一方堂居酒屋

營業中

休息中

同閨蜜喺厚福街發現呢間隱世小店，由外賣檔做到而家嘅日式居酒屋，一入門就俾佢暖黃燈光同木系裝修吸引，好似瞬間飛咗去東京後巷咁～🍣 刺身盛合（新鮮到發光✨）- 帶子4切｜厚切到透光，入口即化嘅清甜- 赤蝦2隻｜蝦肉黏糯，蝦頭膏甘香濃郁- 深海池魚4切｜油花均勻，魚味鮮明- 三文魚4切｜經典厚切，肥美唔膩🍞 鵝肝多士外脆內軟，鵝肝香濃唔腥，配蘋果片好解膩🔥 串燒四寶（必試！）- 香印豚腩卷｜豚肉焦香包住冰涼提子，爆汁效果滿分💥- 鹽燒黑豚腩｜簡單鹽調味，帶出肉香本味- 廣島蠔串｜飽滿多汁，燒得剛好保留海水鮮味- 雞皮串｜燒到金黃脆口，邪惡但停唔到口🍸 Asalhi Sour百香果熱情果果肉打得好綿密，酸甜平衡，配串燒一流🍣 一方堂奈良卷紫蘇葉香氣突出，包住三文魚同芝士，口感豐富🥗 巨人蟹子沙律（2人份）青瓜絲爽脆，蟹子多到每啖都卜卜聲💡 小貼士：- 地鐵站行5分鐘就到，超方便🚇- 晚市人均$300左右，性價比高- 記得預早book位，好受街坊歡迎#香港美食 #一方堂 #尖沙咀隱世美食 #居酒屋推薦 #新鮮刺身 #創意串燒 #姊妹聚餐首選

今日同好姊妹喺尖沙咀行完街街就去食好西，港女最愛日本野！1. **三文魚芝士卷** 新鮮的三文魚片包裹濃郁芝士，味道細膩鮮美，常作為開胃菜或壽司的一部分，帶來海洋與乳酪的完美結合。2. **黑松露蕃茄沙律** 新鮮蕃茄搭配香濃的黑松露醬料，清新中帶有奢華風味，適合喜愛高雅口感的食客。3. **串燒秋葵** 秋葵經串燒烤炙，保留其鮮甜與脆爽，加上微微焦香，是健康又美味的燒烤選擇。4. **串燒雞軟骨** 雞軟骨經過烤制，口感彈牙有嚼勁，風味獨特，是串燒愛好者的熱門品項。5. **串燒免治雞肉** 嫩滑的雞肉餡料經串燒，外焦內嫩，香氣十足，是經典的日式串燒之一。6. **串燒白鱔** 白鱔（白鰻）經烤制，肉質細膩，帶有海鮮的鮮甜，常見於日式或韓式燒烤中。7. **鹽燒黑豚腩** 豚腩肉塗抹鹽分後烤制，原汁原味，肉質多汁，香氣濃郁，是日式鹽燒的經典。8. **牛肉他他** 用細碎牛肉配合調味料製成的他他（塔塔醬），搭配麵包或沙律，口感鮮嫩，味道鮮美。📍一方堂居酒屋📕尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈9樓

位置超方便地鐵站行5分鐘就到😍有質素既居酒屋🤭食物仲好有水準👍🏻環境佈置都好唔錯😍一坐低就叫咗杯好特別益力多 Akashi Sour Yacult 多多🍺同簡單鮮果茶🍹巨人蟹子沙律4人份牛肉他他燒呢個牛肉他他燒非常出色👍🏻鍾意食生牛肉料就一定唔好錯過😉新鮮度、調味和口感都好高水準，好開胃菜，配酒飲係唔錯嘅選擇👍🏻串燒香印豚腩卷1串見到呢款好創新一定會叫黎食😋豚肉包住香印估唔到又幾夾👍🏻牛肉蘆筍1串呢個好味好正😋咬落好惹味👍🏻雞頸肉串好少地方有得食，嚟到可以試吓😊鹽燒翠肉瓜（2串）燒菠蘿1串佢哋嘅串燒真係燒得好好👍🏻一万堂奈良卷好新鮮好多層次非常豐富，佢最特別底部係用咗綠豆整成一張紙好似一塊菜包住，非常特別唔錯唔錯😌呢個你一定要試吓👍🏻👍🏻刺身三文魚3切油甘魚3切刺身帶子3切赤身 3 切刺身非常新鮮，而且仲好鮮甜肥美☺️真係下次會返轉頭既餐廳👍🏻👍🏻👍🏻

