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5天前
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在灣仔經營了13年的日本料理「家賀屋刺身寿司專門店」毫不簡單,開業多年深受熟客歡迎,主打時令刺身、壽司、丼飯、串燒、燒物、炸物、清酒等等日式美食,而且更自家制醬油、生磨山葵、嚴選新潟縣上等越息吹米和用上琥珀赤醋,都是一般鮨店少見,所以佢啲壽司飯特別好食🫶▪️麒麟一番榨生啤(500ml)$ 68 買一送一唔敢完全對唔住自己,兩杯大大杯500 ml既生啤都只係 $ 68,差不多每台必點🍺▪️酒盜芝士煙燻蘿蔔渍$ 48爽口香脆的蘿蔔漬配上香滑軟綿綿嘅忌廉芝士,口感豐富好美味,送酒恩物▪️鹽燒仙台熟成牛舌芯 $ 128牛舌芯燒至外焦內軟腍,生熟程度剛好,口感爽彈又Juicy,味道帶有濃濃的牛香,沾上芥辣更滋味▪️月見-極丼(定食) $ 283包括:茶碗蒸、沙律、麵豉湯和蛋黃拌烏冬大滿足的丼飯,材料超豐富,超美味嘅琥珀赤醋米飯,放上肥美嘅吞拿魚蓉、新鮮三文魚子、入口甘香鮮甜海膽、日本蛋黃、香蔥和芝麻,再配合自家磨製嘅Wasabi,將所有食材拌勻,簡直就係人間美味😋▪️汁燒免治雞軟骨棒$ 38手打雞肉棒口感爽脆,充滿雞肉香,仍然食到粒粒軟骨好有口感,味道充滿燒汁的味道,配上日本生雞蛋一齊食更有風味▪️黑松露煙
▪️麒麟一番榨生啤(500ml)$ 68 買一送一
唔敢完全對唔住自己,兩杯大大杯500 ml既生啤都只係 $ 68,差不多每台必點🍺
▪️酒盜芝士煙燻蘿蔔渍$ 48
爽口香脆的蘿蔔漬配上香滑軟綿綿嘅忌廉芝士,口感豐富好美味,送酒恩物
▪️鹽燒仙台熟成牛舌芯 $ 128
牛舌芯燒至外焦內軟腍,生熟程度剛好,口感爽彈又Juicy,味道帶有濃濃的牛香,沾上芥辣更滋味
▪️月見-極丼(定食) $ 283
包括:茶碗蒸、沙律、麵豉湯和蛋黃拌烏冬
大滿足的丼飯,材料超豐富,超美味嘅琥珀赤醋米飯,放上肥美嘅吞拿魚蓉、新鮮三文魚子、入口甘香鮮甜海膽、日本蛋黃、香蔥和芝麻,再配合自家磨製嘅Wasabi,將所有食材拌勻,簡直就係人間美味😋
▪️汁燒免治雞軟骨棒$ 38
手打雞肉棒口感爽脆,充滿雞肉香,仍然食到粒粒軟骨好有口感,味道充滿燒汁的味道,配上日本生雞蛋一齊食更有風味
▪️黑松露煙燻帆立貝$ 35
用小型紫菜杯放上少少壽司飯,放上大大件帆立貝燒得焦香,配合黑松露醬,香味四射
▪️火炙厚切鮟鱇魚肝$ 42
鮟鱇魚乾燒得夠晒惹味,入口油潤甘香
▪️吉列海蝦$ 38
吉列皮皮薄香脆,蝦肉爽口彈牙,沾上沙律醬,香口惹味
▪️照燒慢煮雞扒$ 58
雞扒啖啖肉肉質軟腍,充滿燒汁香,夠晒入味
▪️銀鱈魚西京燒$ 118
魚皮燒得超級香脆,充滿西京燒的甜香,厚肉無骨,魚皮焦香肉質細緻又香滑,非常鮮味
▪️朱古力心太軟 $ 58
驚喜之作,Order甜品就可以享有自家畫碟服務,尤其是值得紀念的日子,例如生日、週年紀念等等,而且仲畫得超級靚,我哋點咗心太軟非常有水準,蛋糕充滿朱古力味道,外面香脆一切開朱古力蜂擁而出,超正
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