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2025-06-05
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🇰🇷韓式乾式熟成燒肉盛宴｜極致晚餐體驗👅這次來到主打高級韓燒的「貊炙」🥢品嚐他們招牌的DELUXE DRY-AGED SELECTION套餐（$820/位）每一道菜都將韓式燒肉提升至藝術層次！韓式蒸蛋🥚蓬鬆綿密表層微焦香氣十足 內裡保持滑嫩是完美的開場 🫶🏻醬油盛🥣醬油帆立貝鮮甜彈牙 醬油醃製得恰到好處；醬油蝦肉質緊實 鹹香中帶微辣非常開胃！水芹菜熟成牛肋骨🐮主打熟成肉類絕對是重頭戲 牛肋骨肉質軟嫩多汁 經過熟成後風味更濃郁 搭配水芹菜清爽解膩🥬烤鰻魚🐟鰻魚烤至外皮酥脆 肉質細膩 油脂香氣在口中爆發 讓人回味無窮 💡水芹菜牛尾湯🥩牛尾湯熬煮得濃郁醇厚 牛尾膠質豐富 搭配水芹菜的清香 暖胃又滿足💨鵝肝飯🍚意外驚喜——鵝肝煎得外脆內嫩 油脂滲入米飯中 每一口都是奢華享受！完美收尾-甜品雞蛋布甸🍮甜品雞蛋布甸綿密滑順 蛋香濃郁 為這頓高級韓燒畫下甜美句點💯📍貊炙 MAEK JEOK 灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及 106-108號舖
這次來到主打高級韓燒的「貊炙」🥢
品嚐他們招牌的DELUXE DRY-AGED SELECTION套餐（$820/位）
每一道菜都將韓式燒肉提升至藝術層次！
韓式蒸蛋🥚
蓬鬆綿密表層微焦香氣十足 內裡保持滑嫩是完美的開場 🫶🏻
醬油盛🥣
醬油帆立貝鮮甜彈牙 醬油醃製得恰到好處；醬油蝦肉質緊實 鹹香中帶微辣非常開胃！
水芹菜熟成牛肋骨🐮
主打熟成肉類絕對是重頭戲 牛肋骨肉質軟嫩多汁 經過熟成後風味更濃郁 搭配水芹菜清爽解膩🥬
烤鰻魚🐟
鰻魚烤至外皮酥脆 肉質細膩 油脂香氣在口中爆發 讓人回味無窮 💡
水芹菜牛尾湯🥩
牛尾湯熬煮得濃郁醇厚 牛尾膠質豐富 搭配水芹菜的清香 暖胃又滿足💨
鵝肝飯🍚
意外驚喜——鵝肝煎得外脆內嫩 油脂滲入米飯中 每一口都是奢華享受！
完美收尾-甜品雞蛋布甸🍮
甜品雞蛋布甸綿密滑順 蛋香濃郁 為這頓高級韓燒畫下甜美句點💯
📍貊炙 MAEK JEOK
灣仔港灣道30號新鴻基中心1樓104, 104A, 105A 及 106-108號舖
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