一秒日本置身日本🇯🇵 一方堂居酒屋⛩️尖沙咀厚福街出名平美食多 樓上隱世日本居酒屋🏮食材每日🇯🇵日本新鮮直送🫶🏻味道有驚喜⚡️每道菜也不會令你失望大螢幕一直播放日本流行曲 🎤邊食邊唱🍅黑松露蕃茄沙律番茄的酸香 沙律菜🥗的清爽配襯着黑松露深邃香氣 開胃無比🍢串燒牛小排|鹽燒黑豚腩|月見免治雞肉棒香印豚腩卷|秋葵蝦肉所有串燒也很新鮮 燒得剛剛好 肉汁飽滿月見免治雞肉棒最為出色 肉質鮮嫩多汁秋葵和蝦肉互相輝映 非常夾🐮牛肉他他燒每台也有叫的牛肉他他燒果然名不虛傳非常新鮮 微燒過的牛肉很香口 醬汁與牛肉很配味道有驚喜 必叫之選🐟日本新鮮直送刺身🦐油甘魚|赤身|赤蝦|深海池魚非常新鮮美味 食材處理得很好👍🏻沒有雪味赤蝦大大隻 蝦頭膏汁鮮甜 推介🐠一方堂奈良卷生菜包着三文魚和吞拿魚蓉 三文魚子作點綴口感豐富 份量十足

餐廳地方唔算好大，好彩有提前book位，估唔到平日嘅夜晚都咁full。成個餐廳氛圍好舒服，好適合三兩個朋友慢慢食飯飲野傾偈。✨巨人蟹子沙律（2人份）：成座山咁高嘅蟹子沙律，蟹子多到瀉出嚟，一啖食落去「卜卜」聲爆晒出嚟，鹹鮮味勁過癮！底層嘅青瓜絲同蟹肉絲夠晒清爽。最正係蟹子多到每啖都食到，完全唔使就住就住食，口感十足。✨秋葵蝦肉：呢款串燒真係有驚喜！秋葵外皮燒到微微焦脆，咬落去仲keep住爽脆口感，入面釀咗彈牙蝦膠，鮮味爆棚，惹味得嚟唔會搶咗秋葵嘅清新，呢個配搭出奇地夾！✨牛舌：燒到表面微焦，外層香脆，內裡保持juicy，口感彈牙。✨鹽燒黑豚腩：肥瘦層次分明，燒到微微焦脆，一啖食落仲有龍龍嘅油脂香，簡單用海鹽吊味，帶出黑豚本身鮮味。✨月見兔治雞肉棒：啱啱燒出嚟嘅雞肉棒，咬落一口爆汁，口感鬆軟。✨吉列炸安格斯牛扒：呢塊吉列牛真係邪惡到極點！外層炸衣酥脆，咬落「咔嚓」聲勁治癒，入面嘅安格斯牛扒肉質鮮嫩，牛味勁濃，仲帶少少油脂香，特別讚個炸漿厚度啱啱好，唔會搶戲。配配埋芥末醬，解膩得嚟仲提升層次。仲配埋鐵板可以自己再燒，咁就唔怕凍咗唔好食。✨刺身（三文魚、帶子、八爪魚、赤蝦）：刺身整體新鮮，三

