉質緊實；深海池魚口感爽脆；赤蝦甜味明顯，肉質黏糯！👉🏻安格斯牛小排 粉紅色切面，油花均勻，軟嫩多汁，帶有濃郁牛味！👉🏻芝士抹茶 好少居酒屋有埋台式飲品提供，呢度就有！呢杯好creamy，抹茶甘味濃！👉🏻威士忌梳打 酒精感不會過重，氣泡感清爽，順口不嗆，容易入口！…查看更多