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2025-06-20
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極致高質Omakase🍣 師傅有趣 食材新鮮 下次再來🥳..尖沙咀一間有水準且質素穩定、食材新鮮的高質鮨店🥢，一定不能少了「Sushi Rin」，嚴選食材都主要來自日本🇯🇵：北海道、九州、沖繩等地，時令食材確保新鮮抵食❤️，餐廳亦主推自選壽司🍣，一個人的尊尚享受～不妨來試試吧！✨【Omakase Menu 分別設有3 Grading, 今次試了$1680 p.p. 都滿有驚喜❤️】🔹先付 【Seasonal Appetizer】炸沼澤蟹 (香脆）`水果蕃茄 (清甜）`bb香魚 (軟嫩）🔹7種刺身【7 kinds of Sashimi】🔸鲛鰈魚 薄切包住 炙燒群邊 & 香蔥 (滿有油香）🔸原隻時令紫針海膽 (季節性相當清甜）加三文魚籽 雙重鮮！🔸四國德島縣 阿波蠔 (醋啫喱 & 柚子皮） 清甜爽滑🔸bb銀鱈魚 (炙燒後魚油爆香）辣柚子胡椒 & 甜麵豉醋🔸北海道帆立貝 (炙燒後帶焦香）用香脆紫菜包住同吃🔸中拖羅 淡雪鹽 (炙燒滿有油魚香）🔸炙燒大拖羅 (超級重魚油香😍） 香脆紫菜很滋味🔹和食 【Hot dish】🔸日本太刀魚 (牙帶） 吉列炸腩位腍滑 配秘製紫菜醬🔹6種寿司 【6 kinds
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尖沙咀一間有水準且質素穩定、食材新鮮的高質鮨店🥢，一定不能少了「Sushi Rin」，嚴選食材都主要來自日本🇯🇵：北海道、九州、沖繩等地，時令食材確保新鮮抵食❤️，餐廳亦主推自選壽司🍣，一個人的尊尚享受～不妨來試試吧！✨
【Omakase Menu 分別設有3 Grading, 今次試了$1680 p.p. 都滿有驚喜❤️】
🔹先付 【Seasonal Appetizer】
炸沼澤蟹 (香脆）`水果蕃茄 (清甜）`bb香魚 (軟嫩）
🔹7種刺身【7 kinds of Sashimi】
🔸鲛鰈魚 薄切包住 炙燒群邊 & 香蔥 (滿有油香）
🔸原隻時令紫針海膽 (季節性相當清甜）加三文魚籽 雙重鮮！
🔸四國德島縣 阿波蠔 (醋啫喱 & 柚子皮） 清甜爽滑
🔸bb銀鱈魚 (炙燒後魚油爆香）辣柚子胡椒 & 甜麵豉醋
🔸北海道帆立貝 (炙燒後帶焦香）用香脆紫菜包住同吃
🔸中拖羅 淡雪鹽 (炙燒滿有油魚香）
🔸炙燒大拖羅 (超級重魚油香😍） 香脆紫菜很滋味
🔹和食 【Hot dish】
🔸日本太刀魚 (牙帶） 吉列炸腩位腍滑 配秘製紫菜醬
🔹6種寿司 【6 kinds of Sushi】
🔸深海池魚 (纖細柔軟 口感順滑鮮甜）
🔸富山縣白蝦 (十多隻蝦） 黏糯
🔸北海道北寄貝 配柚子皮 (拍打更爽彈）
🔸馬糞海膽 (味道濃郁鮮甜，有乳香而口感滑嫩）
🔸赤鮭魚 九洲長崎縣 (炙燒軟綿）
🔸鯖魚 雙壓 (白昆布 & 紫蘇葉） 滿有魚油香
🔹お椀 【Soup】
麵豉湯 (香甜又暖胃）
🔹デザート 【Dessert】
自家製抺茶奶凍 (甘甜又香滑💚）
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×××[鮨燐 -Sushi Rin]×××
©尖沙咀中間道15號H Zentre UG樓1號舖
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