同朋友想慢慢傾計💬食下野～就最岩去居酒屋啦！今次去咗一方堂探店✨@1squareizakaya 黑松露番茄沙律🧡鮮甜而唔酸嘅番茄同埋新鮮沙律菜，搭配埋黑松露，食完好開胃香印豚腩卷❤️食到肥美豬肉又有甜美嘅香印提子中和油膩感，做到完美平衡月見免治雞肉棒🧡雞肉夠多又多汁，沾埋醬汁更可口青椒仔💚焦脆得嚟不失菜味雪花牛肋條🤎肉質鮮嫩多汁，油花分佈均勻，燒至微焦時香氣四溢，配上微鹹醬汁更添風味，口感滑順令人回味無窮三文魚芝士卷🧡件件足料，三文魚加埋忌廉芝士，味道鮮甜又奶滑鹽燒羊架💛嫩口唔柴又多汁嘅羊架，可遇不可求多多沙冰🤍沙冰係最裡面融化，再出益力多味道，有層次黑糖珍珠朱古力奶🤎無需指定糖度，甜度亦適中，黑糖珍珠嘅甜味夠集中又有咬口，朱古力奶唔會過甜，整體味道剛剛好三文魚四切🧡肥美嘅三文魚腩，質地夠挺身，油脂係口裡面融化，好過癮八爪魚四切🩷煙韌又爽，兼且唔腥赤蝦❤️鮮甜嘅刺身蝦，肉質雙嫩，一定要嗌多幾件刺身帶子🤍軟嫩又大粒嘅帶子，爽口又夠鮮， 同出面啲韌嘅帶子完全無得比

你一定沒試過這種同時提供高質清酒、刺身、壽喜燒、串燒等各式日本料理的居酒屋，選擇超多，總能找到你喜歡的料理，超適合朋友聚會！---無意間在尖沙咀厚福街發現！餐廳位於藍馬商業大廈9樓，隱身於繁華鬧市之中，遠離街道喧囂，一走進就像進入另一個世界。環境舒適現代，燈光柔和，座位寬敞，無論是朋友聚會還是下班放鬆都超適合～餐廳設有投影儀及歌曲設備，播放各式日本歌曲，更可以提前和餐廳預約慶祝生日，會幫忙播放生日歌！工作人員親切有禮，介紹餐點時細心又熱情，讓人感覺十分舒適！---🍴MY PICK♡🍅 黑松露番茄沙律一上桌就被黑松露的香氣吸引！新鮮番茄切片鋪底，搭配生菜與香草，淋上橄欖油醋汁，清新中帶點高級感～黑松露的濃郁松露香與番茄的酸甜完美融合，是開胃首選！🍣 三文魚芝士卷日式壽司遇上西式芝士！三文魚鮮嫩滑口，芝士濃郁香醇，米飯拌著壽司醋粒粒分明，海苔微脆～一口咬下，層次豐富！🥘 壽喜燒肥牛鍋冬天必點！甜醬油湯底香氣撲鼻，肥牛薄切入口即化，搭配豆腐、蔬菜、冬粉，吸滿湯汁後更添風味～值得一提的是肥牛擺盤超級精美，邊煮邊吃超有儀式感～🍢 串燒盛宴居酒屋怎能少了串燒？串燒配上清酒真的超好吃！・白鱔串：外焦

一方堂居酒屋係尖沙咀厚福街樓上隱世日本餐廳，裝修好有日式風情呢餐好豐富又有特色，幾款人氣日式小菜同炭燒都好適合二人輕鬆分享：豆人蟹子沙律（2人份）： 沙律爽口，枝豆香氣混合蟹籽鹹鮮，蟹籽食落卜卜爆汁三文魚4切／中拖2切／刺舆帶子4切／油甘魚4切刺身班底款式多，新鮮度高。三文魚肥美油潤，帶子鮮甜嫩滑吉列炸安格斯牛扒外層炸粉酥脆，安格斯牛扒肉質鮮嫩多汁，咬落肉汁豐厚，串燒系列鹽燒黑豚腩1串／月見免治雞肉棒1串／雞串全部現點現烤，黑豚腩鹹香油潤，免治雞肉棒蘸日式蛋黃超滑，其他串燒如雞肶、雞軟骨煙韌惹味，炭香突出，啱晒下酒。

