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2023-02-10
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香江花月 📍佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━見到香江就知係港式邊爐 仲要係加上打卡元素 係非常精緻嘅火鍋店🤩餐廳會先送上雪梨茉莉茶 呢個體驗唔錯餐廳都有自助配料區 選擇頗多 個人幾鐘意佢地嘅沙茶醬🤣━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━🦴 黑蒜豬骨湯 $328 +10%▶︎ 湯底入面有成四舊豬骨 同埋黑蒜普通蒜 蘿蔔同棗等 ▶︎ 飲咗幾啖湯 豬骨味好濃又唔會好油膩 係我鐘意嘅湯底👍🏻 ▶︎ 想試黑蒜好耐 佢有少少無法形容嘅酸甜味 真係好神奇嘅味道🙈好味指數:●●●●◐━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━ 🥩 香江拼 $798 +10%▶︎ 8種牛肉用木盤呈上 圍住爐邊 每樣都有足夠分量 3-4個人分絕對足夠🙌🏻▶︎ 牛柳粒有三小碗 建議煮4分鐘 入口有咬口加有肉汁👌🏻▶︎ 安格斯肥牛砌成花型 有三朵 建議煮2分半 個人覺得時間短少少都可以 有油香同有肉感😲▶︎ 本地手切牛 建議煮2分半 個人覺得呢個好好味😗 油香重甚至會有入口即化嘅感覺 不過同樣我地都係煮得時間短啲🙈▶︎ 牛小腿 建議煮1分鐘 呢個比較有嚼口💁🏻
香江花月
📍佐敦佐敦道35號百誠大廈2樓
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見到香江就知係港式邊爐 仲要係加上打卡元素 係非常精緻嘅火鍋店🤩
餐廳會先送上雪梨茉莉茶 呢個體驗唔錯
餐廳都有自助配料區 選擇頗多 個人幾鐘意佢地嘅沙茶醬🤣
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🦴 黑蒜豬骨湯 $328 +10%
▶︎ 湯底入面有成四舊豬骨 同埋黑蒜普通蒜 蘿蔔同棗等
▶︎ 飲咗幾啖湯 豬骨味好濃又唔會好油膩 係我鐘意嘅湯底👍🏻
▶︎ 想試黑蒜好耐 佢有少少無法形容嘅酸甜味 真係好神奇嘅味道🙈
好味指數:●●●●◐
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🥩 香江拼 $798 +10%
▶︎ 8種牛肉用木盤呈上 圍住爐邊 每樣都有足夠分量 3-4個人分絕對足夠🙌🏻
▶︎ 牛柳粒有三小碗 建議煮4分鐘 入口有咬口加有肉汁👌🏻
▶︎ 安格斯肥牛砌成花型 有三朵 建議煮2分半 個人覺得時間短少少都可以 有油香同有肉感😲
▶︎ 本地手切牛 建議煮2分半 個人覺得呢個好好味😗 油香重甚至會有入口即化嘅感覺 不過同樣我地都係煮得時間短啲🙈
▶︎ 牛小腿 建議煮1分鐘 呢個比較有嚼口💁🏻♀️
▶︎ 牛脷 建議煮1分鐘 相比之下牛舌冇特別
▶︎ 黑柏葉 建議涮3秒鐘 大片兼脆彈 唔會咬唔斷好好味👍🏻
▶︎ 牛心頂 建議涮3秒鐘 好少食到 係脆脆地滑滑地嘅 我幾鐘意😆
▶︎ 牛白肉 建議涮3秒鐘 脆脆地嘅油 加上少少筋 食落好香口🤩
好味指數:●●●●◐
香江拼
$798
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七彩餃子 $108 +10%
▶︎ 個擺盤超級精緻 七種口味嘅餃子每一種都有一隻 啱曬眼大肚細嘅人🫢
▶︎ 🟧橙色係金華火腿菜肉餃 ⬜️白色係姬松茸野菌餃 ⬛️黑色係蟹肉黑松露餃 呢三款都重蘑菇味 不過三者甜度同鹹度上有分別
▶︎ 🟪紫色係和牛香茜餃 芫荽同肉味幾balance🟨黃色係午餐肉粟米餃 粟米味都幾出 🟦藍色係蟲草花餃 有少少木耳絲 幾鮮甜清爽 🟩綠色係冬菇薺菜餃 薺菜味頗濃 係七款入面味道最獨特嘅
好味指數:●●●◐◯
七彩餃子
$108
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🍹 桃花緣 $88 +10%
▶︎ 整體係桃味嘅梳打水 有日本桃肉同桃肉啫喱 特別在於上嗰種店員會幫你擠上泡泡😗
▶︎ 甜度不高 桃味清爽 加上啫喱口感不錯👍🏻
好味指數:●●●●◯
桃花緣
$88
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🍸 香芳幻 $88 +10%
▶︎ 主體係乳酪味 底部會有少少紅桑子嘅酸味 而面頭就會有cream 成個感覺好夢幻😆
▶︎ 甜度偏低 略微覺得有少少淡
好味指數:●●●◐◯
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到訪日期: 2月頭 (晚餐)
快樂指數😋: ⑧⑧/①⓪⓪
性價比: 🌕🌕🌘🌑🌑
環境: 🟦🟦🟦🟦⬜️
服務分: 🔆🔆🔆🔆🔆
再訪意願: ❤️❤️❤️❤️🤍
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