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2021-06-07
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特意到網站預約,隆重其事,請了一天假到深水埗吃飯。甫走進餐廳,敞大的空間,奢侈,老闆就是有個性,別的餐廳早用來多放幾張桌子了。店家對食物的來源地講究,大多採用本地和日本食材。餐廳燈光柔和,恬靜舒適,讓人步伐也慢下來。午餐選擇不多,我們三個人各叫了一個set。☛酸啤酒脆漿炸雞定食用了啤酒做脆漿,原理就像fish and chips的脆漿一樣,效果格外酥脆,炸雞鮮嫩多汁,附設的柚子蘿蔔調配得很好,配炸雞吃可以解膩。配菜還有採用元朗農場的菇,很有驚喜,有很香濃的菇味。另外,平日不太愛吃飯的我,也覺得這裡的飯很好吃,這裡用上了北海道的夢美人米。☛素版川式麻婆豆腐定食平日的我不會吃這道菜,但餐牌上選擇有限,唯有一試。就是平日的麻婆豆腐味,很好下飯,不過不辣,只帶麻香,蠻有趣的。☺這裡的用餐體驗真的不錯,從服務到食物都讓人很舒服,連食器也很漂亮。
餐廳燈光柔和,恬靜舒適,讓人步伐也慢下來。
午餐選擇不多,我們三個人各叫了一個set。
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☛酸啤酒脆漿炸雞定食
用了啤酒做脆漿,原理就像fish and chips的脆漿一樣,效果格外酥脆,炸雞鮮嫩多汁,附設的柚子蘿蔔調配得很好,配炸雞吃可以解膩。配菜還有採用元朗農場的菇,很有驚喜,有很香濃的菇味。另外,平日不太愛吃飯的我,也覺得這裡的飯很好吃,這裡用上了北海道的夢美人米。
$108
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☛素版川式麻婆豆腐定食
平日的我不會吃這道菜,但餐牌上選擇有限,唯有一試。就是平日的麻婆豆腐味,很好下飯,不過不辣,只帶麻香,蠻有趣的。
☺這裡的用餐體驗真的不錯,從服務到食物都讓人很舒服,連食器也很漂亮。
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