充滿日式氛圍，播住日文歌，又有大屏幕播住MV，聽覺都係享受！👉🏻黑松露蕃茄沙律 黑松露香氣撲鼻，足足成個蕃茄，多汁鮮甜，非常開胃！ 👉🏻三文魚芝士卷 共六件，三文魚油脂豐腴，配上芝士嘅綿密口感，非常匹配！ 👉🏻串燒 牛小排肉質軟嫩；月見免治雞肉棒，雞肉混軟骨，口感彈牙；香印豚腩卷，鹹甜交織，層次感豐富；白鱔，外皮酥脆，魚肉細嫩！👉🏻刺身三文魚口感滑嫩；油甘魚肉質緊實；深海池魚口感爽脆；赤蝦甜味明顯，肉質黏糯！👉🏻安格斯牛小排 粉紅色切面，油花均勻，軟嫩多汁，帶有濃郁牛味！👉🏻芝士抹茶 好少居酒屋有埋台式飲品提供，呢度就有！呢杯好creamy，抹茶甘味濃！👉🏻威士忌梳打 酒精感不會過重，氣泡感清爽，順口不嗆，容易入口！

前2日同朋友去左尖沙咀，厚福街出名多食肆，搵到一間樓上居酒屋🏮，環境舒適，帶點日系風格，不停播住歌，聽住歌食吓嘢心情都放鬆。🥗巨人蟹籽沙律，去親居酒居都鍾意叫蟹籽沙律，蟹籽卜卜脆，蟹柳絲🦀、青瓜絲🥒，清爽配搭。4款新鮮刺身，三文魚🐟、八爪魚🐙、油甘魚🐠同和赤身🐟，當中以三文魚同油甘魚最肥美，油脂豐富。🍣三文魚芝士卷，肥美三文魚捲住忌廉芝士同露笋，忌廉芝士口感軟滑，份量十足。🐮牛肉他他燒，接近生牛肉夾埋生洋蔥絲🧅，肉味濃郁，蘸特製醬汁一齊食，味道帶點甜味，有驚喜。🍢串燒叫左4串，安格斯牛🐄、鹽燒黑豚肉🐖、雞皮🐔同雞軟骨🐥，師傅每一串都燒得外焦內嫩，雞皮真係脆皮唔油膩，安格斯牛肉質嫩滑，黑豚肉都好食，串燒確實幾出色👍🏻。芒果沙冰🥭清甜解渴，芝士黑咖啡🥤，芝士奶蓋🧀creamy增添咖啡香氣。

一坐低就先叫咗支月桂冠完熟梅酒，個味甜中帶少少酸，順到一啖落肚仲想再來，開胃簡直係女士恩物😌食串燒嘅時候真係笑到停唔到，個雞皮燒到金黃金黃，咬落去「卡嚓」一聲，脆到以為咬緊薯片，個牛舌又嫩到好似冇嚼過咁，連平時唔鍾意食內臟嘅朋友都搶住食🤣 最驚喜係個月見免治雞肉棒，蛋黃戳穿個陣蛋液流曬出嚟，撈埋啲雞肉一齊食，鮮到！刺身上台，三文魚同油甘魚厚到好似塊磚，入口即溶仲帶住陣海水味，八爪魚又爽脆彈牙，感覺啖啖都係新鮮😋 黑松露番茄沙律原本以為好普通，點知個黑松露香到窒，番茄又甜到似水果，中和晒油膩，勁夾！最後上個壽喜燒肥牛鍋，個湯底甜到飛起，肥牛薄到透光，一涮就熟，蘸埋個生蛋黃，滑到好似吞雲吞霧，連個雜菜都吸晒啲精華，食到個個摷住個鍋唔放👅

一方堂居酒屋掛住日本既表現就係要持續地食日本野！！💛黑松露蕃茄沙律 $68黑松露蕃茄沙律賣相精緻，整個去皮蕃茄淋上香濃的黑松露醬，底層配以新鮮生菜，口感清爽。蕃茄酸甜多汁，襯托出黑松露的獨特香氣，令整體味道提升層次。💛壽喜燒肥牛鍋 $198壽喜燒肥牛鍋牛肉油花分布靚，肉質嫩滑，入口即化。 壽喜燒醬汁鹹甜適中，唔會蓋過牛香，煮肥牛至五成熟最滑、沾生蛋液更加香滑。 配搭蔬菜、豆腐、菇類吸收濃郁湯底，整體味道層次分明，食完滿足感高，唔會膩口。💛—方堂奈良卷 $128一方堂奈良卷擺盤精緻，裡面有粒粒魚生，第一次食會覺得新奇有驚喜！卷物口感多層次，魚生新鮮，綠豆紙包裹着外層，味道清新，唔會太重味又唔會膩。💛刺身（三文魚4切$58 赤身4切$68刺身帶子4切$68 赤蝦（2隻）$78）三文魚橙白油花分明，入口油脂豐富，口感滑溜，魚味鮮甜吞拿魚色澤鮮紅，肉質結實帶微微咬口，魚香突出刺身帶子厚切肉厚、彈牙鮮甜，清新微甜，配魚子和檸檬更突出鮮味赤蝦隻隻大大隻，肉質爽口彈牙，蝦肉甜美多汁💛串燒（燒菠蘿 $22 香印豚腩卷$38月見免治雞肉棒 $48牛肉蘆筍 $48）串燒燒得啱啱好！💛ASAHI Sup

同朋友再次嚟到尖沙咀呢間樓上嘅高質日式居酒屋，環境同食物都真係唔錯~ 今次點咗幾款串燒、刺身同小食，配搭清酒，份量剛好。同朋友hea吓飲酒食小食喺一個好選擇🥢黑松露蕃茄沙律清新開胃，成個蕃茄上台~ 咬口甜美多汁，配上黑松露醬同芝麻醬，帶淡淡松露香，入口清爽🍢串燒- 白鱔: 燒得外焦內嫩，魚肉爽滑，簡單灑鹽已好夠味- 廣島蠔: 肥美多汁，燒後帶炭香，鮮味突出- 和牛丸: 肉汁豐富，咬落Juicy，牛味濃郁- 香印豚腩卷: 外層微脆，內裏豚肉軟嫩，香印提味，好惹味🍣一方堂奈良卷用菜葉包成卷物，有三文魚、吞拿魚、魚籽等刺身，入面仲有芝士~ 口感清新，創意十足 🥢牛肉他他燒勁靚粉嫩嘅和牛肉雪花紋，有D似生牛肉片~ 夾埋生洋蔥絲一齊食，肉味濃郁，再配埋特製醬汁，入口甜甜地又好特別🐟刺身都有質素八爪魚爽脆有嚼頭，三文魚同油甘魚油脂適中，入口順滑，赤身清甜鮮美，切得厚薄適中，新鮮度一流🍶清酒試咗柚子大吟釀，柚子香清新，入口順滑，比較甜；一之藏清酒香氣濃郁，乾爽順喉，配串燒一流

呢間餐廳日式裝潢，好居酒屋feel，我地叫左一份牛肉他他，牛肉他他肉質嫩滑，入口軟熟，擺盤好靚，另外叫左一枝清酒，白鹿花琥珀日向夏柚子味清酒入口清新果味酸甜配刺身好夾，仲可以揀自己鐘意既酒杯，冰鎮凍住慢慢嘆。鰻魚芝士反卷，濃郁芝士味，份量都幾大碟。叫左三文魚，油甘魚同帆立貝刺身，三文魚味較清淡，油甘魚比較濃郁魚味。呢度既蟹籽沙律份量好大碟，青瓜絲，蕃茄仔，蟹柳絲蟹籽粒超多再配沙律菜同沙律醬汁酸甜開胃。

尖沙咀厚福街都有高質日式餐廳！入去居酒屋，燈光柔和、坐得舒服，想不到食物質素都唔錯！🌟前菜：黑松露蕃茄沙律菜黑松露蕃茄沙律超開胃，松露香氣配番茄超fresh！🌟每日空運刺身：三文魚＋油甘魚＋深海池魚＋赤身每日空運刺身，全部新鮮得嚟厚切，魚味濃郁，入口即溶😍滿口鮮美，肉質相對較為細膩，好好味🌟串燒：牛小排鹽燒黑豚腩香印豚腩卷雞皮串燒更係重點，牛小排嫩滑多汁，鹽燒黑豚腩油香滿溢，香印豚腩卷多層次，雞皮脆卜卜超邪惡！🌟壽喜燒肥牛鍋熱辣辣，牛肉夠厚又滑，湯底甜美，超足料，食到好滿足！最後配埋月桂冠梅酒，完美end！服務同環境都一流，無論約會定聚會都啱晒！尖沙咀搵靚日料，呢間真心推介！✨